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国内外果蔬保鲜贮藏技术发展概况   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   
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盛果期的桃树,每667m^2(亩)需鲜花朵75g、白糖500-750g、尿素45g、硼砂30g、水12~15kg。白糖、尿素、硼砂用部分温水化开,倒入喷雾器中。于上午8点以后采摘有花粉品种的刚散花粉的花朵约75g,倒入一个盛有净水的容器里反复轻柔淘洗,使花粉落入水中,捞出残花,把容器中带有花粉的水经过滤后倒入喷雾器中。残花再用同样的方法处理一遍,  相似文献   
55.
郑淑芳 《蔬菜》2005,(5):34-35
食品加工原料质量对加工产品的质量具有直接影响。胡萝卜含有异香豆素时其甜度和消费者喜爱程度将下降,随着异香豆素含量的增加,胡萝卜加工品的苦味和酸味也随之增加。因此控制异香豆素可明显改善加工食品的品质。  相似文献   
56.
油松是我国北方地区的一个主要造林树种,其花粉资源十分丰富。承德市范围内就有人工油松林22万hm^2,且多为中幼龄林,花粉总储量近2000t,易于人工采集。油松花粉广泛应用于保健品行列,现市场价格在每吨3万元左右,市场前景广阔。  相似文献   
57.
蜜蜂授粉在果园中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
张今会 《果农之友》2006,(2):24-24,30
蜜蜂在从植物的花里采集花粉、花蜜的过程中,使花粉从一植株传播到另一植株.通过异花授粉,可以提高植物的果实和种子的产、质量,增强种子和后代的生活力,这一特性已日益被人们所认识和接受.充分利用蜜蜂为果树授粉、提高果树的坐果率,是提高果园产量和果品质量行之有效的措施.  相似文献   
58.
臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
臭氧(O_3)是一种广谱杀菌剂。臭氧消毒灭菌技术作为一种方便、快速、高效的灭菌技术,应用于果蔬贮藏保鲜研究始于20世纪80年代,但在应用上还不规范,有的过分强调臭氧的作用,而忽视其它条件的配合。本文仅就臭氧灭菌技术在果蔬保鲜中的应用作一介绍。1臭氧的特性及作用机理1.1臭氧的特性臭氧(O3)是氧(O2)的同素异构体,分子量为48,常温下是一种不稳定的淡蓝色气体,有特殊气味,故名臭氧。臭氧的临界温度为-12℃,沸点为-119℃,在标准压力和温度下其溶解度比氧大13倍,在含有杂质的水溶液中臭氧迅速分解。臭氧的化学性质极不稳定,易爆炸,在高温…  相似文献   
59.
鲜蚕茧烘干和干茧贮藏技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
吕南  曾国新 《广西蚕业》2003,40(4):42-44
目前我区部分蚕区由于烘茧技术没掌握好,致使干茧质量较差,鲜茧的平均烘率仅为37%左右,干茧解舒率也只有60%左右,而且丝质品位低,只能缫3A以下的生丝,这在一定程度上制约了我区蚕茧加工业的发展和降低了我区干茧的市场竞争力。因此提高蚕茧干燥水平从而达到提高蚕茧的质量,降低烘茧成本,对我区的蚕业发展来说是一个关键。要取得好的干茧质量,就要掌握好烘茧的技术。我公司自实行蚕业产业化经营以来,一直注重蚕茧加工这一环节,在蚕茧干燥技术上积累了一定的经验。现将此总结一下,与同行们共同探讨。1 严格控制好烘茧时的温度,避免高温急烘…  相似文献   
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