松乳菇的简易组织分离法初探

松乳菇(Lactarius delicio-sus)质脆昧美,香甜可口。为了探讨驯化松乳菇,笔者进行了松乳菇的简易组织分离法试验探讨,现将结果报告于下:材料与方法(一)材料:1.松乳菇子实体;2.75％酒精和脱脂棉;3.250ml 有塞磨口广口瓶(内盛75％酒精和棉球);4.小塑料桶一个;5.蛋白胨——葡萄糖——无机盐培养基;蛋白胨3克,葡萄糖20克,磷酸二氢钾0.5克,硫酸镁0.5克,琼脂18克,水1000ml,pH 值自然。6.卫生纸(经高压蒸气灭菌)。(二)方法:1.种菇的采集及初步消毒。采集生长健壮、菌盖约3—4cm 大小的无病虫害的子实体,小心去掉菌盖上的杂     

毒菇活性物质利用价值的研究进展

全世界已知的毒菇种类有二千多种,中国有一百八十三种,四川已发现五十四种(其中峨嵋山十一种)、沈阳十二种、长白山十四种、西安地区六种、大别山七种、山东崂山六种、湖南莽山十六种、河北经鉴定的毒菇有九科十三属二十一种。据测试,其中能够引起人们食后中毒致死的约三十多种。已公认的极毒菇有:毒伞,白毒伞,鳞柄白毒伞,白鳞粗柄伞,豹斑毒伞,残托斑毒伞,毒粉褶菌,秋生盔孢伞,包脚黑褶伞,褐鳞小伞,肉褐鳞     

柱状田头菇碳氮营养的研究

柱状田头菇Agrocybe cylindracea(DC.ex Fr.)R.Maire菌丝体生长的最适碳源是葡萄糖、羧甲基纤维素钠和市售白糖;最适氮源是蛋白胨和1—半胱氨酸,其菌丝体能够在较广的碳氮比范围内生长,最适的碳氮比是60:1。     

柴达木野生大肥菇驯化栽培研究

青海柴达木盆地是我国野生大肥菇(Agaricusbitorquis)的主要产地,每年6～9月多雨季节,在盆地东部草原和绿洲农业区常大量发生,子实体肥大,味道鲜美。由于产区气候环境恶劣,大肥菇都在深土层中生长,群众连年采挖,导致草原土壤植被和大肥菇生态环境的严重破坏。为了保护草原植被和大肥菇的生态环境,使这一资源长久不衰,我们对柴达木野生大肥菇进行了人工驯化栽培研究。现初报如下:     

柴达木野生大肥菇栽培研究初报

青海柴达木盆地是我国野生大肥菇[Agaricus-bitorguis(Quel.)Sacc.]的主要产地,每年六至九月多雨季节。在盆地温暖湿润的东部草原和绿洲农业区常大量发生,该菇子实体肥大、肉厚、味道鲜美,群众喜食并结伴采挖、是当地的土特产之一。由于产区气候环境恶劣、     

杏鲍菇室内栽培两种出菇方式

几年来笔者对栽培杏鲍菇积累了一些经验，现将杏鲍菇室内不同出菇方式的经验归纳成以下几条供同行参考。     

秀珍菇优质高产栽培技术

秀珍菇又名环柄侧耳．是侧耳属中最优秀的一个新品种。子实体单生或丛生，菌柄洁白，菌盖扇形、肾形或圆形，青灰色。该菇不仅形美味鲜、肉质肥嫩，而且营养丰富，保健价值高，富含人体必需的8种氨基酸和多种维生素。20世纪80年代末该品种传到我国，经多年反复试验，人工栽培技术已口臻完善且能规模生产。现将其栽培技术介绍如下：     

袋栽平菇打孔出菇好

各种秸秆栽培食用菌后的废料(又称下脚料)其中粗纤维分解率是50％左右，木质素降解30％左右，粗蛋白和粗脂肪含量提高1倍以上，培养料透气性增加，只要进行适当处理，完全可以重新利用。