福建省乌龙茶树优良品种介绍

优良品种是以高产、优质、抗逆性强、适应性广、具有适应机械化生产的农艺性状等特殊经济为主要指标。福建省茶树品种资源丰富,特别是无性系优良品种多,到目前为止已经通过国家审（认）定的优良品种有15个,即：福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶、铁观音、梅占、黄旦、毛蟹、本山、水仙、八仙茶、大叶乌龙、福云6号、福云7号、福云10号。     

红枫湖流域福鼎小叶种制作黄茶的技术

黄茶是我国六大茶类之一,属于受众群体较小的茶类,具有黄汤黄叶和口感鲜甜醇和的特点。黄茶的关键工艺为闷黄,不同的闷黄工艺会造成不同的品质。以贵州省清镇市红枫湖流域茶福鼎小叶种的鲜叶为原料,对茶青一芽一叶、一芽二叶进行黄茶加工,所得产品经感官审评均具有汤色嫩黄亮、香气纯正和口感鲜甜醇的特点。     

福鼎白茶品牌建设对策研究

本文以福鼎市白茶品牌为研究对象,分析了品牌建设价值和白茶发展现状,提出了白茶发展建议,希望能为企业和政府提供一些借鉴。目前,白茶已经成为福鼎市特色优势产业,通过茶旅融合模式进一步提升了其品牌价值,并继续加强品牌知识产权维护,以绿色理念引领品牌走好高质量发展之路。基于白茶发展现状,福鼎白茶应持续推动产业标准化、加强企业品牌和公共品牌双品牌建设、推广生态茶园建设、坚持科技兴农和白茶文化发展,以促进福鼎白茶品牌走好未来发展之路。     

ICP-AES法测定福鼎白茶中铝及铅元素的含量及其溶出特性的研究

通过ICP法检测了四种福鼎白茶中铝及铅元素的含量及其溶出特性,比对不同等级的福鼎白茶,粗放管理与正常管理茶园中的同级别茶,以及新工艺白茶饼与散白茶中两种不同元素的含量以及溶出特性的差别。结果显示白毫银针中铝和铅元素含量比低等级的白牡丹低;而粗放管理茶园中茶叶的铝和铅元素含量与精细管理茶园相比差异并不显著;溶出率结果显示,新工艺白茶饼的元素溶出率较同级别传统工艺的白茶低。     

引种福鼎大白茶的试验、示范效应

１９９６年平利县有２１３３hm２茶园均为有性系群体品种。平均，６６７m２仅１６．３kg，产值３１６元。生产中表现出单产低、品质差、效益不高等问题。为了探索解决这些问题的根本途径，平利县从１９９７年开始，连续四年从福建省福鼎市点头镇柏柳村原产地引进国家级无性系茶树良种福鼎大白茶进行试验、示范和推广。历时四年，产生了宏观的综合效应。现总结如下：１材料和方法１．１供试茶园：试验园选择在长安镇高峰村二组，长２８m，宽２９m，折合面积８０７m２；土质黄沙土，土层厚度大于８０cm；pH值５．０；６６７m２种植密度５００…     

福鼎白茶农业文化遗产保护多方参与机制研究

从古至今福建省福鼎市就因盛产白茶而闻名遐迩,所以福鼎也被称为"中国白茶之乡".文章以福鼎白茶为对象,通过简要介绍福鼎白茶,分析福鼎白茶作为农业文化遗产在经济与文化方面的价值.进一步研究参与式管理在福鼎白茶农业文化遗产保护中的应用,农业文化遗产的活态性、复合型的特点要求其保护和发展需要政府、农户、企业和社会等多方主体的广泛参与,提出了福鼎白茶农业文化遗产保护机制研究.     

巴渝特早茶树新品种示范推广情况及品种特征

20世纪80年代中期,在重庆巴南(原巴县)石岗农场,从福建引进的福鼎大白茶群体中发掘、收集、选择出10个综合性状优良的单株,经多年筛选、观察和无性繁殖,于90年代初,筛选出了福选9号茶树新品系.福选9号曾先后在重庆、四川等地区的20余个产茶区(市)县试种,表现出很强的生态适应性和适制性,试种取得了很好的效果.2001年布置品比试验,以全国推广品种福鼎大白茶为对照,对其物侯期、产量、抗性、制茶品质等进行了系统研究,并于2003年7月由重庆市科委正式将<茶树名、优、新品种选育及配套栽培、制作技术示范>项目立项.2005年2月正式通过重庆市品种审定委员会审定,并将"福选9号"命名为"巴渝特早".     

几种叶面肥在福鼎大白茶上的施用研究

通过对爱密挺、古农、JBT和尿素4种叶面肥在福鼎大白茶上的施用研究发现，喷施叶面肥能提高茶叶产量，提高幅度为18.0-45.5％，并使驻芽期推迟4-5天。喷施叶面肥对茶叶内含物的影响较大，且喷施不同的叶面肥对茶叶内含物影响不同。在喷施叶面肥的初期，能显著影响茶叶内含物的含量，但随着时间的延长，叶面肥的效果逐渐减弱。