湖南研究人员破解了“猪肉发光”现象

本刊辑：据中国猪业网报道,今年以来,湖南长沙市个别市场销售的猪肉在夜间居然能发出幽幽的蓝光．这一现象引起广大消费者的恐慌。近日,湖南省兽药饲料监察所的研究人员成功破解了这一神秘现象。     

2009年畜牧业大事记

<正>猪价调控预案——2009年1月9日,《防止生猪价格过度下跌调控预案》出台。该预案是为了建立生猪生产稳定发展的长效机制,防止生猪价格过度下跌,稳定生猪生产,维护生猪养殖户利益。调控目标是国家加强对生猪等畜禽产品价格监测,采取综合调控措施,促使猪粮比价、仔猪价格、     

回良玉就禽流感防控工作提出七项要求

近日，中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉就做好当前禽流感防控工作提出要求，他强调：今年秋冬防控禽流感工作取得阶段性成果，疫情发生几率降低，强化免疫发挥了重要作用，农业部等有关部门和地方做了大量卓有成效工作。目前，一些国家疫情再度发生，我们又面临新年前夕畜禽大范围流通交易的实际情况，要务必保持高度警惕，毫不松懈地加强疫情监测、加大免疫力度，毫不松懈地加强防控协作、开展联防联控，毫不松懈地推进兽医体制改革、强化队伍建设，不断提高禽流感疫情防控能力和水平。     

美国农业部采取新技术检测猪肉抗生素残留

美国农业部食品安全和检查服务机构(FSIS)的检测人员目前正采用一种全新的检测技术,用以测量猪肉产品中的抗生素残留标准。报告显示,该项技术此前已运用于牛肉,其检测范围更广、灵敏度更高,能够检测包括盘尼西林以及阿莫西林在内的多种抗生素。FSIS的发言人称,目前FSIS正在运用"更先进的技术来更     

科学家发现抗生素耐药新机制

西方大学最新研究发现了存在于细菌间的一种新的通讯手段,通过这种手段洋葱伯克霍尔德菌(B.cenocepacia)可以联合抵御抗生素的作用。研究人员称,在细菌种群间,那些对抗生素抗性较强的细菌将产生的耐药小分子与另外一些对抗生素抗性较弱的细菌分享,以使其对抗生素的耐性更强。这些小分子大都是一些经过修饰的氨基酸,它们不但可以保护那些较为敏感的洋葱伯克霍     

母猪存栏总量已降至三年低位供需趋紧或再次推升猪肉价格

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,目前全国猪肉价格同比上涨43.5%。分地区来看辽宁、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省区市的同比涨幅已超过50%,其余省区市同比涨幅多在40%～50%之间。尽管如此,研究显示,     

甘肃目前未发现H7N9禽流感感染病例

针对我国部分省市发生人感染H7N9禽流感疫情,甘肃省制订下发了《全省动物H7N9禽流感紧急监测方案》和《动物H7N9禽流感应急处置指南》,全力防控各项重大动物疫病。针对活禽交易市场、家禽屠宰场、家禽养殖场(村)、野生禽类栖息地、生猪屠宰场等五类重点监测对象,甘肃省全面排查,进行H7N9禽流感病毒监测。截至目前,全省临床监视鸡2 150万只,未见异常现象。     

动物疫病监测工作中的2种采血方法

疫病监测是动物疫病防控工作的重要组成部分,可为各级业务部门制定动物疫病预防控制规划和疫病预警提供科学的依据。采血又是动物监测过程中的重要环节,在实际工作中,由于养殖户对监测的意义认识程度参差不齐,给监测工作带来困难。为更好的开展动物监测工作,在采血过程中应尽量减小畜禽应激反应和损伤,采用合理、方便和快捷的采