第三代饲料酶制剂理论的依据与新型饲料酶添加剂

从20世纪中叶研究起始,饲料酶制剂先后经历20世纪60～70年代缓慢发展阶段、70年代美国第一个商品性饲用酶制剂的出现、20世纪80～90年代突飞猛进的快速发展阶段、以及21世纪创新发展阶段。短短60年间,饲用酶制剂先后经历了从以助消化为目的第一代饲用酶制剂、以降解简单抗营养因子为目的第二代饲用酶制剂,向以降解复杂抗营养因子或毒物为目的第三代饲用酶制剂的跨越。到如今,饲料酶制剂的研发与应用进一步表现出由从酶制剂促进"原料中释放"动物不易消化的养分,向酶制剂促使"底物中生产"具有生物活     

兽药硫酸镁的新用途

正随着医药科学技术的不断发展,不少药物的新用途被人们逐渐发现,有些原不被重视的普通药物,却在发现令人惊喜的临床新用途后声名鹊起,由一般药物成为多功能药物。如在治疗溃疡药物极为匮乏时,采用痢特灵治疗溃疡病     

内循环厌氧反应器处理葡萄糖配水的启动研究

内循环（Internal circulation)厌氧反应器是一种具有容积负荷高,占地少、投资省等突出优点的新型厌氧生物反应器作者以葡萄糖配水为水样进行了小试试验,探索了内循环氧反应器的启动规律。试验结果表明：1．当反应器的容积负荷达到6kgCOD.m^-3d^-1时,能够形成不连续内循环。随着容积负荷的提高,循环之间的间隔越来越短,然后为零,此时容积负荷约为15kgCOD.m^-3d^-1;2当进水溶解进COD为8000－11000mg.L^-1时,出水溶解性COD为480－1600mg.L^-1,水力停留时间约为5．4h,容积负荷达到31．4－45．0kgCOD.m^3-d^-1,内循环良好。     

超表达枳β-淀粉酶基因(PtrBAM1)对烟草不同糖和有机酸的影响

利用气相色谱法测定低温处理下3个 PtrBAM1超表达烟草株系(F6、F11、F25)与两个对照组(空载1301和野生型WT)烟草中可溶性糖和有机酸的含量,旨在从改变植株糖酸含量的角度解析 PtrBAM1的抗寒功能。结果表明:正常条件下超表达株系的β-淀粉酶活性及果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸和奎宁酸含量均显著高于对照,2℃低温处理6 h、1 d、3 d后超表达株系的β-淀粉酶活性、果糖含量均显著高于2个对照组。F6、F11、F25葡萄糖含量在6 h～1 d时有一个骤升的过程,而柠檬酸含量一直显著高于1301和WT,苹果酸和奎宁酸含量除1 d外,其他时间点含量均显著高于对照。由此可见, PtrBAM1在低温处理下可能通过改变糖酸代谢途径增强植株的抗寒性。     

淀粉酶在传统酿醋中的应用

目前我国食醋生产普遍采用固态发酵法,利用麸曲作为糖化剂。本研究中用酶制剂代替常规生产中的麸曲,可以减去麸曲生产的工序,降低劳动强度和生产成本,缩短生产周期4～6天,加快发酵速度,提高了食醋生产的经济效益。通过试验确定了生产中适宜的用酶量:α—淀粉酶8单位/克淀粉,葡萄糖淀粉酶30单位/克淀粉,掌握了酶对食醋发酵的影响及其发酵规律。     

内脂豆腐制作技术

采用葡萄糖酸内脂作添加剂制作豆腐,取代以盐卤、石膏作豆腐凝固剂的传统加工方法,一般每公斤大豆可以制作5～6公斤豆腐,蛋白质含量比用传统加工方法的豆腐提高18%左右.下面以10公斤大豆为例,对制作内脂豆腐方法作一介绍.     

油菜籽低硫代葡萄糖甙材料简便快速筛选方法

油菜籽中的硫代葡萄糖甙水解后产生的葡萄糖量可用葡萄糖试纸测定,从而可估计样品的硫甙含量。改良后的葡萄糖试纸方法操作简便,分析速度快,成本低。该方法是油菜籽双低(低芥酸、低硫甙)育种初期世代低硫甙单株快速筛选的理想方法。     

花色内酯豆腐的制作

内酯豆腐是以无毒无害的葡萄糖酸－δ－内酯代替传统的卤水为凝固剂而制得的一种新型豆腐。这种新型豆腐蛋白质流失少、保水率高、质地细嫩、有光泽、口感好、清洁卫生。利用葡萄糖酸－δ－内酯做豆腐的特殊意义在于制作的包装灭菌豆腐能够长期保存不变质,而且还可以进行工业化生产。     

添加铬、铁及葡萄糖对土壤中异化铁还原的影响

采用水稻土为供试土壤,通过添加氧化铁、铬酸盐和葡萄糖的模拟试验,在厌氧培养条件下测定了土壤中可浸提态的亚铁和铬( )浓度的变化,探讨了有机碳源及Cr( )、Fe对厌氧条件下水稻土中微生物铁还原的影响及Fe( )和Cr( )还原的竞争关系。结果表明,添加碳源和氧化铁后,能有效促进厌氧条件下水稻土中铁的异化还原过程,显著减小土壤中铬( )浓度;添加Cr( ),将导致土壤中铁还原滞后;厌氧水稻土中Fe( )和Cr( )的竞争还原机制为,有机电子供体导致氧化铁发生微生物还原,产生的Fe( )引起土壤中Cr( )的化学还原。     

昼夜变温促进小麦幼苗生长的酶学研究

从酶学角度对昼夜变温促进小麦生长进行了研究。发现昼夜变温条件下生长的小麦幼苗其淀粉酶和葡萄糖－６－磷酸脱氢酶的活性具有昼夜周期特性,白天活性较高,夜晚较低,而恒温条件下生长的小麦幼苗则无此特性。另外测得两种酶活性最适温度淀粉酶是３５℃,而葡萄糖－６－磷酸脱氢酶为３０℃。