赖氨酸转基因稻谷对肉仔鸡屠宰及血液生化指标的影响

国内外多数试验结果表明,糙米替代玉米可提高肉鸡生产性能。在转基因食品的动物饲喂试验中,经常出现"非期望效应",如转基因马铃薯饲喂     

贮藏稻谷霉菌菌落总数近红外光谱预测模型

贮藏稻谷常受到霉菌和毒素的侵染会引起稻谷品质下降,严重危害稻谷贮藏安全。近红外光谱技术具备非破坏性、分析速度快、成本低、稳定性好及污染小等优点,适合于稻谷中霉菌菌落总数快速检测。为此,构建了基于近红外光谱的稻谷霉菌和毒素检测数学模型。通过模拟稻谷贮藏试验,建立了贮藏环境温度和含水率对稻谷表面霉菌菌落总数影响规律的数学模型,该模型可以描述和预测稻谷表面霉菌菌落总数在贮藏仓内的变化规律,以指导稻谷安全贮藏。     

舀谷价格上涨存在刚性——2011年稻谷市场回顾与2012年展望

2011年,资金面收紧和稻谷供给增加主导全年价格基调。年初小麦产区出现冬春连旱,5月长江中下游稻谷产区发生严重旱灾,导致物价上涨预期显著提高,早籼稻期货价格相应出现两波大幅上扬。已连续实施数年的稻谷和小麦最低收购价预案,2011年操作起来难免投鼠忌器。为稳定物价,政策性稻谷投放力度不断增大。存款准备金率和利率屡次上调,导致资金面持续收祭。进入下半年以后,夏粮和秋粮全面丰产,供给压力有增无减,物价上涨势头受到遏制。     

中国稻谷干燥现状和稻谷干燥设备的开发

介绍了我国稻谷干燥技术和干燥设备的现状,重点探讨了稻谷干燥的特点,如低温、大风量和干燥后必须缓苏等。对稻谷干燥中的爆腰问题作了深入的分析,对影响稻谷品质的主要因素如干燥速率、缓苏时间和爆腰率的测定时间和方法进行了讨论。对进一步发展我国的稻谷干燥技术提出了建议。     

利用空调制冷实现低温储粮确保高水分稻谷储藏安全的实践

绿色储粮技术是以可持续发展理论为指导,以储粮生态学为基础,在粮食储藏过程中尽量少用或不用化学药剂,以调控储粮生态因子为主要手段,达到保护环境,避免储粮污染,确保储粮安全,使人们吃到新鲜、营养、可口、无毒的放心粮的技术。低温储粮是最有发展前景的绿色储粮技术之一,     

稻谷脂肪酸值滴定终点的判定条件

对谷物脂肪酸值的测定（GB／T15684—1995）操作方法进行判定滴定终点条件对比试验。结果表明，在提取液中加100mL无CO2蒸馏水，与加50mL无CO2蒸馏水相比，酚酞指示剂PK（HIn）显色点更加容易捕捉，脂肪酸值检验结果更加接近实际含量，有利于终点的判定。     

发动机废热在稻谷干燥中的利用和固定谷层模型在多种低温干燥中的准确性

引言稻谷收割时,其含水率往往高于安全储藏标准,一般约为１７—２５％（ｗ．ｂ）,如果在雨季收割,含水率更高。而孟加拉国等一些主产水稻的非工业化国家恰恰是在雨季收割水稻,因水份含量过高,必须采用烘干方法降低水份,以改善粮食的储藏质量。采用正确的烘干方法对...     

安徽地区钢板仓稻谷就仓干燥试验

研制了一款组合式钢板仓,配合通风导管使用,开展高水分稻谷就仓干燥试验,将初始水分含量为23.4%的稻谷降至13.5%(安全水分),且水分分层控制在0.3%/m粮层内,干燥后稻谷品质良好,单位能耗为2.9 kW·h/(t·1%)。     

玉米、小麦、稻谷不完善粒及稻谷黄粒米检验分析

伴随着科学技术的发展,在农产品实际检测过程中,要积极建构更加有效的检测模型。而粮食不完善粒是对原粮质量进行集中检验的重要标准,不仅需要相关技术人员对其进行细化分析,也要针对实际问题进行优化处理,提高检验效果。对玉米不完善粒、小麦不完善粒、稻谷不完善粒以及稻谷黄粒米检验项目分别进行了阐释,旨在为检验人员提供有价值的参考建议。     

糯稻米市场价格持续走高

去年入秋后．国内市场新产糯稻米价格持续走高,11月中旬以后,糯稻米价格更是涨势惊人,新稻谷上市之初．国内市场糯稻平均收购价格为每吨2000元左右。到12月上旬．个别地区市场收购价格已涨到每吨2400元到2600元不等。