套袋对黄金梨果实品质的影响

对黄金梨果实进行了套袋试验表明，供试果袋均能改善黄金梨的果实品质，其中以套小林袋和山东省果树研究所生产的外浅褐内红双层纸袋效果较好，果实外观显著改善，果实硬度为对照的1．26倍；果实可溶性固形物含量略有下降，与对照相比下降0．88～1．06个百分点。     

新鲜蔬菜硝酸盐含量测定的改进试粉法

 为适应新鲜蔬菜硝酸盐快速检测的需要, 在现有试粉法的基础上对硝酸盐测定的试粉法进行了改良研究。结果表明, 本研究建立的直接以去离子水浸提蔬菜匀浆, 混合试粉配方为柠檬酸∶一水硫酸锰∶无水对氨基苯磺酸∶N - 1 - 萘乙二胺盐酸盐∶细锌粉= 30∶4∶1.6∶0.8∶1, 其加入量为0.1 g的改进试粉法, 对于溶液中硝酸盐含量在0～20 mg/L范围时, 显色吸光值与硝酸盐含量呈现良好的线性关系, 相关系数达0.9999, 方法回收率在97.7%～104.5%之间, 相对标准偏差2.71%。用本改进试粉法测定11种蔬菜的硝酸盐含量与国标法测定结果的t检验具有一致性。     

肉兔——可以养！

从医学观念讲，兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用。《本草纲目记载》：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。美国营养学家研究证明，兔肉中磷脂含量较高，它是大脑的重要组成部分，它在人体内可以形成一种有助于记忆、信息传递的物质——乙酰胆碱。所以，经常食用兔肉可以提高儿童的智商。     

龙眼耐寒性与叶片可溶性糖含量的关系

龙眼是典型的南亚热带常绿果树。喜温忌冻，是限制龙眼地理分布的首要因素。我国龙眼主产区多分布在北回归线以南高温地区，但在广东、广西、福建北回归线以北的一些龙眼产区，也曾出现10～30年一遇，较为严重的寒冻害；我国若干北缘产区，其寒冻害则较频繁地出现。重庆三峡库区属我国龙眼经济栽培的内陆最北缘区，2001年12月22—24日受北方冷空气南下影响，长江沿岸的江津、涪陵和万州天城等地出现较明显的低温霜冻天气，     

不同柑桔园土壤和果实砷含量初步分析

砷（As）主要以矿物的形式广泛分布于自然界（砷污染的特性与重金属相同，将其纳入重金属污染物）。随着人们对砷矿产资源的开采和利用，矿井中地下水与选矿水的农田灌溉，含砷的化学产品、农药及化肥的使用，砷在土壤中不断累积，从而对土壤造成污染。受砷污染的土壤不仅会影响作物、果树的生长发育，降低农产品的产量与质量，而且还会通过食物链影响人的生命和健康。随着社会进步与人民生活水平的不断提高，农产品的安全生产越来越受到人们关注。在发达国家，已将柑桔生产中的重金属含量控制纳入果园的管理范畴，最大限度地减少重金属可能带来的污染。     

不同生态型大白菜抽薹时内源激素含量比较

大白菜〔Brassicacampestrissubspeciespekinesis(Lour. )Olsson〕先期抽薹一直困扰着春大白菜和高纬度、高海拔地区的大白菜生产。为育成冬性较强不易抽薹的品种,大白菜晚抽薹特性及利用的研究逐渐成为新的热点。不同生态型的大白菜品种,在相同的环境条件下冬性越强越不易抽薹。国外对控制或减轻未熟抽薹的环境条件有较多报道〔1~3〕,本研究主要探讨了低温处理后不同生态型的大白菜品种抽薹时内源生长素类 (IAA、IPA)、赤霉素类(GA3、GA4 )、细胞分裂素类 (ZR、DHZR)和脱落酸(ABA)含量差异,以期为选育具有较强冬性的大白菜品…     

盐胁迫对黄瓜幼苗渗透调节物质含量的影响

土壤盐渍化制约作物生育，同时也是作物品质劣变的主要因素之一。近年来由于环境保护措施的滞后，不科学的施肥及土壤管理，导致土壤次生盐渍化现象越来越严重。渗透调节物质在细胞中积累能够提高细胞渗透调节能力，稳定其内大分子蛋白生物膜的结构和功能。研究盐胁迫下渗透调节物质含量的变化规律可以了解其与耐盐性的相关性。本试验研究了盐胁迫对黄瓜幼苗几种渗透调节物质含量的影响，以期为黄瓜耐盐育种提供理论依据。     

木瓜叶片矿质元素含量分析

果树叶片营养诊断能指导科学、合理地施肥,这在许多果树上已有研究报道[1,2],但在木瓜栽培上尚未见报道.我们对木瓜叶片中氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硼10种元素的动态变化进行了研究,旨在为木瓜的矿质营养诊断提供一个合理可靠的采样依据,为木瓜的矿质营养特点研究及生产施肥提供科学依据.     

氮肥对辣椒果实中辣椒素含量的影响

以田间试验和室内分析相结合的方法,采用景尖椒3号(高辣度),以3种不同的氮肥施用量处理,就生长期中氮肥对辣椒果实中辣椒素含量的影响进行研究.结果发现,在一定条件下,增加氮肥施用量会导致辣椒果实中辣椒素含量减少;果实中过氧化物酶活力与辣椒素含量呈一定负相关.     

西北高海拔地区日光温室秋冬茬厚皮甜瓜栽培技术

1999年,甘肃省农业科学院蔬菜研究所永昌蔬菜试验基点在金昌市永昌县焦庄乡陈家寨村示范种植日光温室秋冬茬厚皮甜瓜获得成功(该村海拔2100m,元月最低气温可达-31℃)。2000～2004年,在金昌市海拔1450～2300m的区域内示范种植日光温室秋冬茬厚皮甜瓜210hm2,在元月中、下旬上市,无裂瓜,畸形瓜率低,品质好,商品性佳,单瓜质量0.8～1.6kg,可溶性固形物含量15.6%～17.2%,平均产量达2360kg.(667m2)-1,较普通栽培方式提高了16.8%。现将日光温室秋冬茬厚皮甜瓜优质栽培技术总结如下,以供同类地区参考。1日光温室主要结构参数及覆盖材料日光温室为拱圆…