苦瓜抗虫物质与抗虫作用初探

不同有机溶剂(乙醚、丙酮、乙醇)处理苦瓜叶片,用超敏感银染SDS-PAGE电泳进行蛋白质分析。结果表明：不同化学试剂处理后的蛋白质谱带组分和着色程度都出现了比较明显的差异。乙醚处理后的样品出现21条谱带,其中9号、5号、18号谱带较为清晰,着色较深;丙酮处理出现21条谱带,其中9号、10号、13号谱带较为清晰,着色较深,乙醇处理则有18条,其中只有6号谱带较为清晰,着色较深。这些蛋白质的异同将为进一步分离和研究苦瓜抗虫物质与抗虫作用提供依据。     

苦瓜若干经济性状的遗传特点观察

利用差异明显的6个高代自交系组配了7个杂交一代组合,观察杂交一代苦瓜的皮色、果形、瘤状、果长、果径等形态特征和主蔓第一雌花节位、雌花率等与双亲之间的关系。结果表明:正交或反交后,F1代苦瓜的皮色介于双亲之间或偏向于浅色,果形亦介于双亲之间;尖瘤与圆瘤的正反交,F1代苦瓜均出现尖瘤,表现为尖瘤显性遗传;杂交一代主蔓第一雌花节位多数介于双亲之间,少数比双亲低。主蔓35节内雌花率介于双亲之间,并有倾向低雌花率的趋势;长形果与短形果的正反交,F1代果实均出现长形果,表现为长形果显性遗传;果径和果肉的正反交,F1代果径和果肉几乎介于双亲之间,并有倾大值亲本的现象。     

苦瓜降糖活性成分研究取得突破

近日,中科院上海药物研究所天然药化室叶阳课题组和澳大利亚伽尔文医学研究所合作撰写的有关苦瓜降糖成分的论文被自然.中国列为其研究亮点。近年来,科研人员对苦瓜化学成分和降糖活性研究报道很     

台湾苦瓜在帽顶山试种成功

台湾白玉苦瓜以其苦味适中,肉质脆嫩,富含瓜碱、维生素B、C及苦瓜素等闻名,栽培历史悠久.较之于普通苦瓜,它具有产量高、瓜体大的特点,株产可达40～60kg,单果重可达1kg以上,售价较一般苦瓜要高,市场前景看好.     

特菜绿苦瓜

绿苦瓜又名凉瓜,属于葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草木植物,原产于东印度热带地区,在我国南方各地栽培较多。近几年北方也有很多种植,绿苦瓜果肉厚,肉质嫩脆,苦味适中,清香可口,炒食、凉拌均可,具有清热解毒、明日、助消化、利尿、增进食欲和治疗糖尿病等功效,是粤菜的重要品种。     

花香宜人

日常生活中,我们天天都要吃蔬菜,如果能根据家庭成员的身体状况和蔬菜的营养及其药用功能,进行选择,将使我们膳食家常蔬菜更趋科学化。下面向大家介绍一些家常蔬菜的营养价值及其药用功能: 大蒜的性味是辛、温,具有行滞气暖脾胃、消积解     

苦瓜微波干燥工艺优化

通过微波功率、切片厚度、载样量的单因素试验探讨了苦瓜微波干燥的失水特性,并以苦瓜干燥的失水速率、耗电量和感官评分为指标,利用三因素三水平的响应面分析法优化了微波干燥工艺条件并建立了回归模型.结果表明,微波功率、载样量对失水速率有极显著的影响,载样量对耗电量有极显著的影响,微波功率对苦瓜感官评分有极显著的影响.微波功率480 W、切片厚度0.59 cm、载样量62.86 g时,失水速率为3.08 g/min,耗电量为2.38 kW·h/kg,感官评分为9.33.     

春季排毒好时机

春季是各种疾病的高发季节,在这样的季节,人们应该注意保养自己,尤其是体虚之人。排毒是预防疾病的重要手段之一,而春天更是排毒的大好时机。有言道:千金难买春来泄,这个春来泄即是指排毒。     

主要瓜类蔬菜霜霉病的发生于预防（一）

瓜类蔬菜霜霉病（Pseudoperonospora cubensis）是一种世界性病害,最早发现于北美的古巴（1886年）。我国最早报道于1912年,在湖南省的南瓜上发现。到目前为止,我国有记载的霜霉病的寄主有黄瓜、甜瓜、南瓜、西葫芦、瓠瓜、笋瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜等11种栽培植物及1种野生植物总状盒子草（Actinostemma lobatum vat．racemo—sum,台湾）。但是,其中主要是在黄瓜、甜瓜等少数蔬菜上为害较为严重。因此,本文的内容主要根据黄瓜及甜瓜霜霉病进行描述及介绍。