芜湖金豆动物营养食品有限公司日前奠基东方希望饲料版图新一轮扩张已启动

2005年1月18日上午9时，芜湖金豆动物营养食品有限公司建设工程奠基仪式隆重举行。参加仪式的有公司所在地芜湖市繁昌县县委书记周凯、县长朱诚、县政协主席严孝进、工业区管委会主任柳发进等领导和东方希望芜湖片区总裁及芜湖希望公司部分干部员工。     

豆腐制作布丁食品

豆腐布丁是一种以豆腐为主要原料的高营养食品，既是最适当的断乳婴儿食品，又是保健和美容食品，男女老少皆宜食用。     

小本经营卖包子收益好

<正>1.市场前景。在今天,市场发展很快,如何在快速发展的社会中获得收益是人们最关心的问题,人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。同时快速的营养食品也成了人们关心的话题,但对于餐饮业来说,市场的前景并非是现在有多火爆,而是在未来的几年中是不是也存在这样的收益,在连锁经营小     

不同制浆工艺豆浆品质分析

正豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,素有"绿色牛乳"之称。豆浆不含胆固醇,富含不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质。豆浆中的纤维素,能有效阻止糖的过量摄取;钾钙镁元素,可改善心肌营养,改善脑血流,防止冠心病与脑中风;铁能有效补充人体所缺的铁,改善缺铁性贫血。目前,我国豆浆加工企业的技术水平、加工工艺和设备条件等良莠不齐,市场上豆浆(奶)的     

发达国家的鸡蛋安全措施

鸡蛋是公认的营养食品，但近些年，鸡蛋却经常出现安全问题，因而成了全球消费者关注的焦点。鸡蛋安全如何保证，相比之下，国外发达国家所采取的措施较为严格、成熟，也更科学，其中有不少值得我们学习的地方。本文主要对英国、加拿大、美国及德国的一些做法进行了介绍。     

降低鸡蛋胆固醇的营养调控措施

胆固醇是细胞膜的重要组分,在维持与营养细胞膜方面起着重要作用,是人类维持正常生理活动所必需的,但人体血液中胆固醇浓度过高会引起高血脂,进而引起高血压、冠心病等一系列心血管疾病.     

水牛奶将成为消费新宠

水牛奶浓稠、清香，没有膻味，营养价值很高。总固形物是乳品的一个重要指标，代表总营养含量的多少，水牛奶中总固形物达20％，是普通牛奶的1．7倍，蛋白质达4．5％，比普通牛奶高出1．3％，100千克的水牛奶可生产25千克奶酪，而相同量的普通牛奶只能生产12．5千克奶酪。此外，水牛奶中钙、铁、磷、维生素A、维生素E等含量也非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。专家认为，我国水牛奶市场前景好、开发潜力大，水牛奶将成为消费新宠。     

用冷榨豆饼生产优质豆腐的方法

目前,在农副产品深加工上,为了充分利用大豆的营养价值和最大限度地提高经济效益,一些冷榨豆油厂家采取连续作业线如直接用冷榨豆饼深加工豆腐,其后的豆液又可直接禽用(按:在日本豆渣是高营养食品的主要原料),或深加工成其他食品或可饲用。但由于工艺操作掌握上欠科学,往往制不出豆浆,因而生产不出优质豆腐。从科学上严格讲,如能在生产豆腐工序上产出满意的优质豆腐,应做到以下四个要点:     

高效养鹅知“八性”

鹅是一种草食水禽．鹅肉作为健康食品正越来越受到人们喜爱，价格也较高，鹅绒毛保暖性能好，是走俏的出口商品，每吨价达4～5万美元以上.鹅肥肝是国际上的畅销商品。是当今世界上三大美味（鹅肥肝、松茸蘑和鲟鱼籽）之一的高档营养食品，也是高级肉禽中的佳肴。鹅肥肝是高科技含量高附加值的鹅产品，是以特定的工艺．