湘西侗族传统发酵肉的产品特性

为开发少数民族地区的特色食品和新型肉制品，对湘西侗族传统发酵肉的产品特性进行了研究，结果表明：发酵过程中主要的微生物菌群是乳酸菌、微球菌及酶母菌。米酒乳杆菌和片球菌是乳酸细菌中的优势菌株，分别占乳酸细菌总数的37.6%和21.6%。此外，发酵过程中，游离谷氨酸、组氨酸和必需氨基酸分别比发酵前提高了5.43，18.6和1.5倍，大大改善了产品品质。     

隆回:开展义务植树 消灭“裸露山地”

隆回县,位于湘西南,是个石漠化非常严重的地区.为消灭“裸露山地”,创建绿色家园,该县每年都选择30余座“裸露山地”作为县直机关和各乡镇的义务植树基地.37年来,全县共有2500余万人次参加了义务劳动,植树8000余万株,让1300座裸露山地披上绿装.     

竹工艺产品实现创新设计路径研究——以大湘西竹编为例

大湘西少数民族竹编技艺,其编制类型、图形设计、装饰纹样等均具有丰富多彩的文化内涵和很高的文化品位。随着现代科技的进步,加之人们消费需求和审美意识的改变,民族竹工艺品亦应与时俱进,融入时代元素,创新产品设计,才能实现传统竹编技艺的传承与发展。文章认为,造型设计是实现竹工艺产品创新的根本,而造型设计的创作元素来源于生活,根植于民间,竹工艺产品设计师和制作技师应善于发现和创新,才能创作出精美的竹工艺产品,实现产品的增值。     

湘西北地区液尔山羊焦虫病诊治

2005年4月份，常德市某波尔山羊繁殖中心有40只波尔山羊相继发生疾病，陆续死亡14只。通过流行病学调查和实验室诊断，确诊为羊泰勒焦虫病，为该地区首次发生。通过采取综合防治措施，疫情得到控制。     

湘西北地区鸡痘流行病学调查与防治对策

对湘西北地区进行鸡痘流行病学调查,及时发现该病在该地区的流行情况,制定与总结出一套可行的防治方法,为湘西北地区养鸡业的发展及全国不同地区鸡痘流行情况的调查研究提供技术参考,也为湘西北地区各大鸡场制定合理、科学的防疫计划提供科学依据。     

西瓜南方割蔓再生高效栽培

西瓜割蔓再生高效栽培,是指采收春播西瓜后,利用其植株基部潜伏芽再萌发新茎蔓的能力,将老蔓割去,通过增施肥水促使重新抽蔓、开花、结瓜,实现一次种植两次收获的一种栽培方式。西瓜割蔓栽培从割蔓至秋瓜成熟在湖南湘西地区只要45～50天,比夏播西瓜生长期可缩短15天左右,有利于     

试论图书馆在大湘西旅游开发中的作用

旅游业已成为湘西地区的支柱产业,图书馆开发湘西旅游信息资源具有重要的现实意义。文章就图书馆在湘西旅游信息资源开发中的作用进行了探讨。     

湘西两种花色野生巨紫荆光合作用日变化规律

[目的]研究巨紫荆光合作用的日变化规律及其生理和环境方面的影响因子,为野生巨紫荆的引种驯化、苗木繁育和高效栽培提供科学的理论依据.[方法]采用Li-6400便携式光合作用测定仪,对自然条件下生长的野生红花巨紫荆和粉白花巨紫荆的光合作用日変化情况进行观测,并对巨紫荆的光合参数与环境因子间的相关性进行分析.[结果]红花和粉...     

湘西菖蒲塘村旱灾成因及防减措施研究

立足湘西菖蒲塘村,分析旱灾发生的多方面因素,探究该村在防旱、抗旱等方面所做的具体措施。菖蒲塘村旱灾发生主要受到气候、地理地形、水文条件等自然环境因素的影响,并与人口农田快速增长、生态系统被不断破坏等社会人为因素密切相关。菖蒲塘村因地制宜,通过大力修建水利工程、种植并改良高产耐旱作物品种、积极退耕还林及修建自来水管道等措施,使全村摆脱了找水难的困局,建立了相对完善的生产生活用水体系。针对当前菖蒲塘村在应对旱灾方面存在的现实问题,从完善水利工程、发展灾情监测、应急机制、提高水源利用率、丰富农业多样化等方面提出了优化建议。     

湘西传统竹家具文化基因提取与设计应用

湘西传统竹家具是湘西各民族在长期的社会实践过程中凝聚的湘西人民智慧的结晶，具有特殊的历史意义。通过研究湘西传统竹家具文化，梳理传统竹家具的造型、布局、颜色、材料及意蕴特点，构建了湘西传统竹家具文化基因图谱，为传统竹家具的再设计提供了现实依据。采用层次分析法构建了基因数据库，获得了各级指标的相应权重值，并对数据进行分析，提出了湘西传统竹家具创新设计的合理化建议，为湘西竹家具的现代化创新设计提供了方向，并运用构建的湘西传统竹家具文化基因库进行了设计应用。