俄开发出可辨别肉新鲜度的传感器

俄专家最近开发出一种高灵敏度的传感器,不仅可以快速辨别肉的新鲜与否,还可准确地测量肉已经保存了多长时间。无论是新鲜肉还是冷冻肉,在与空气接触后其表面总会发生氧化,产生的氧化分子会飘散到空气中。存放时间越长,肉表面空气中的这类氧化分子越多,并且种类也不同。因而,通     

肉种鸡父系产蛋初期脱肛原因分析及应对

鸡脱肛是指输卵管或泄殖腔翻出肛门之外的一种疾病,多发生于种鸡初产和产蛋高峰期。,初期产蛋鸡肛门周围的绒毛湿润,也有部分鸡从泄殖腔内流白色或黄色粘液,随后有3—4cm长的红色物脱出于泄殖腔,时间稍长,泄殖腔脱出物由红色变成暗红。同时健康鸡群对红色比较敏感,对脱肛的鸡只进行啄肛,不及时拿走脱肛的鸡,最终导致啄死。肉种鸡父系在26周开产时易出现脱肛现象,而且脱肛持续时间长,使得鸡群死淘升高,影响种鸡的性能。结合笔者在实际饲养中存在的脱肛现象进行分析,为今后在饲养过程中如何避免脱肛提供帮助。     

家禽免疫应答功能的调节措施

近年来由免疫抑制病、多种病原体混合感染、饲养管理条件恶化造成的经济损失,日益引起养殖业同仁的重视.如何提高肉禽、蛋禽的抗病能力和针对疫苗的免疫应答,成为广大养殖户异常关心的问题.本文从造成免疫抑制的原因到如何采用相应措施恢复家禽免疫应答进行了论述,供大家参考.     

景天科多肉植物生产栽培技术

多肉植物是营养器官肥厚多汁的一类植物的统称。本文作者结合在昆明晋宁地区多年的多肉植物生产经验,从种苗繁育与定植、光温水等环境调控、着色、防暑抗寒、病虫害防治等方面详细介绍了适于昆明地区种植的景天科多肉植物的生产栽培技术。     

我国引入的国外肉用种羊及其应用效果(上)

综述了我国从国外引入的肉羊品种萨福克、特克萨尔、无角陶赛特、夏洛莱、德国肉用美利奴、波尔山羊等品种的特性及其在国内的应用效果。表明：萨福克、无角陶赛特和波尔山羊3个品种杂交改良提高产肉性能效果显著，且种羊及杂种后代适应性强的品种。     

肉种鸡在不同饲养方式下强制换羽的效果

1鸡群 选用本场55周龄父母代鸡9000套.平均产蛋率、受精率、蛋重、日耗料,分别为55%、90%、62g、147g.健康鸡群.实施前用新支法三联油苗和新支二联弱毒苗,同时免疫一次.     

中澳两国牛肉生产水平的对比分析

中国畜牧业协会牛业分会于2009年4月29日—5月10日应邀前往澳大利亚进行肉牛业考察,通过实地走访相关企业并与澳方肉牛从业者广泛交流,从而对于发达国家的牛肉生产水平有了进一步认识。我国肉牛产业在近30年当中     

日粮胆碱水平及其存在形式对肉仔鸡的影响

动物体内胆碱的来源靠体内合成和饲料供给,饲料中胆碱主要以卵磷脂形式存在,游离胆碱的含量不足１０％（霍启光,１９９２）［１］。Ｌｉｐｓｔｅｉｎ等（１９７７）用半纯合日粮饲喂生长鸡,以生长、肝重和预防胫骨短粗症为衡量指标,探讨粗制大豆卵磷脂中胆碱的利用,结论认为：粗制大豆卵磷脂中的胆碱与氯化胆碱的利用一样有效［２］;Ｂｕｄｏｗｓｉ等（１９７７）在３０日龄生长鸡酪蛋白葡萄糖日粮中分别添加氯化胆碱和大豆卵磷脂粗品,结果发现二者整段肠道表观吸收率并没有显著差别,作为胆碱源大豆卵磷脂粗品可以取代氯化胆碱［３…