北方温室大棚大球盖菇与瓜菜周年栽培技术

大球盖菇又名皱球盖菇、酒红球盖菇、皱环球盖菇,营养丰富,味道鲜美,较受市场欢迎,是近年来我国广泛推广栽培的草腐食用菌之一.大球盖菇生命力强,适应性好,抗杂能力强,栽培成功率高.黑龙江省是我国农牧业大省,每年产秸秆1亿t左右,具有丰富的大球盖菇栽培原料[1-2].     

冬小包脚菇的鉴定及其菌丝生长最佳营养条件研究

以贵州省生物研究所分离保存的冬小包脚菇(Volvariella brumalis)菌株为试材,经ITS鉴定后建立系统发育树,并按照基础生物学研究方法,对其最佳培养条件进行了研究。结果表明,冬小包脚菇属于Volvopluteus类群,与Volvopluteus gloiocephalu亲缘性近;同著名草菇栽培种Volvariella volvacea亲缘性较远,存在本源差异。此外,冬小包脚菇适宜培养温度为15～20℃,适宜pH值为7～9;最佳碳氮源分别为蔗糖和麦麸;最佳碳氮比(葡萄糖∶蛋白胨)为30∶1。经正交试验得到冬小包脚菇菌丝培养最优配方是蔗糖10.0 g,葡萄糖5.0 g,麦麸2.0 g,牛肉膏2.0 g, KH₂PO₄1 g, MgSO₄·7 H₂O 0.5 g,琼脂20 g,蒸馏水1 000 mL,pH值为8。接种后置于15℃条件下培养。     

褐菇多糖提取工艺的优化研究

以新鲜褐菇子实体为材料,采用热水浸提法,探讨料水比、提取温度、提取时间以及提取次数等因素对褐菇多糖提取率的影响.通过正交试验得到提取褐菇多糖的最佳工艺条件为:料水比1:30、温度90℃、提取时间2.5 h、提取2次.     

硒化秦巴硒菇多糖对A549细胞增殖的抑制作用

【目的】初步探讨硒化秦巴硒菇多糖（Se-ABM）对人非小细胞肺癌细胞（A549）DNA损伤及细胞周期阻滞的分子机制。【方法】体外培养人结肠癌细胞（HT29）、人肝癌细胞（HepG2）、人宫颈癌细胞（HeLa）和非小细胞肺癌细胞（A549）,用Se-ABM和拓扑替康处理（Topotecan）A549细胞,分别用CCK-8试验,流式细胞分析和免疫印迹试验（Western-blot,WB）检测Se-ABM对A549细胞的抗肿瘤作用。【结果】Se-ABM能够抑制HT29、HepG2、HeLa和A549细胞的增殖,其中对A549细胞的增殖抑制最为明显。细胞流式试验表明,Se-ABM在G2/M期阻滞A549细胞,并呈浓度依赖性。Western-blot试验结果显示,Se-ABM能够使A549细胞中DNA损伤相关因子毛细血管扩张性共济失调突变基因（ataxia telangiectasia mutated gene,ATM）、毛细血管扩张性共济失调相关基因（ataxia-telangiectasia related gene,ATR）、抑癌基因（p53）、磷酸化组蛋白（γ-H2AX）的表达量明显升高...     

适合绵阳地区栽培的大球盖菇菌株筛选试验

大球盖菇种植技术简单,具有可操作性,近年来掀起了大球盖菇种植热潮,栽培面积逐年扩大。绵阳地区秸秆资源量丰富,2016年秸秆产量已达3.7×10⁶t以上,其中玉米秸秆占28%以上,并呈逐年增加的趋势,种植大球盖菇可以解决其资源化利用问题,也可以助力农户增收致富。由于近年来盲目从外地引进大球盖菇菌种,出现了引进菌种与本地环境气候不相适应的问题。通过开展适合绵阳地区种植的大球盖菇菌株筛选试验,广泛收集大球盖菇种质资源,测定出菌丝生长速度及田间出菇试验,筛选得到适合绵阳地区种植的大球盖菇菌株2个,分别为QG-10、QG-9,以期解决农户盲目引种导致减产问题。     

秀珍菇采后贮藏保鲜研究进展

秀珍菇味道鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。但在采后贮藏的过程中,秀珍菇极易出现失水、褐变、软化等现象,其感官品质、风味品质和营养品质都逐渐下降,严重制约了秀珍菇产业的健康持续发展。通过概述秀珍菇在采后贮藏过程中的品质变化,分析影响品质的因素,总结现有保鲜技术手段在秀珍菇中的应用情况,并基于当前研究现状对后续研究提出展望,为秀珍菇采后贮藏保鲜研究提供参考。     

高海拔地区大球盖菇简易平棚错季高产栽培技术

大球盖菇为我国主要的食用菌品种,其低温出菇的特性,导致夏季市场货源短缺,价格上涨。依托维西县夏季高海拔地区气候温凉的优势,在维西倮贡雪山农林科技有限责任公司基地采用简易平棚错季栽培大球盖菇,降低了生产成本,取得鲜菇产量达30 t·hm^-2的优良成果,解决了夏季大球盖菇鲜菇生产难,投入高的问题,探索出横断山区农民脱贫致富的新路子。     

孔膜对秀珍菇出菇环境及黄菇病发生的影响

为减轻秀珍菇黄菇病的发生,在刺激出菇阶段使用带孔薄膜替代全封闭膜覆盖菌包和出菇架以开展试验。试验结果表明,与常规膜相比,采用孔径为2 cm的孔膜,菌包发病率下降7.23%,发病菌包病情指数降低9.23,第1潮菇的生物学效率提高7.89%,效果显著。     

姬松茸高产栽培技术

重点介绍了珍稀食用菌姬松茸的生长发育条件,栽培技术重点是栽培季节、原料发酵处理,播种发菌管理,覆土和覆土管理,出菇管理。另介绍了采收和加工技术。     

土壤不同形态碳氮含量和酶活性对培养时间及外源碳投入的响应

在绿色农业科技的推动下,有机物料资源化利用备受青睐,但有机物料种类不同对土壤肥力的提升效果不同,为探究有机物料施用对潮土不同形态碳氮含量及酶活性的动态影响,通过为期1年的培养试验,设置添加10 g/kg的秸秆菌渣(S)、树枝菌渣(B)、小麦秸秆(W)、黑麦草秸秆(R)和蚕豆秸秆(BB),并以空白处理作为对照(CK)。结果表明:与CK相比,有机物料施用显著增加土壤不同形态碳氮含量及酶活性,随培养时间的延长,有机碳及全氮含量呈增加的趋势,增幅分别为25.4%～42.9%和35%～60%,易氧化有机碳和碱解氮含量呈先上升后下降的趋势,最大值分别为2.80,43.26 mg/kg,水溶性有机碳、微生物量碳氮和酶活性则呈下降的趋势,最大值分别为346 mg/kg,293μg/g和23.08μg/g。有机物料施用会增加土壤酶活性提高土壤呼吸速率,通过对3个取样期7种水解酶的分析发现,酶活性表现为:LAPPHOSNAGBGCBAGXYL,即参与氮循环酶活性参与磷循环酶活性参与碳循环酶活性,绿肥秸秆主要增加氮循环酶活性,且以BB处理酶活性最高,菌菇渣主要增加碳循环酶活性,B处理酶活性高于S处理。有机物料施用会影响土壤酶活性,增加不同形态碳氮含量,但增幅因有机物料种类不同而有所差异,且碳氮组分对培养时间的响应不一。总体而言,小麦秸秆和蚕豆秸秆腐殖化系数最高,对不同组分碳氮含量增加效果最优。