荸荠的食用和药用

荸荠又名马蹄、地栗、尾梨、水芋、通天草、黑三棱等,原产我国长江流域,以球茎供食用和药用。荸荠是碳水化台物含量很高的一种蔬菜。生吃,肉质脆嫩,清香味甜;也可熟食,肉质洁白而清脆可口,炒、悼、烧、煨、炸食均可。如荸荠炒虾仁、炒鸡丁、烧鸡、荸荠狮子头、荸荠肉卷、荸荠煎饼、糖醋荸荠等,均甚可口,荸荠还可制糖葫芦以及做成罐头等。但荸荠性寒,脾胃虚寒、胃溃疡、血虚者忌服;生食时必须洗净消毒以免吃人虫卵。一药用效能荸荠以球茎及叶状茎（中药名通天草）供药用。性寒味甘,入肺、胃径、有清热、利咽、化痰、止渴、开胃、…     

适宜2007年养殖的药用动物

药用动物是特养经济动物不可缺少的组成部分,养殖药用动物不但可以作为药用,而且为养殖户带来丰厚的经济效益,现介绍几种适宜2007年发展养殖的药用动物.     

新疆蛇类的分布及生态特征

记述了新疆蛇类3科,7属,11种和亚种。对其分布、形态及食性、繁殖、行为等生态过程进行了初步观察。拟订分类检索系统。     

花椒在莱芜黑猪养殖中的妙用

山东莱芜盛产花椒,全国盛名,由此莱芜市被命名为中国"花椒之乡"。花椒籽作为花椒的副产物,有着与花椒类似的药用功能,且营养丰富,应用于莱芜黑猪等特色畜禽的养殖生产中,取得了意想不到的效果。一、在生产中的应用:1.花椒籽营养丰富,可代替畜禽日粮中的玉米、麦麸、燕麦、饼粕等原料,     

水产品的药用功能考（八）

螺类田螺,《本草纲目》：＂（田螺）肉：甘、大寒、无毒。壳：甘、平、无毒。＂田螺肉主治：1.消渴饮水（日夜不止,小便频数）。用田螺五升,在水一斗中浸一夜,渴即取此水饮用。每日换水及田螺一次。用田螺煮食饮汁亦可。2.肝热目赤。用大田螺七个,洗净,在水中养去泥秽。换水一升,再次浸洗,取出放碗中加盐少许。从壳内吸自然汁点眼。3.烂弦风眼。治方同上,但以铜绿代盐。4.酒醉不醒。用水中螺蚌加葱豉,煮食饮汁,     

鳜鱼大规格鱼种培育

翘嘴鳜是鳜鱼属中生长最快、生产性能最好的品种。由于其肉质好,味鲜美,并且具有药用功能,自古以来一直被视作席上珍品。广大养殖户围绕市场,纷纷走上鳜鱼养殖之路。开展鳜鱼的规模养殖,必须解决优质大规模鳜鱼鱼种的规模培育。大规模鳜鱼鱼种培育,要求设施齐全,技术配套,环环相扣。     

乳腺生物反应器的研究进展

自从DNA重组技术问世以来，人类建立了许多表达系统来生产有活性的蛋白特别是昂贵的药用蛋白。尽管利用DNA重组技术在微生物中表达外源蛋白技术已经成熟，但是该系统不能进行真核蛋白的加工，如糖基化以及某些蛋白谷氨酰胺的二羧基化等，而这对于蛋白的生物学活性极为重要。另一方面，从大肠杆菌、酵母到哺乳动物细胞的基因工程表达系统，成本高，分离纯化复杂，对生产建设投资要求     

海马的生物学特征与生态习性

海马隶于海龙目(Syngnathiformes)、海龙科(Syngnathidao)、海马属(Hippocampus Rafinseque)的小型海洋鱼类，体型高度特化，头似马状．故被称为“海马”&;#183;海马的种类较少(经济价值较大的有8种)，多数分布于热带和亚热带海域。海马在世界上是极其短缺的珍贵的药用海洋鱼类，在我国素有“南方人参”之美誉。早在《神农本草》中已有记载：海马性温、味甘、无毒，具有强身补肾。舒筋活络，止痛止血，退热生肌，强心明目，祛疾平喘，妇人催生等功能。