树莓栽培技术

树莓，又称托盘、山莓果、悬钩子，属落叶小灌木。果实柔软多汁，香味浓郁，色泽宜人。富含氨基酸，含有VE、SOD及其他抗衰老物质，抗癌物质鞣化酸含量特别丰富，具有抗衰老，预防心血管疾病的作用，是治疗感冒、咽喉炎的良药。     

氮肥种类对香料烟生长及产量品质的影响

研究了不同氮肥种类对香料生长、光合速率、产量、产值及香气物质含量的影响。结果表明，施有机氮肥较无机氮肥处理的烟株，植株矮，叶片小，但生活后期叶片光合速率较高。有机氮肥中以施芝麻饼处理的产量、产值较高，无机氮肥中以施复合肥的产量、产值较高；A，B级烟叶比例，施芝麻饼处理的达87.3％-88.7％，复合肥为76.3％-78.2％，其它处理在80.0％-82.5％之间。施芝麻饼肥有利于提高香料烟典型香气物质含量及香气物质总量；施牛粪有利于提高香料烟特征香气物质赖百当类的含量；施KNO3处理的烟叶香气物质总量及典型香气物质含量明显高于施复合肥处理，与施牛粪处理的接近。     

盐碱地栽培玉米使用腐殖酸效果初探

腐殖酸是一种有机高分子活性物质，在农业、林业、牧业、卫生、环保等各个领域均有较为广泛的应用，它具有改良土壤、促进土壤团粒结构形成、提高土壤保水保肥性能和供肥性能、减少铝离子的毒害和盐分浓度过高的毒害、提高土壤养分有效性，提高根系吸肥能力，刺激作物生长等作用。本研究将美国生产的腐殖酸应用于盐碱地种植玉米上，以探索腐殖酸对改良盐碱地、促进玉米作物的作用。[第一段]     

几种化感物质对大巢菜种子萌发及幼苗生长的影响

试验研究了酚酸类化感物质(阿魏酸、香草酸、丁香酸和对羟基苯甲酸)对麦田杂草大巢菜种子萌发及幼苗生长的影响,结果表明:阿魏酸、香草酸、丁香酸、对羟基苯甲酸能够延缓大巢菜种子的萌发,抑制大巢菜种子的萌发率、出苗率以及幼苗的生长,并且随着浓度的增加抑制作用加强;四种酚酸类化感物质的抑制效果表现为香草酸>丁香酸>对羟基苯甲酸>阿魏酸。     

龙眼花芽分化及其化学调控研究进展

从矿质营养、物质代谢、生殖生理、环境生理和化学物质调控等多方面对我国亚热带果树龙眼有关花芽分化期调控及其体内的物质代谢研究结果进行综述。     

不同温度处理对乳苣种子萌发生理生化的影响

为了解温度对乳苣种子萌发以及种子萌发过程中贮藏物质和各种酶的变化情况,开展了不同温度对乳苣种子萌发以及贮藏物质变化规律的研究。结果表明：变温能够有效提高乳苣种子的发芽率,最适变温为15/30 ℃,发芽率可达54.45%;乳苣种子萌发过程中,种子内含物质利用在时间上存在差异,碳水化合物动员较快,脂肪、蛋白质水解相对较慢。乳苣种子萌发过程中,其碳水化合物的代谢主要归因于α-淀粉酶的水解,且α-淀粉酶的活性与种子萌发率呈正相关;乳苣种子萌发过程中,TCA及PPP同时存在,PPP对乳苣种子萌发起主导地位。     

果品加工怎样预防褐变

果品在加工及贮藏过程中，由于生理生化与物理、化学作用，颜色会变褐，若不及时处理遏制，将影响产品的商品价值。 1．褐变发生的原因 果品在加工过程中发生褐变有两种情况，一种是由于酶的作用引起的，即果品组织中的单宁在酶的作用下氧化成褐色物质，称为酶褐变；另一种是在没有酶的参与下，由于物理、化学等作用所引起的，称为非酶褐变，通常是由某种化学反应所引起的，如糖与含氮物质、有机酸物质的反应等。     

低蛋白日粮相关问题研究进展

国内外大量的试验证明，畜禽日粮中氨基酸（AA）的种类、比例和数量如能满足动物所需，日粮蛋白水平可降低２～４个百分点，畜禽生产性能不变，同时，饲料转化率、畜禽氮沉积和氮排放、热应激能力均有所改善。但是，进一步降低日粮蛋白水平，无论如何保证AA的需要，动物的生长成绩均达不到理想水平，胴体脂肪含量有所上升。就这一现象，众多学者进行探讨，对传统的“蛋白质营养就是氨基酸（AA）营养”的理论提出质疑。低蛋白日粮（LPD）的应用在一定程度上解决了开源节流，控制环境污染和改善动物体况等问题，因此具有广阔的前景。为了…     

农药管理中豁免物质的规定

豁免物质的制订对保护消费者的利益、指导各国食品的安全生产和开展食品的公平贸易有非常重要的意义.对日本"肯定列表制度"、美国联邦法规(CFR法规)和欧盟149/2008法规中所列的豁免物质进行了比较分析,对其豁免物质的类型和适用的范围等方面进行了讨论.研究表明,美国对豁免物质的规定最为详细,日本和欧盟的规定对于指导实际生产有一定的参考.     

苹果浑汁贮藏期间沉淀物的研究

采用HPLC和SDS-PAGE以及GC等技术分析了贮藏120 d后的果汁沉淀物的成分,沉淀物中酚类物质和蛋白质的性质。结果表明:果汁沉淀物以蛋白质为主,还含有碳水化合物、酚类(表儿茶素、绿原酸、单宁等)、5-羟甲基糠醛(5-HMF)等Vc降解产物,成分很复杂。沉淀物主要是由果汁中原有的颗粒聚集长大下沉产生。