一种新发现的锰富集植物——东紫苏

分别对云南省红河州4个县市的东紫苏植株中的无机元素进行了检测,利用干法灰化法和湿法消解法同时制备东紫苏样品,通过火焰原子吸收光谱仪测定样品中锰元素含量,结果发现样品中锰含量最高达1 621.34 mg/kg,最低也达526.95 mg/kg,表明东紫苏是一种锰富集植物,为探讨锰在植物体中的富集机制和锰污染地区的植物修复技术利用提供了一种新的种质资源。     

饲料类型对饲料香味剂稳定性的影响

试验旨在研究不同类型饲料和贮存时间对香味剂稳定性的影响.采用2×3因子设计,在仔猪复合预混料、浓缩料和全价料中分别添加0.02 %乳香型香味剂和0.02 %果香型香味剂,然后在第1、15、30、45和60天取样,采用气相色谱法分析3种配合饲料中乳香型香味剂成分香兰素和乙基麦芽酚的含量,及3种类型饲料中果香型香味剂成分十八醛和大茴香醛的含量.试验结果显示,随着贮存时间的延长,3种类型饲料中香味剂成分的含量与贮存时间呈显著负相关(P＜0.05或P＜0.01);在3种类型饲料中,全价料对乳香型香味剂成分稳定性的影响最小,预混料和浓缩料对其的影响较大;饲料类型对果香型香味剂成分稳定性的影响差异不大.     

武汉地区青叶紫苏的栽培技术

青叶紫苏具有很高的食用和药用价值,种植前景可观。武汉地区示范种植面积2 hm²,产品主要销往高档酒店。介绍了青叶紫苏的特征特性,并从播种育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面详细介绍了青叶紫苏在武汉地区的栽培技术要点,供广大菜农或种植户参考。     

高产优质大粒型紫苏新品种陇苏5号

高产、优质、大粒型紫苏新品种陇苏 5 号由甘肃省农业科学院生物技术研究所在对紫苏种质鉴定及品种优选基础上,经过 5 年连续提纯选育而成。该品系生育期 160d ,株高 165.5cm ,叶绿色,籽粒黑褐色,千粒重 4.23g ,单株产量 76.5g ;多点区域试验每 hm 2 平均产量 2171.75kg ,生产试验平均产量 2125.25kg ,丰产性、稳产性好;α - 亚麻酸含量 58.67% ,含油量 42.01% ,饱和脂肪酸含量 23.20% ,不饱和脂肪酸含量 78.42% ,品质较优,抗病性好;适宜在甘肃省庆阳、平凉、天水等半干旱山区及同类地区推广种植。     

镉胁迫对黄鳝醛酮还原酶基因表达的影响

采用RACE-PCR技术获取黄鳝醛酮还原酶(Eakr)基因5′cDNA末端和3′cDNA末端,采用基因特异性引物扩增其内含子序列,获得其基因结构;将黄鳝养殖在15 mg/L CdCl₂的曝气水中,分析Cd²⁺处理对Eakr基因表达的影响;采用液体培养和斑点展示法,比较重组Eakr基因菌株和阴性对照菌株在Cd²⁺暴露下的存活率及生长活力。研究结果表明,Eakr基因全长4468 bp,包含1026 bp的开放阅读框,编码341个氨基酸,5′端非编码区74 bp, 3′端非编码区195 bp。荧光定量PCR检测发现,Eakr基因在黄鳝的脑、血细胞、心脏、肠道、肾脏、肝脏、肌肉、性腺、皮肤、脾脏、胃中均有表达,在肝脏中表达水平最高(P<0.05)。Cd²⁺胁迫下,肝脏中Eakr基因与Nrf2基因mRNA表达水平均显著上升;在各检测时间点,Eakr基因表达水平相比对照组均差异极显著(P<0.001),而Nrf2基因表达水平在处理后6、9、12 h差异极显著(P<0.001);含Eakr基因的...     

低苯丙氨酸紫苏肽制备工艺研究

为丰富低苯丙氨酸特殊医学用途配方食品,本研究以紫苏籽粕（脱脂）为原料,通过单因素及响应面分析法优化双酶水解工艺,同时探究活性炭吸附游离苯丙氨酸的条件。结果表明,双酶法水解紫苏蛋白以制备低苯丙氨酸紫苏肽的最佳工艺为：选择中性复合蛋白酶（pH 7.0）和氨基肽酶（p H 8.0）,分别在55℃条件下依次水解紫苏籽粕5.0、5.5 h。采用200目活性炭吸附水解后游离的苯丙氨酸,经高效液相色谱检测,紫苏蛋白中苯丙氨酸释放率为96.54%,苯丙氨酸去除率为97.64%,产物中苯丙氨酸质量分数为1.10 mg/g,满足《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》（GB29922—2013）中对苯丙氨酸含量的要求。本研究为低苯丙氨酸特殊医学用途配方食品的制备提供了一种有效的方法,对于推广这类食品有重要的现实意义。     

药食两用植物紫苏及其秸秆的饲料化利用研究进展

随着我国农业的快速发展,作为农业重要副产品的农作物秸秆的产量也随之增加,如何有效利用农作物秸秆资源对于保护生态环境、节约资源、增加农民收入、促进农业的可持续发展等具有非常重要的现实意义,也已成为社会各界和政府研发和关注的热点问题。本文在总结和概述了药食两用植物紫苏的生物学特性、营养价值及其在畜禽养殖中的应用等基础上,分析阐述了紫苏秸秆饲料化利用的前景和可行性,提出了紫苏秸秆饲料化利用的途径和对策,以期为药食两用植物紫苏及其秸秆的综合开发利用提供一定的理论参考。     

紫苏籽提取物对肉鸡生长性能和鸡肉品质的影响

试验采用单因子试验设计,选择1日龄艾维茵肉鸡270只(公母各半),随机分成3组,每组3个重复,每个重复30只鸡,分别饲喂基础日粮(对照组),在基础日粮上添加50 mg/kg金霉素(试验Ⅱ组)和在基础日粮上添加150 mg/kg紫苏籽提取物(试验Ⅲ组),研究紫苏籽提取物对肉鸡生产性能和鸡肉品质的影响。结果表明:①紫苏籽提取物可以提高肉鸡的生产性能,试验Ⅲ组与对照组相比,日增重显著提高,料肉比显著降低。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组差异不显著,效果相当。②紫苏籽提取物对肉鸡的肉品质有一定的调节作用。与对照组相比,试验Ⅲ组肉鸡腿肌嫩度和胸肌嫩度分别提高6.20%和15.08%;腿肌、胸肌滴水损失分别降低了1.00%和18.60%;腿肌、胸肌水分含量分别提高了0.37%和1.74%;腿肌粗蛋白含量提高了4.04%(P<0.05),胸肌粗蛋白含量也略有提高;腿肌粗脂肪含量降低了22.04%(P<0.05),胸肌粗脂肪含量降低了39.19%(P<0.01);腿肌、胸肌总还原性糖、肌苷酸、谷氨酸含量均显著提高。试验结果表明,紫苏籽提取物能促进肉鸡生长,改善鸡肉品质,作用优于抗生素。     

褪黑素对镉胁迫下紫苏根系特征的影响

为揭示根系在褪黑素缓解植物镉胁迫效应中的作用,利用水培实验探讨了外源褪黑素对不同浓度镉处理(0、2、10 mg·kg^-1)下紫苏(Perilla frutescens)生长、根系形态及解剖结构、镉及相关必需元素含量等的影响。结果显示:镉处理显著抑制了紫苏地上部生长,未造成紫苏根系生物量显著改变,但根系形态和解剖结构发生显著变化,长度变短、直径变粗、表面积减小、中柱变粗、皮层占横切面的比例降低;低浓度镉处理的紫苏在添加外源褪黑素后,地上部生物量显著提高,根系镉含量和累积量、镉转运系数以及地上部镉含量和累积量显著下降,同时根系长度变长、中柱变细、皮层占比增加,根系中锌和铁的含量显著增加;高浓度镉处理的紫苏在添加外源褪黑素后,镉转运系数和地上部累积量显著降低,根系中锌含量显著增加,但地上部生物量没有增加。研究表明,外源褪黑素可以通过改变紫苏根系形态和解剖结构,同时增加锌和铁元素吸收,降低根系对镉的吸收以及向地上部位的转运,进而缓解镉胁迫对紫苏生长的抑制作用,但缓解作用因紫苏受镉胁迫程度不同而有所差异。