农业大棚嵌入式无线温控系统设计

为了有效实施农业大棚温度动态实时监控,提出采用Zigbee无线网络和Linux嵌入式操作系统设计大棚温度监控系统。系统采用C/S结构设计,分为下位机和上位机2部分。下位机系统分为温度采集节点和汇聚节点,温度采集节点完成大棚内不同地点的温度信息采集和无线数据传输功能;汇聚节点除了完成数据中继任务外,还可根据上位机反馈的控制指令完成排风扇的打开或电热系统的开启工作;服务器端的上位机系统完成数据的储存和分析,并根据分析结果完成对下位机系统的实时控制。实践证明,该系统可精确监控大棚温度,有效降低布线成本,有助于降低劳动成本和提高农作物产量。     

玉米芯加酶饲喂牛羊技术

北方玉米产区有大量的玉米芯资源,但开发利用率极低,长期以来主要用作燃料。据分析,玉米芯营养丰富,含粗蛋白1．1％、粗脂肪0．6％、粗纤维31．8％、可溶性糖类51．8％、钙0．40％、磷0．25％、粗灰分1．3％,还含有镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素,合理调制后可作为牛羊的优质饲料。笔者经过几年的试验,掌握了玉米芯加酶发酵技术,特介绍如下：     

钙盐和热处理对鲜切“Galia”甜瓜品质保鲜效果的研究

"Galia"甜瓜是西班牙主要的鲜食及加工用甜瓜品种,然而,鲜切甜瓜在贮藏过程中非常容易软化,并且在气调贮藏时容易受到冷害。其软化的过程和果实组织中钙(Ca)元素的含量水平有关。试验将切成梯形的"Galia"甜瓜果实分别在Ca浓度为0.4%(0.15 g.g-1),温度为60℃的氯化物、柠檬酸盐、乳酸盐、抗坏血酸盐、酒石酸盐、硅酸盐、丙酸盐和醋酸盐溶液中浸泡1min,采用50mg.L-1的H2O2控制微生物的生长,以60℃无菌水(无钙盐)中浸泡1min为对照。在5℃、4.5 kPa的O2和14.7 kPa的CO2的气调环境下贮藏10 d,测定硬度、果胶甲酯酶和多聚半乳糖醛酸酶活性、Ca含量、微生物生长量、呼吸速率和感官品质指标。在货架期结束时,抗坏血酸钙、氯化钙和乳酸钙处理的鲜切甜瓜果实呼吸速率较低,组织中的Ca含量增加,硬度较好,同时,这三种Ca盐处理还抑制了微生物的生长,鲜切甜瓜的感官品质(如风味水平)优于市场需求的水平,得到消费者的认可,而其他处理的风味均有较大幅度地下降。     

汞胁迫对大豆幼苗SOD和CAT活性的影响

采用营养液培养方法,以不同Hg2+浓度处理大豆,测定大豆种子萌发情况及其幼苗中超氧化歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性.结果表明:在不同Hg2+浓度范围(0 ～200.0 mg/L)内,随着Hg2+浓度不断升高,大豆种子发芽率逐渐下降,在不含Hg2+溶液内,大豆种子发芽率最高达到100％,Hg2+浓度在200.0 mg/L时大豆种子萌发率为0;在Hg2+浓度胁迫下,低Hg2+浓度胁迫促使植株生长率上升,而随着Hg2+浓度升高,大豆植株的生长率逐渐下降,大豆植株生长受到抑制;当胁迫浓度增加,超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)呈先上升后下降的趋势;Hg2+对大豆幼苗生长抑制程度与处理浓度呈正相关性.     

绿盲蝽膜结合型海藻糖酶ALTre-2基因表达、纯化及酶学特性

以绿盲蝽为材料,在前期获得绿盲蝽膜结合型海藻糖酶(ALTre-2)基因的基础上,构建了ALTre-2原核表达载体(pET28a-ALTre-2),经IPTG诱导表达、变性、复性和蛋白纯化后,获得具海藻糖酶活力的重组蛋白,最后在以海藻糖为底物及重组蛋白浓度为1.1 mg·mL-1的条件下,对纯化得到的重组ALTre-2蛋白进行活性检测,确定了其酶促反应的最佳pH和最适温度.试验结果表明:ALTre-2基因在大肠杆菌BL21(DE3)中能够高效表达一个约60 kD大小的蛋白,SDS-PAGE显示该蛋白以包涵体形式存在,经变性、复性及蛋白纯化获得了具海藻糖酶活力的重组蛋白;该重组ALTre-2蛋白在pH为7.0时活性最高,同时重组ALTre-2蛋白酶活性最适温度是50℃.研究结果为深入探讨绿盲蝽膜结合型海藻糖酶分子调控机制奠定基础.     

植物乳杆菌SC9直投式发酵剂的研究

采用50 L发酵罐对植物乳杆菌SC9进行培养,同时流加NaOH中和发酵过程产生的酸,培养至16 h时活菌数达到8.6×1012CFU/mL。确定植物乳杆菌SC9直投式发酵剂的制备工艺:收集发酵菌液并于4℃,7 000 r/min下离心10 min,用生理盐水洗涤菌体后重悬菌体,室温静置30 min,离心,向菌泥中添加11%脱脂乳、1%甘油、3%谷氨酸钠、2.5%海藻糖和2.5%果糖混合液作为保护剂,发酵剂菌粉中活菌数为4.3×1011CFU/g。     

复合酶解脱盐咸蛋清的工艺优化

为了提高脱盐咸蛋清蛋白的酶解效率,采用胰蛋白酶、复合蛋白酶与风味蛋白酶对脱盐咸蛋清蛋白进行复合酶酶解。结果表明:在加酶量(胰蛋白酶∶复合蛋白酶∶风味蛋白酶=1∶2∶2)0.04%,料液比1∶3(g/m L)、pH值7.5、酶解温度50℃条件下酶解4 h,可获得水解液清亮、无苦味、具有较好的鸭蛋蛋清风味特征、感官品质评分88分、水解度为47.2%的蛋清酶解液。     

截形叶螨取食对马铃薯酶活性的影响

为明确截形叶螨(Tetranychus truncatus)取食刺激对不同耐旱型马铃薯(Solanum tuberosum)品种酶活性的影响,选择2个马铃薯品种（‘荷兰15号’,早熟,干旱敏感型品种;‘陇薯10号’,晚熟,耐旱型品种）,在人工接螨后,测定7天内马铃薯叶片5种防御酶(CAT、POD、PPO、PAL、LOX)活性的变化。CAT、POD、PPO、PAL、LOX等5种酶活性在受螨害刺激后均表现出不同程度的升高,在时序上都表现为先升高后下降的趋势,且在3天后显著高于CK（未接螨的健康植株）,5种酶均参与了植物机体对害螨的防御反应,以促进受害植株体内自由氧的消减,通过木质素、花青素、生物碱等苯丙素类化合物、氢过氧化物等含量的提高来增强机体防御能力;在螨害7天后,5种酶活性都显著下降,且显著低于CK,说明叶螨在长时间危害后可能导致植株机体紊乱,植株不能很好地持续维持高效的对螨害的防御响应。2个马铃薯品种在叶螨为害后同一时间内,从CAT、PPO和PAL活性变化角度分析,干旱敏感型马铃薯品种表现出较高的抗螨性;被叶螨取食为害后耐旱型马铃薯品种POD活性较高,但干旱敏感型马铃薯品种POD活性增长幅度更大;2个品种在LOX活性上无显著差异。总体分析可得,干旱敏感型马铃薯比耐旱型品种有更高的抗螨性。研究结果可为马铃薯叶螨的科学防治和品种选育提供理论依据。     

黄瓜酶促抗氧化系统对逆境胁迫的生理响应研究进展

黄瓜是一种深受消费者喜爱的蔬菜,但其在采后贮运过程中不可避免地会受到机械损伤、高温、冷害、盐碱、病虫害等环境的胁迫。当遭受逆境胁迫时,其体内的酶促抗氧化系统会对逆境胁迫做出相应的生理响应加以抵抗,以减轻因受到逆境胁迫对其品质造成的伤害。本文主要介绍植物体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)等抗氧化酶系统,综述黄瓜酶促抗氧化系统对逆境胁迫生理响应的研究进展,旨在对黄瓜果实采后逆境胁迫防控提供一定的参考。     

酸化剂、微生态制剂和寡糖对‘麒麟鸡’生长性能和消化道酶活力的影响

为了研究酸化剂、微生态制剂和寡糖单独和联合添加对‘麒麟鸡’生长性能和消化道酶活力的影响,选择健康1日龄‘麒麟鸡’192只,随机分成8个处理组,每个处理组3个重复,每个重复8只鸡,采用L8(23)完全正交试验设计进行试验,酸化剂水平为0、0.15%,微生态制剂水平为0、0.15%,寡糖水平为0、0.10%,试验期28天。结果表明:单独添加0.15%酸化剂可提高‘麒麟鸡’生长性能、消化酶活力;单独添加0.15%微生态制剂对‘麒麟鸡’生长性能无显著影响,可提高胃蛋白酶活力;单独添加0.10%寡糖可降低‘麒麟鸡’生长性能和胃蛋白酶活力;0.15%酸化剂、0.15%微生态制剂和0.10%寡糖2种或3种联合添加对提高‘麒麟鸡’生长性能和消化酶活力的互作效应不明显。