云南烟区烤烟‘KRK26’中部叶片质体色素在烘烤中降解产物的种类、含量及其相关性

探索云南烟区‘KRK26’叶片质体色素在烘烤中的降解特征,为其香气品质评价和烘烤参数优化提供参考。基于气-质联用法研究云南玉溪烟区津引烤烟‘KRK26’中部叶片质体色素在三段式烘烤中降解产物的种类、含量及其相关性。结果表明：在烘烤中,‘KRK26’类胡萝卜素的主要降解产物有11种,叶绿素的有3种。β-大马酮、β-二氢大马酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮1、2、3和4、金合欢基丙酮和茄酮含量的最高值均出现在干筋期,3-羟基-β-二氢大马酮和3-氧代-α-紫罗兰醇的均在定色前期,吡咯、新植二烯和呋喃的分别在变黄前期、定色后期和变黄中期。类胡萝卜素和叶绿素不同降解产物含量间的差异、类胡萝卜素降解产物含量在烘烤不同阶段间的差异均达到极显著水平,但叶绿素降解产物含量在不同阶段间的差异未达到显著水平。质体色素降解产物的含量间存在极显著、显著、不显著正相关或显著、不显著负相关。类胡萝卜素的优势降解产物在各烘烤阶段均主要为茄酮、总巨豆三烯酮、金合欢基丙酮和β-大马酮,叶绿素的为新植二烯;新植二烯含量占类胡萝卜素和质体色素主要降解产物总量始终分别在94.0%和89.8%以上。所以,新植二烯、茄酮、总巨豆三烯酮、金合欢基丙酮和β-大马酮是决定‘KRK26’香味品质的主要物质。     

DDAC改性蒙脱土-木材复合材料的应力松弛

以二癸基二甲基氯化铵(DDAC)为蒙脱土的改性剂及中间介质,通过真空浸注制备蒙脱土-木材复合材料(MWC),分析不同处理方式试材的增重率、应力松弛和X射线衍射(XRD)表征。结果表明:MWC的增重率基本随着处理液中蒙脱土质量分数的增加而增加,并在有机蒙脱土(OMMT)为7%时,达到最大值;MWC的应力松弛性质发生了明显的变化,其中OMMT的质量分数对MWC应力松弛有较大的影响,质量分数为3%的处理液所处理试件的应力松弛量最小;木材的含水率状态对MWC的应力松弛性能的影响很大,饱水状态与绝干、气干状态相比较,其应力松弛量最大,绝干状态的应力松弛变化曲线最缓慢;蒙脱土未能充分进入到木材内部,但是进入到木材表面空隙或极少量进入到木材内部空隙的蒙脱土对杉木的应力松弛性能产生很大的影响。     

铕掺杂稀土正硼酸盐纳米晶真空紫外荧光粉

铕掺杂稀土正硼酸盐纳米晶真空紫外荧光粉是一种新型紫外荧光纳米材料,该材料使用化学方法合成,掺杂均匀。主要应用于等离子平板显示器中作为红色发光材料。此外,铕掺杂稀土正硼酸盐纳米晶紫外荧光粉还可和蓝粉、绿粉混和成三基色荧光粉,作为节能照明灯的灯粉。     

沙苑子粗多糖的提取和脱蛋白方法的比较研究

用水提法提取沙苑子多糖,并对其脱蛋白方法进行了比较研究。结果表明,水提沙苑子多糖的最佳条件是:提取温度为65℃,提取时间为3h,料液比为1∶15,提取次数为3次。在该提取条件下,可以得到最高粗多糖得率96.9g/kg;分别采用sevag法、酶法、三氯乙酸(TCA)法和sevag法结合酶法等方法脱去沙苑子粗多糖提取物中的蛋白质。酶法脱蛋白的最佳条件为:温度为45℃,时间为1h,酶量为0.4g,pH值为7.0。结果表明,用sevag法结合酶法脱蛋白的效率最高,为87.5%,且多糖损失率较低,为14.9%。     

蚯蚓在食品中的应用

其貌不扬,无处不在,长期以来为人们所了解的蚯蚓,仅仅停留在垂钓的饵料、疏松土壤的帮手上。其实蚯蚓的作用,远远超过一般人的认识。现代研究表明,蚯蚓体内可分泌出能分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊酶,主要是纤溶酶、蚓激酶、蛋白酶,蚯蚓具备极强消化吸收各种有机物内营养的能力,     

渔用增氧机使用“5忌”

一忌购机不问品种有些养鱼户由于不懂得渔用增氧机的相关知识,购机时不考虑自身的养殖情况乱购乱买,结果事与愿违。渔用增氧机品种很多,叶轮式增氧机适用于水深1米以上、面积大的池塘增氧;水车式增氧机可用于淤泥较深、面积不大的池塘使用;喷水式增氧机因可在短时间内迅速提高表层水体的溶氧量,宜于园林或旅游区养鱼池使用;     

不抛弃 不放弃——抢救衰弱金橘

2007年3月中,我看到一株被人丢弃的盆栽金橘,当时已脱盆,带着半干的土团,叶片虽稀疏,但枝条还算粗壮,顶端还有黄色的果实。我看还有挽救的可能,便带回了家。它株高80厘米,枝条用墨绿色的塑皮细铁丝绑扎成直径40厘米的圆柱形。主干下部粗壮,略有弯曲,上部枝条密集,二、三次枝多,最下边的侧枝距盆土表面才3厘米,很适合矮化。于是我动起手来。     

玉米醇溶蛋白提取工艺的研究

通过单因素试验和多因素水平的正交试验对玉米醇溶蛋白的提取工艺进行了研究,试验结果表明,最佳工艺条件为提取温度60℃,提取时间1．5h,料液比1：10,乙醇浓度80％。     

细菌的脱卤化作用在农药降解领域的研究进展

综述了细菌脱卤化作用在农药降解领域的研究进展。     

反硝化聚磷菌C18脱氮除磷特性研究

从城市生活污水处理厂好氧池活性污泥中筛选出的一株反硝化聚磷菌C18,经16S rDNA初步鉴定为假单胞菌(Pseudomonas grimontii)。C18在pH 6.5~7.5之间能正常生长,pH为7.5时,脱氮除磷效果最好。C18生长对温度没有特殊要求,当温度为30℃时,磷和氨氮去除率分别达到85.9%和83.6%。厌氧/缺氧最佳连续培养时间为厌氧2 h、缺氧4 h。