上海与外地屠宰场建立猪肉安全追溯系统上海与外地屠宰场建立猪肉安全追溯系统上海与外地屠宰场建立猪肉安全追溯系统

目前，上海市的485家标准化菜市场、90家大卖场、13家生猪屠宰场、11家肉类批发市场已与6家外省市肉类加工厂建立猪肉信息安全追溯系统。     

日本：检验员走进菜市场

日本地处海岛，耕地少，蔬菜等农作物除了自己种植，还有一大部分依靠进口。但无论是自己种植的还是进口的，都必须经过严格的检验才能进入家庭或饭店。     

新兴蔬菜南瓜苗及其栽培技术

随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求也发生了深刻的变化，由以往追求数量和价廉，转为追求质量、营养和保健效果。南瓜苗作为一种新兴的特种菜，近年来已经成为我市城乡菜市场的主要蔬菜之一。生产方面为适应市场需求，已改进为以采收南瓜苗为主的高密度、多茬次，周年生产以及保护地栽培等系列化栽培模式，并取得了理想的经济效益和社会效益。     

可食疗的绿色蔬菜

在炎热的夏季 ,当你酷暑难耐时 ,品种丰富的蔬菜会帮助你缓解暑热。夏季的菜市场蔬菜种类繁多 ,物美价廉。也许你还不知道 ,其中的某些蔬菜有着重要的保健和食疗作用。茄子　茄子又名茄瓜 ,味甘、性寒 ,是夏秋两季常见的蔬菜。茄子肉质柔软 ,含多种维生素 ,尤其富含保护血管的维生素。还含有丰富的蛋白质及钙质。具有止痛活血、清热消肿、利尿及防止血管破裂、降血压等功效。是老年人、心血管病人的最好蔬菜。有血管硬化病变及咯血等出血性疾病的人应多吃 ,做为辅助治疗。茄子性寒凉 ,脾虚、消化不好者不宜多食。番茄　番茄也叫西红柿 ,被称…     

浙江虾价上扬 蟹价下跌

天气逐渐转凉,浙江金华义乌市水产市场毛蟹货足价跌,明虾货紧价扬。 近日从义乌城区各大菜市场了解到,市场毛蟹每千克价格普遍比9月份下跌10元以上,尤其是个重100克左右的毛蟹,其价格已由9月的每千克70元左右跌至50元以下。市场毛蟹价格下跌,主要是由于眼下正是毛蟹成熟期,各路毛蟹大量入市,迫使价格松动。预计到月底时随着省内养殖场的本地蟹大量上市,其价格还会再降。     

海南夏季蔬菜供应淡菜价更比冬季高

西红柿9．0元／kg,青瓜6元多／kg……7月29日,海南日报记者在城西菜市场买菜,明显感觉菜价比冬季偏高,难以承受。为什么海南夏季菜价比冬季偏高呢？     

泥鳅消化道6种内分泌细胞的免疫组织化学定位

1材料与方法 1．1材料泥鳅4尾,雌雄各半,2007年5月购自安徽省芜湖吉合菜市场。置于清水中暂养24h后迅速解剖,按下列消化道各段取材：食道、前肠前段、前肠后段、中肠、后肠前段、直肠。生理盐水洗净,用无冰醋酸的Bouin氏液固定18—24h,常规脱水透明,石蜡包埋,切片5～6μm,贴片,37℃温箱烘干备用。     

当前“农超对接”的现状与问题浅析

一、选题背景 “农超对接”指的是农户和商家签订意向性协议书,由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式,主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村,将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来,构建市场经济条件下的产销一体化链条,     

基于供应链的网络菜市场形成机理研究

网络菜市场作为农产品零售业的新形态,目前尚处于发展初期,网站数量年增长率达到92.46％,主要集中于经济发达地区.调查发现网络菜市场存在占有率低、农产品销售量小且网站失败多的现象.对国内已有网络菜市场的运营模式分析得到“农户+企业”、“农户直销”、“批发市场+个体”和“批发市场+企业”4种模式,对比分析得出“农户+企业...