对湘西黄牛保种工作的一点探讨

湘西黄牛是主产湖南湘西的一优良地方黄牛品种，它体型中等，骨骼粗壮，肌肉丰满，被毛短密，富有光泽，皮肤较厚，富有弹性，具有免疫力强等特点，湘西黄牛肉质优良誊肉味鲜美、脂肪少，营养价值高于一般牛肉，是理想的肉类食品，是一个具有很大开发潜力的黄牛品种。当前由于湘西山区农村劳动力大部分外出务工，农民所养的黄牛日趋下降，同时农民也没有留种保种的意识，长期这样．湘西黄牛的优良性状将会退化，甚至会有消亡的可能,所以保护这样一个优良的黄牛品种迫在眉睫，本文就对如何保护湘西黄牛提出自己的一点见解。     

早熟黄皮西瓜新品种湘西瓜13号的选育

湘西瓜１３ 号是由广东引进的绿皮圆形西瓜品种系选自交系２２２７ 与台湾引进的宝冠西瓜后代系选自交系Ｆ ２２０２ 杂交而成的早熟黄皮西瓜一代杂种。生育期７５ ～８０ ｄ（ 天） ，较耐枯萎病。果实近圆形，果皮金黄色，瓜瓤红色，品质优良。果实中心可溶性固形物含量１１ ．０ ％ ，边部９ ．０ ％ ，皮厚０．８～１ ．０ ｃｍ ，单瓜质量３ ～５ ｋｇ，商品率高，每６６７ ｍ２ 产量２ ０００ ～２ ５００ ｋｇ。     

湘西自治州野生豆科牧草资源研究

通过对湘西自治州豆科牧草资源的调查与研究．据初步统计共有43属134种．它们是构成天然草地的重要成分，而且贮藏量大，饲用价值高，为该地区草地畜牧业的发展提供了丰富的物质基础，同时还提出了合理开发利用豆科牧草资源的措施。     

湘西黄牛母牛生长曲线的探讨

本研究分别利用Logistic和Gompertz方程对562头湘西黄牛母牛的生长曲线进行了拟合。结果表明,Logistic和Gompertz方程均能很好地拟合湘西黄牛母牛的生长过程(P<0.0001),拟合优度R2分别为0.9940和0.9961。综合拟合优度和预测能力来看,Gompertz方程更适合于湘西黄牛母牛的生长曲线研究,因此用Gompertz方程更为合适。Logistic和Gom-pertz方程生长曲线的拐点分别为(11.38,166.33)和(6.78,124.5)。本研究结论对湘西黄牛的保种、选育、杂交利用及饲养管理具有指导意义。     

湘西南山区县域人地生态系统生态足迹评价

湘西南山区是湖南省社会经济相对落后的区域，山区人地生态系统复杂而又具特殊性，在总结目前城步苗族自治县人地生态与经济发展现状的基础上，运用衡量可持续发展的新指标，即生态足迹理论方法对该县2000年的生态足迹进行了分析评价，发现该县经济发展规模在其所提供的生态承载力范围内，但生产性生态土地生产力水平低，因而对该县实现人地生态系统可持续发展的模式做了初步探讨。     

湘西优质烟叶生产的生态因素分析

湘西土家族苗族自治州烤烟产区以山地为主，地形复杂，光、热、水、土和生物等资源丰富，光照充足，雨量充沛，昼夜温差较大，相对湿度较高，气候宜烟；土壤养分含量适中，供应均衡；烤烟生长稳健，生育期相对较长；烟叶产量适宜、质量优，烟气底蕴丰厚，芳香浓郁，风格突出，是湖南重要的烤烟生产基地。     

从龙山县和花垣县现状浅谈湘西黄牛产业发展

本文对湖南湘西自治州龙山县和花垣县,两县湘西黄牛产业发展现有状况进行比较和分析,浅谈湘西黄牛产业目前面临的困难,并指出未来发展方向。     

湘西地区波本杂山羊前期生长情况调查研究

从湘西地区的吉首、凤凰大兴、保靖普戎三个羊场随机抽取30只波杂羊,对其进行初生、1月龄、2月龄、4月龄的体尺与体质进行测量,根据测量数据分析波尔山羊与湘西本地山羊杂交后代的前期生长情况,得出引进的波尔山羊是否能改良湘西本地山羊品种的结论.     

湘西黄牛及其杂交肉牛放牧补饲育肥的研究

为了充分挖掘湘西黄牛及其杂交肉牛的产肉性能,探索出一条适合湘西州农村杂交肉牛育肥的最佳途径,分别用湘西黄牛（本地牛）及其与西门塔尔、安格斯杂交肉牛（西本杂交牛、安本杂交牛）进行放牧补饲育肥对比试验。结果表明,每年8～10月份,西本杂交牛采用放牧补饲的育肥方法,可取得明显的育肥效果。     

湘西土家族蜂蛹干制作方法

蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是纯天然美味食品。近几年在湖南湘西和张家界等地,蜂蛹售价高达400元/kg,成为山里人馈赠亲朋的又一名土特产。蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂或土蜂等野蜂的幼虫和蛹,在湘西山区1年可发展2~5代,采摘期在高龄幼虫至变蛹期为最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏包装。1人工取蛹