鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。鱼籽酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此,就其自身的营养价值,有着广阔的市场前景。鱼籽…     

中药骨疏康对笼养蛋鸡生产性能的影响

54羽 2 0周龄伊莎蛋鸡分为 2组 ,A组为正常组 (2 7羽 ) ,B组为已发生骨质疏松组 (2 7羽 )。每组又随机分为 3组 ,每组 9只 ,分别喂骨疏康 1号、骨疏康 2号和对照组。试验期间 ,每天记录产蛋情况 ,定期测定骨矿含量、雌激素水平。结果表明 :骨疏康 1号能显著提高产蛋率 (P <0 0 5) ;骨疏康 2号在B组能显著提高产蛋率 ,在A组差异不显著 ,骨疏康 1号、 2号之间差异不显著。骨疏康 2号能显著提高蛋壳强度。中药对骨矿影响不显著。VitD3能显著提高产蛋率 ,改善蛋壳品质     

梨菇的化学成分分析

对江西赣南北部林区的野生裂菇进行了化学成分分析，结果表明，它含金属元素15种、粗蛋白含量达27．52％、氨基酸含量达23．98％，是一种很优秀的野生食用菌。     

袋装青梅杏的制作方法

1　杏的选择　选用个大、肉厚、核小、离核、酸味重的品种。杏果五六成熟、绿色尚浓时采收 ,剔除病虫、伤残果。2　腌制　在大缸或水泥池中按 10 0kg杏果加盐 18～ 2 0kg的比例 ,一层杏一层盐放好 ,加清水至不露杏为止 ,腌制 7～ 10天。3　压半　腌制好的杏果用两块木板压开成两片 ,取出杏核 ,拣除果柄。4　脱盐　将压好的杏片放入缸中 ,加清水浸泡 2小时 ,换 3～ 4次水 ,使杏片达到基本无咸味为止。最后一次换水后 ,每 10 0kg杏加亚硫酸氢钠 6 0 g、明矾1kg,以增加透明度、硬度和光泽。5　糖渍　 10 0kg杏加糖 6 5～ 70kg。在大缸中一层杏…     

草坪的管理措施

草坪草组织中水分的含量约为75％～85％，如果水分含量下降就会引起草坪草萎蔫，当含水量下降到60％时，草坪草就会死亡。     

浅谈湛江市甘蔗资源的综合利用

加人世贸后，中国糖业面临着重大的挑战。湛江糖业企业要在与洋糖剧烈竞争中求生存，除了想方设法降低成本之外，走综合利用之路，把甘蔗的潜力全部挖掘出来，也不失争取生存空间，提高企业抵御风险和参与市场竞争能力的有效途径。     

RP-HPLC测定消炎醌中隐丹参酮和丹参酮IIA的含量

消炎醌是中国农科院兰州畜牧与兽药研究所以甘西鼠尾草根的生物活性成分研制成功的兽用抗菌消炎新药 ,临床上用于治疗牛乳房炎、子宫内膜炎等 ,疗效显著、安全、无毒副反应。本实验采用反相高效液相色谱法对本品中隐丹参酮和丹参酮 IIA 的含量测定进行实验研究 ,结果表明 ,该法操作简便、快速、重现性好 ,可用于消炎醌的质量控制。1　仪器与试药美国 Waters6 0 0 E高效液相色谱仪 ,Waters2 4 87紫外检测器 ,Millennium32色谱工作站 ,KQ- 10 0型超声波清洗器。乙腈 (色谱纯 )、磷酸 (分析纯 )、水 (超纯水 )、隐丹参酮对照品 (中国药品生…