复合营养素对腹泻仔猪生长性能及肠道健康的影响

本试验旨在研究以乳酸、谷氨酰胺、酶制剂和枯草芽孢杆菌为主的复合营养素对变质鱼粉导致的腹泻仔猪生长性能及肠道健康的影响。从150头饲喂含有4%酸化变质鱼粉(酸价为8.67 mg/g,挥发性盐基氮含量为1 446.7 mg/kg)饲粮15 d的断奶仔猪中随机选取腹泻仔猪22头,平均体重为(7.23±0.89) kg,随机分为3组进行试验。腹泻对照组(DC组,n=6)直接进行屠宰采样,对照组(CT组,n=8)饲喂基础饲粮,复合营养素组(NUT组,n=8)饲喂以复合营养素替代3%基础饲粮的饲粮,试验期24 d。结果表明:1)与对照组相比,复合营养素能够显著提高仔猪在试验第15～24天的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)(P0.05),同时有降低该阶段料重比(F/G)的趋势(P=0.08);复合营养素极显著降低了试验第15～24天的腹泻率及腹泻指数(P0.01),显著降低了试验全期的腹泻率及腹泻指数(P0.05)。2)与腹泻对照组相比,饲喂正常饲粮后,仔猪血清尿素氮含量和二胺氧化酶活性均显著降低(P0.05),其中复合营养素还显著降低了血清肌酐、丙二醛和D-乳酸含量(P0.05);与对照组相比,复合营养素显著降低了仔猪血清D-乳酸含量(P0.05)。3)与腹泻对照组相比,饲喂正常饲粮一段时间后,仔猪空肠黏膜蔗糖酶活性显著升高(P 0.05),空肠黏膜麦芽糖酶活性却显著降低(P 0.05),空肠绒毛高度和隐窝深度极显著升高(P 0.01);与对照组相比,复合营养素对空肠杯状细胞数的恢复有显著效果(P0.05)。综上所述,变质鱼粉导致的腹泻引起仔猪肠道消化酶活性降低和肠道形态损伤,饲粮添加复合营养素可促进肠道形态恢复,减少仔猪腹泻,改善仔猪健康及生长性能。     

植物抗病营养素在养猪生产中的应用

为研究植物抗病营养素在母猪上的应用效果,本试验将含有植物抗病营养素成分的植生素母仔康添加到母猪料中,母仔康试验组每吨母猪料添加500g,对照组不添加母仔康,其他条件相同,记录母猪产后健康状况、幼崽成活率、仔猪初生重及断奶重。试验结果显示,日粮中添加母仔康的试验组母猪子宫炎发生率比未添加的对照组母猪低3.33%,仔猪成活率、仔猪初生重、仔猪断奶重与对照组差异极显著(P<0.01)。本研究结果为养殖过程中猪的疾病防治提供参考。     

营养对动物健康和粮食安全保障的影响

迄今为止,动物营养以及人营养主要关注如何为人和动物的维持以及动物生产提供所需的营养素和能量。此外,在生长动物饲料中迄今一直使用诸如抗生素（AGP）的抗微生物产品,认为其可以通过影响胃肠道微生物进而促进动物生长。     

脂溶性维生素在养猪生产中的作用

维生素是具有高度生物学活性的有机化合物,是天然饲料中的成分,但明显不同于其他营养素,它本身既不能产生能量,也不是构成机体的成分,但它是维持猪体正常生命和生长所必需的一类特殊的营养物质.大多数维生素都必须从饲料中摄取,其需要量很少,但在生理上却起着调节和控制新陈代谢的重要作用,对猪的生长、健康、发育和繁殖均具有十分重要的意义.     

果中佳品——红枣

红枣的价值 红枣亦果亦药,历来深受人们的钟爱,被列为“五果之王”。 红枣富含维生素C．每100克鲜枣中含量高达400～600毫克．冠于百果之首．故红枣有“天然维生素丸”之称。除维生素C外,还含有胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养素。红枣有促进肝脏合成白蛋白功能,调整白蛋白、球蛋白比例。所以,红枣适宜慢性肝炎．肝硬化之人服食。也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙。可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养．对防治心血管疾病有一定好处。     

向日葵对氮、磷、钾营养素的吸收、运转和分配规律的研究

向日葵各器官在不同生育期对氮、磷、钾营养素的吸收和运转规律是不同的。７对叶前,氮、磷营养素的吸收中心均为叶片。７对叶后,根、茎、叶中的氮、磷素含量迅速降低,以满足葵盘生长的需要。成熟期子实中的氮、磷素含量最高,分别占全株含量的５４６９％和７６３３％;７对叶前钾素吸收中心为茎秆,７对叶后,各器官中钾含量向葵盘中转送,到成熟期葵盘中钾含量达到最高值,而子实中钾含量却很低,分别占全株的２２７４％和６６４％。     

发展营养素农业 满足人民营养需求

通过宏观和微观研究相结合,在前人研究食物与营养科学成果基础上提出人体营养平衡供给可节 约粮食消费,利用作物生长曲线理论指导绿色营养体饲料、蔬菜等生产,其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等主要营养素产量比生产谷物可增产1～3倍。因此,发展以人体营养平衡和营养素高产为目标的营养素农业,是满足我国未来16亿人口食物营养需求的有效途径之一。     

日粮营养素对猪免疫功能的影响

营养状况对猪免疫系统的功能有着重要影响。在生产过程中,由于传染性疾病等因素的影响,常导致猪处于营养的临界状态甚至营养不良,而营养不良又加重传染性疾病的发生。对猪免疫功能有重要影响的营养素主要有蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素。本文就近年来有关营养因素对猪免疫机能影响的研究作～概述。l蛋白质目前,关于蛋白质与猪免疫力关系的研究主要集中在蛋白质对体液免疫反应的影响。母猪在怀孕和泌乳期间分别饲喂9％和18％粗蛋白日粮,对仔猪合成抗体的能力没有影响,仔猪血清Igh、IgA、IgM的水平不受母猪口粮蛋白质水平的影响…     

几种微量元素对猪繁殖机能的影响

在生产中,笔者发现不少中小型猪场种猪繁殖力不尽理想,年产窝数、产活仔数和断奶成活率低下,给生产造成了一定的经济损失。经调查分析其原因是不少的饲养者只注意常规饲料的应用,而忽视了微量元素和多种维生素等微量营养素的应用。本文根据生产情况结合有关资料,就几...     

不同乳制品体外消化特性研究

为探究不同乳制品在体外消化过程中的消化特性,以消化液中各营养素含量为评价指标,对超高温灭菌乳、酸奶、奶粉、干酪、炼乳和稀奶油6种乳制品进行体外模拟消化试验。结果表明：经口腔、胃、肠模拟消化后,6种乳制品的蛋白质、脂肪、还原糖、总氨基酸、谷氨酸、游离脂肪酸、葡萄糖、钙离子、维生素B2消化程度均逐渐增大。在不同消化阶段,同种乳制品营养素的消化行为有所差异,不同乳制品营养素的消化行为也有差异。最终消化液中干酪的蛋白质、总氨基酸、谷氨酸、游离脂肪酸和钙离子含量在6种制品中均为最高,分别为181.84 mg/mL、153.57 μmol/mL、48.63 μmol/mL、2 237.03 μmol/L和20.44 mmol/L;炼乳的还原糖、葡萄糖、维生素B2含量在6种制品中均居首位,分别为394.23 mg/100 g、601.36 mmol/L和4 411.73μg/100mL;稀奶油的脂肪含量最高,为32.04mg/mL。分析6种乳制品最终消化液中的营养素含量,得到消化程度由高到低的排序为：干酪＞稀奶油＞炼乳＞奶粉＞超高温灭菌乳＞酸奶。