新型多用途油料作物-紫苏在我省的开发利用问题

通过初步调查研究表明,紫苏具有较高的综合利用价值,是一种集食用、医药、化工、水土保持于一体,有待于进一步开发利用的新型多用途油料作物.紫苏系唇形科一年生草本植物,它适应性强,不择土质,耐瘠薄,抗旱抗寒,耐涝耐荫(蔽),管理粗放,我省南北均可种植.在人工栽培条件下,一般亩产100公斤以上,高产田块可达300公斤,种籽含油量高,一般为47-50%,可同芝麻、花生媲美.我省可利用的荒地、低产旱地计1200多万亩,若利用其十分之一发展紫苏生产,将会产生巨大的经济效益.而人多地少,土地复种指数较高的地区不宜提倡种植.本文就紫苏开发利用的前景和有关问题进行了初步探讨,以期为指导生产提供借鉴.     

赵中利的“紫苏”经

在黑龙江省延寿县寿山乡宝山村，一提起紫苏，村民们就自然会想到本村的赵中利。     

大棚紫苏栽培技术

紫苏又名赤苏、红紫苏，唇形科。紫苏属一年生草本植物，其嫩叶和嫩枝可食，具特异香味。近２年，我地部分农户采用大棚种植紫苏，每棚（１５０m２）收入在２０００元左右。现将紫苏大棚栽培技术要点介绍如下。１整地施肥紫苏喜温、耐湿、耐涝，抗性较强；对土壤要求不严，但在疏松、肥沃的土壤中生长旺盛。一般每棚基肥施用量为：枯饼４０kg、过磷酸钙１５kg、土杂肥５００kg。实践证明，肥料施入多，紫苏耐旱、抗寒能力增强，产量高。施肥后，将厢面整成宽１．２m，厢沟宽０．５m。２播种移栽紫苏可直播也可育苗移栽。大棚紫苏在１０月中…     

紫苏籽对鹌鹑肉中脂肪酸种类及含量的影响

【目的】研究紫苏籽对鹌鹑肉中ω-3不饱和脂肪酸富集的影响。【方法】将150羽1日龄鹌鹑随机分成5组,每组3个重复,每重复10羽,其中第1组为对照组,饲喂自配的基础日粮,第2～5组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加质量分数8%,10%,12%和15%紫苏籽（磨碎）组成的试验日粮,于35和50日龄取样,测定鹌鹑肉中的基本营养成分和各脂肪酸含量。【结果】在基础日粮中添加10%紫苏籽可显著提高35和50日龄鹌鹑肉的粗脂肪含量（P＜0.05）,添加12%紫苏籽可显著提高35日龄鹌鹑肉的粗脂肪和50日龄鹌鹑肉的粗灰分含量（P＜0.05）;添加不同量的紫苏籽均可显著提高35和50日龄鹌鹑肉的C18∶3含量及35日龄鹌鹑肉中多不饱和脂肪酸（PUFA）和ω-3 PUFA含量（P＜0.05）,显著降低35和50日龄鹌鹑肉的ω-6 PUFA/ω-3 PUFA值（P＜0.05）。【结论】早期投喂紫苏籽有利于PUFA和ω-3 PUFA的积累,紫苏籽的添加量以10%为宜。     

模拟酸雨及苔藓植物化感条件下紫苏种子萌发特性的研究

通过模拟酸雨胁迫及苔藓化感作用两种不同的生长环境,初步探讨了模拟酸雨及3种苔藓凤尾藓(Fissidens bryoides)、提灯藓(Mnium hornum)、缩叶藓(Ptychomitrium)种植水对紫苏(Perilla frutescens)种子萌发特性的影响.结果表明,pH为5.0及以上的低浓度模拟酸雨环境对紫苏种子的萌发及幼苗生长影响不大,但随着酸化程度的加深,对紫苏种子萌发的抑制作用明显增加,当pH降到1.0时种子不发芽.紫苏幼苗叶片POD活力随胁迫时间的延长呈先升后降的趋势.而叶片MDA含量除pH为5.0处理组与对照组相近外,其他胁迫浓度下均有显著增加,说明pH低于5.0紫苏幼苗生长受到较严重损害.在苔藓种植水培养环境中,与对照组相比,紫苏种子发芽率、发芽指数、活力指数均随苔藓植物种植水浓度的升高而升高,在浓度为100％时对种子萌发的促进效果最为显著.     

盐碱胁迫和干旱胁迫对紫苏种子萌发及幼苗生长的影响

通过研究盐碱胁迫和干旱胁迫对紫苏种子萌发及幼苗生长的影响,以期为抗性品种选育提供理论依据.采用培养皿滤纸培养法通过不同配比的NaCl、Na2SO4、NaHCO3和Na2CO3对紫苏种子进行盐碱胁迫模拟,不同浓度聚乙二醇和甘露醇进行干旱胁迫模拟,结果表明:紫苏种子的发芽率和发芽势均随盐胁迫和干旱胁迫程度增加而降低;3种盐...     

紫苏籽提取物对育肥猪生长性能的影响

选择30埏左右的杜长大商品猪90头,进行为期42d的饲养试验。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在每蚝基础日粮中添加金霉素和喹乙醇各120mg和100mg,紫苏籽提取物组在每kg基础日粮中添加紫苏籽提取物200mg。试验结果表明,与对照组和抗生素组相比：（1）紫苏籽提取物组育肥猪日增重分别提高5．63％（P〈0．05）和3．50％（P〈0．05）,料肉比分别下降7．59％（P〈0．05）和3．85％（P〈0．05）,采食量均有所降低。（2）紫苏籽提取物组的育肥猪血清生长调节剂（GH）、胰岛素（INS）、三碘甲腺原氨酸（T3）、四碘甲腺原氨酸（T4）、尿素氮（BUN）水平均得到显著改善。说明日粮中添加紫苏籽提取物可显著提高育肥猪的生长性能。     

紫苏无公害栽培技术要点

紫苏又名赤苏、红苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物,主要分布在我国华中、华南、西南和台湾地区。紫苏叶富含粗蛋白、脂肪、粗纤维、钙、磷、氨基酸等物质,叶具特异芳香,有杀菌防腐作用,可作调味佐料和蔬菜食用。其根、梗、叶、花、果实均可人药,有散寒、发汗、利尿作用,是优良的出口创汇功能性蔬菜。现将叶用紫苏无公害栽培方法介绍如下。     

紫苏油微胶囊对夸克质构的影响

将紫苏油微胶囊产品加入夸克中,考察其对夸克质构的影响.结果表明：紫苏油微胶囊的添加对夸克质构的各项指标均有不同程度的影响.硬度随着紫苏油微胶囊添加量的增大而先上升后降低,紫苏油微胶囊后添加组在2％的添加量时,弹性出现大幅回升,达到显著水平（P＜0.05）.紫苏油微胶囊无论以何种方式加入夸克,对夸克凝聚性均没有显著影响.添加紫苏油微胶囊以后,夸克的回复性显著变差（P＜0.05）.紫苏油微胶囊的两种添加方式对夸克黏着性具有相似影响.     

蜂帽——盖了帽的好蜂胶

<正>帽子,一般处于身体的最高位置,"好得盖了帽",常常是最通俗的赞美语言。从这个层面看,蜂帽,肯定是与蜜蜂有关,当然,也是比较上乘的蜂产品。随着科技水平的不断进步,人类对钟爱几千年的蜂产品,陆续探知了其更多的亮点,特别自上世纪八十年代以来,使用蜂胶、蜂王浆、蜂花粉类蜂产品,几乎成了绿色健康产业的代名词,引领着养生保健的新潮流。