波浪式栽培鸡腿菇产量高

<正>所谓波浪式栽培,即在铺料播种时,将床面的培养料设计成一种起伏不平的波峰和波谷,形似水面波浪。这种栽培模式的优点:一是增加了床面出菇的表面积,与平面栽培床面相比,出菇面积增加了50%以上;二是能有效调控床面和料内的小气候环境,在通气供氧、排除料内有害气体、调控料温等方     

滑菇高产栽培的关键技术

近年来滑菇发展很快,已成为普兰店市乃至辽宁省食用菌的主栽品种之一。但有不少菇农在栽培中出现了这样那样的问题,使成功率、产量、质量均有所下降,经济效益低,严重影响了菇农的种菇积极性。经过几年的摸索,现将滑菇高产栽培的关键技术介绍如下：     

双孢蘑菇春季管理技术

春季气温时高时低,加上经第一年秋冬旺盛产菇后,双孢蘑菇菌丝生活力有所降低,必须加强管理,否则容易造成菌丝萎缩、死菇等现象,严重影响产量.因此,春菇生产管理应根据气候变化、培养料菌丝生长、幼菇密度及土层干湿度等情况灵活掌握.     

平菇栽培管理技术

从平菇出菇菌棒栽培、配方、出菇管理等方面,总结了平菇栽培技术,为其优质栽培提供参考。     

西藏灵菇酸奶的制作工艺

<正>西藏灵菇(Tibetan Kefir)也被称天山雪莲菌,为天然野生菌所驯化而来,是一种天然的乳品发酵剂。西藏灵菇是大量乳酸菌、酵母菌和醋酸菌的微生物共生体,它里面所含的微生物均为益生菌,其酸奶对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病原菌具有一定的抑菌作用。西藏灵菇酸奶风味比普通酸奶优越很多,除具有普通酸奶特有的香味和酸味外,还兼具醇香味。西藏灵菇酸奶为乳白色胶状物,接触和观察时具有黏稠感,经长期发酵培养,其菌种的     

香菇莲藕乳酸菌饮料的制作

研究表明,每日膳食若从食用菌中提取具有生物活性的物质,可有效改善人的身体索质.香菇中含有大量的生物活性物质,高剂量摄人时毒副作用也很小,这是化学药物所不能比拟的.此外,南于莲藕的营养价值很高,集营养和药用于一体,是一种药食兼用食品.     

板栗林下栽培香菇选地标准

<正>丹东是东北地区板栗的主产区,目前,全地区板栗面积超过150万亩,面积和产量均达到辽宁省的90%以上。随着农业产业结构的调整,丹东地区全面实施板栗倍增计划,其产业势头发展迅速,大有遍地开花之势,并且种植面积正在逐年扩大,但是板栗园区大片林下地不能种植间作,得不到合理有效地利用。板栗作为山区农民的一项支柱产业,价格极不稳定,时高时低,受国际、国内贸易形势影响较大,影响栗农发展板栗产业积极性,严重阻碍板栗产业     

木薯杆栽培秀珍菇不同麦麸添加量配方试验

以木薯杆屑为主要原料,改变麦麸、棉籽壳的添加量进行配方试验,分析不同麦麸添加量配方的出菇情况、子实体农艺性状、生物转化率及投入产出比,结果表明:木薯杆屑添加量为70%时,麦麸的添加量为10%~15%较理想。     

应用翅荚木木屑培育海鲜菇的技术研究

通过利用翅荚木(Zenia insignis)木屑培育海鲜菇(Hypsizygus marmoreus)进行的5种配比试验,结合单因素方差分析方法,研究并确定利用其培育海鲜菇的最佳模式。试验结果表明:5种配料处理中以棉子壳∶木屑∶麦皮∶玉米粉∶石灰=55∶25∶15∶4∶1配方最好,其单袋产菇量与生物效率最高。本试验为食用菌原料的选择和原料林的培育提供了很好的借鉴和参考。     

利用金针菇茵糠栽培金福菇

金福菇又名洛巴伊口磨、大白口蘑、巨大口磨，日本称白色松茸，是热带地区稀有的大型真菌。其子实体丛生或单生，粗长肥厚，肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富。金福菇干品含蛋白质27．56％，粗脂肪9．58％，总糖38．44％，粗纤维8．20％，