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无公害畜禽生产技术是现代畜牧业生产中的关键技术,也是亟需规范并加以推广的技术,目前介绍无公害畜禽生产技术的书、刊及资料较多,但就技术而言,可操作性不强,我们结合无公害生产的实际,将其归纳为“三个控制”,即源头控制(或起点控制)、过程控制和终点控制。只要应用者根据“三个控制”的要求操作,同时引入HACCP管理体系。即可搞好无公害畜禽生产。 相似文献
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我是肃宁县沃北镇兽医站的一名兽医,自从本刊创刊以来.我就是一位忠实读者.同时也是受益者,经过几年的学习.使我从政治、法律、法规等方面向前迈了一大步,特别是本刊的畜禽疾病治疗版块的内容,使我学到了很多的知识.已经应用到实践当中,使我的活疗技术不断提高,因此在2000年经县畜牧水产局考核后, 相似文献
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为了更好的促进国内兔肉食品市场的开发,推动肉兔生产的进一步发展,笔者品尝了全省各地的兔肉制品,并探讨了制作工艺.现将几种具有陕西风味的兔肉制品的加工工艺介绍如下,供参考. 相似文献
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