紫色的梅豆会变脸

奶奶家种了几棵紫色的梅豆,现在长得很好。晚上妈妈炒了一盘,我发现梅豆的紫色退去了。想起波义耳发现指示剂的过程,我想:梅豆中的紫色色素遇到酸性或者碱性溶液是不是也爱变脸呢?我先查阅了自制酸碱指示剂的方法,以及生活中常见的酸性溶液和碱性溶液。常见的酸性溶液有:白醋、碳酸饮料、洁厕灵等,常见的碱性溶液有:石灰水、肥皂水、纯碱溶液等。     

苏打水的研究现状及功能分析

当今，苏打水正风靡全球，成了健康饮水的代名词。介绍苏打水的分类，详细论述苏打水国内外生产现状，深入分析苏打水的保健功能，以期为苏打水的生产和饮用提供有益的参考。目前，虽然苏打水尚未形成良好的市场格局，但它必将成为今后的消费趋势。     

天然植物水溶性红色素的提取方法

食用色素是食品中重要的添加剂,广泛应用于制酒、碳酸饮料、冰激淋、果汁、果冻、糖果、糕点以及化妆品和药品等。本专利提供一种利用原料成份的特     

夏秋季咋防车辆自燃

一是勤查勤看,发现有漏油、电气线路绝缘损坏漏电或接触不良等故障时,要及时维修或更换。二是不在驾驶室内放置汽油、柴油、锂电池、碳酸饮料、一次性打火机、香水、气体摩丝、杀虫剂、清洁剂、空气清新剂等易燃易爆物品。三是尽量做到不在车辆内吸     

加工专用苹果产业前景分析

1我国苹果汁加工业现状1.1我国苹果汁加工业比较优势明显1)苹果汁市场前景良好。近年来,世界饮料市场中碳酸饮料、茶饮料增长减缓。在欧美,由于过高的含糖量,碳酸饮料已被界定为不适合青少年和肥胖人群消费的饮料。相反,纯果汁和果汁类饮料由于具有天然、健康的特性,产销量增长迅速。另外,喝混合果汁、蔬菜汁以及在啤酒中勾对苹果汁逐渐成为一种消费时尚,从而带动了对浓缩苹果汁的大量需求。据中国饮料工业协会提供的资料,1999～2005年,世界浓缩苹果汁贸易量年复合增长率为4.7%,2005年达到83万t,行业平稳增长特点明显。2)苹果汁成本优势明显…     

南瓜黄色素提取工艺的响应面法优化及其在碳酸饮料中的应用

在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法优化乙醇浸提法提取南瓜中黄色素工艺参数。结果表明,最佳提取工艺参数为:提取溶剂浓度99.5%(即无水乙醇),提取温度63℃,提取液pH为6,料液比1∶5(g/mL),提取时间100 min。将南瓜黄色素制备成多重乳液,应用于碳酸饮料中具有一定的稳定性。     

苏打水的研究现状及功能分析

当今，苏打水正风靡全球，成了健康饮水的代名词。介绍苏打水的分类，详细论述苏打水国内外生产现状，深入分析苏打水的保健功能，以期为苏打水的生产和饮用提供有益的参考。目前，虽然苏打水尚未形成良好的市场格局，但它必将成为今后的消费趋势。     

竹叶开发前景可喜

南方地区盛产竹类,竹叶资源丰富,但大多数竹叶未得到开发利用.竹叶色泽青翠,中医认为,竹叶味甘而淡,具有凉心缓脾、清淡止渴、解热除烦之功能.利用天然竹叶可开发出鲜竹液、竹叶碳酸饮料、竹叶口服液、竹叶酒等系列营养保健品.     

喝酒学问多

最好的下酒菜是动物肝脏,其中含有丰富的B族维生素、维生素C、矿物质和蛋白质,它们能分解酒精。还应多吃豆类食品、鱼肉、绿色和黄色蔬菜,多吃坚果、芝麻、紫菜。如果酒桌上有水果,就多吃富含维生素C和B族维生素的水果,这些水果有解酒功效。喝酒时,必须补充糖分。否则喝酒时会打颤、目眩,有可能引发低血糖。因此,应多吃点米饭等含糖食物。喝白酒多喝白开水,这样可加速酒精代谢;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时,应加点冰块。喝酒不宜过快过     

对湖北茶产业发展的再认识

茶叶是世界三大饮料（茶、咖啡、可可）之一,拥有庞大的消费群体。中国茶饮料进入21世纪以来迅速发展,每年以30％的速度增长,市场份额直逼碳酸饮料,成为饮料市场的新宠。湖北作为我国的产茶大省,近年来茶产业得到快速发展,特别是近五年来,全省茶叶面积、产量、产值大幅增加,呈现出良好的发展态势和前景,茶叶产业已成为我省山区农村经济的重要支柱产业和优势产业。但与茶叶发展先进省份相比,还存在一定的差距。本文就湖北省近年来茶产业发展的优势与成效以及存在的问题进行深入的探讨,并提出相应的对策建议。