浅论饲料企业质量管理体系长效机制的构筑

1饲料企业构筑质量管理体系长效机制的必要性1.1进一步全面宣贯ISO9000族标准的需要ISO9000族标准是系列标准,其结构互为补充。企业通过了质量管理体系的认证,仅仅证实企业具有提供"满足顾客要求"和"适用法律法规要求"产品的基本能力。从管理角度来看,这种质量管理体系尚不够完整,从提升企业总体业绩与     

畜产品质量安全隐患及防范对策

一畜产品质量安全隐患1动物饲养环境不容乐观饲养环境受到污染,如工业“三废”、粪便污染等。集约化养殖场疫病发生的新特点是:传染性疾病加重,新病种类增多。有的养殖户为减少动物死亡,用药     

四川绿色食品可追溯体系全国领先

本刊讯据四川省农业厅消息,自7月1日起,国内所有的有机食品上市时,都要张贴有机追溯码。四川省基于云计算和物联网技术建设的绿色食品可追溯体系已走在全国的前面。该省绿色食品质量追溯体系建设从2010年开始起步,目前已基本建成了四川省绿色食品质量安全追溯平台,该平台采用物联网和云计算技术,以及IBM的SOA架构技术进行建设,由"企业管理平台"、"质量监管平台"和"消费者查询平台"等三大平台构成,可查询到绿色食品的每个批次、每个田块和每个过程。目前,全国多个省份都在进行绿色食品可追溯     

基层动物产地检疫工作的现状及对策研究

产地检疫是有效预防、控制疫病传播,保障畜产品安全的关键措施。本文通过分析我县产地检疫的现状及其形成原因,提出了相应的对策和建议。     

加强动物卫生监督,为绿色畜产品生产创建平台

动物卫生监督是控制动物疫病传播、保障畜禽卫生和畜产品安全的重要措施。当前,由于各地对畜禽养殖环节卫生安全的监管不到位,极大地影响着畜产品的质量安全。本文通过对影响畜产品安全的重要因素进行总结、分析,提出了加强畜产品安全的措施及生产绿色畜禽产品的对策建议,为加快绿色畜产品发展提供参考。     

浅析畜产品质量安全存在的问题及对策

随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.畜产品安全问题,不仅危害了消费者的生命和健康安全,给畜产品市场的发展和出口带来严重障碍,而且对畜牧产业的生存和发展以及农民增收也会造成直接威胁.搞好畜产品质量安全监管,环节较多,任务繁重,只有建立健全畜产品质量监管的长效机制,才能有效保障畜产品质量安全.     

獭兔毛癣病的诊治

獭兔毛癣病由多种致病性皮肤霉菌感染及其附属结构所致,以传播迅速,皮肤表面出现不规则形成圆周形脱毛,断毛及皮肤炎症为特征。幼兔、哺乳母兔比成年兔易感。一般情况下该病不引起兔直接死亡,但会导致兔生长速度减慢、抗病力下降,可继发其他疾病,引起兔死亡,影响兔皮毛生长和板皮质量。我县某獭兔场从今年9月份以来,发生一起以兔皮肤呈不规则的块状突起或圆型断毛、脱毛及皮     

日粮添加天门冬氨酸镁对猪肉质量的影响

猪的屠宰前管理可能影响猪肉质量(Moss,1984)。屠宰前急性应激可能会通过促进死后立即酸化的速度而引起PSE肉,慢性应激则可能会通过使肌糖原在屠宰前排空而导致DFD肉(Warriss,1993)。在维多利亚州,PSE和DFD肉的平均发生     

实施屠宰检疫与品质检验并举确保动物产品安全

进入新世纪以来,特别是我国加入WTO以后,畜牧业生产已进入向国际化和现代化转化的新时期,在此关键时期,重视和关注动物产品安全,全面提高畜产品质量意义十分重大。目前,国际市场动物产品消费水准已进入安全、保健时代,国内对动物食品卫生安全要求也越来越高,各级党委、政府高度重视,广大人民群众高度关注,人们不仅关心肉品的营养、口感,更加关心的是肉品的安全、放心,不仅注重动物产品是否染疫,还对其药物残留情况、质量状况等有更严格的要求。近几年来,禽流感、口蹄疫、疯牛病、二恶英、盐酸克伦特罗(瘦肉精)等动物疫病和违规使用违禁药…     

关于畜产品质量安全的几点控制措施

"民以食为天,食以安为先",畜产品作为人们的生活必需品,其质量与安全已成为社会和人们关注的热点,加强安全畜产品生产不仅是保障人民身体健康,促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要,也是国家政治经济稳定的需要,如何提高畜产品的质量安全也是我国畜牧业在未来发展中急需解决的问题.