优质耐贮中华猕猴桃新品种‘丰悦’、‘翠玉’

 ‘丰悦’、‘翠玉’是从野生猕猴桃资源中选育出的优质良种, 均果大质优, 平均单果质量均为90 g 左右, 最大127. 8 g、129 g。肉质细嫩多汁, 味甜, 香气浓, 可溶性固形物含量分别达13. 5%~ 15. 8%和14. 5%~ 17. 3%, 最高达19. 0%和19. 5% , 维生素C 含量分别达840~ 1 630 和930~ 1 430 mg/ kg。果实耐贮藏, ‘翠玉’20℃下可贮藏30 d 左右。在长沙‘丰悦’9月中下旬成熟; ‘翠玉’10月上旬成熟。     

猕猴桃贮藏保鲜与加工技术

猕猴桃,又名红藤梨,为猕猴桃科植物,8~10月成熟,产于陕西周至、眉县等地。猕猴桃有多种营养物质,特别是维生素C含量比一般果品高数倍,还含有糖、脂肪、蛋白质、维生素B、解朊酶等营养物质及钙、磷、铁等矿物质,是一种营养价较高的食品。一,猕猴桃的贮藏保鲜技术1.采收合理选择贮藏用果,一般晚熟品种较早熟品     

猕猴桃低产园改造技术

泰顺是浙江省猕猴桃主产区之一 ,现有栽培面积近 40 0ｈｍ2 ,主栽品种为布鲁诺。目前因栽培管理粗效 ,产量低。为了提高猕猴桃单产和经济效益 ,我们于 1 997年～ 2 0 0 0年进行了成龄低产园改造技术试验示范 ,取得了较好效果。1　示范园基本情况和增产效果选择碑排乡恩坑村和桥头洋村的 1 0年生布鲁诺猕猴桃园 ,进行低产改造和增产技术试验示范 ,面积共 0 8ｈｍ2 。海拔 62 0ｍ ,年均气温1 5 6℃ ,年降雨量近 2 0 0 0ｍｍ ,土壤为山坡地砂性黄泥土 ,管理粗效 ,树势衰弱 ,产量低 ,1 996年每 667ｍ2 平均产量 (以下简称单产 )仅 86 4ｋｇ。经…     

钙、萘乙酸对亚精胺在猕猴桃贮藏期间作用效果的影响

以5年生中华猕猴桃品系(湘源81-2)为试材,进行了果实采收后Spd(亚精胺)、Spd+Ca2+、Spd+NAA浸果处理,研究钙、萘乙酸对多胺作用效果的影响。结果表明:不同处理均不同程度地抑制了果实的呼吸强度、果肉PG活性和细胞膜透性的增加,其中Spd+NAA浸果处理的作用效果最为显著,贮藏68d时,果肉硬度最高(0.259MPa),软果率较低(79%),好果率达100%;其次为Spd处理。     

猕猴桃组织培养中适宜激素组合的筛选

作者研究了6种不同的激素组合对猕猴桃愈伤组织的增殖及芽分化的影响,结果表明,ZT(玉米素)既有利于愈伤组织的增殖和分化,也有利于试管苗的生根,适宜浓度为1mg·L-1。     

红阳猕猴桃全红芽变系的RAPD分析

 以10 bp 的随机引物, 通过PCR 技术对猕猴桃全红芽变系86-3 及对照品种红阳的基因组DNA进行扩增, 以探讨芽变系遗传物质的变化。以86-3 母株与红阳为材料对300 条单引物进行了筛选, 得到在两个样品间的扩增有多态性片段10 条引物( S107、S84、S157、S27、S188、AY17、AY5、R11、AV9、AM11) 。10 条引物共扩增出148 个片段, 多态性片段为20 个, 占13.5 %。两样品间相似系数为0.7619 , 遗传距离为0.1429 , 表明86-3 果肉颜色的变化与遗传物质的改变密切相关。用4 种引物S107、S84、S157、AY17 分别对芽变系单株及对照进行RAPD 扩增, 不同树龄、不同砧木的芽变单株与对照间的特异性片段同引物筛选中所得结果一致, 可用所得引物对全红芽变系嫁接株的果肉颜色进行早期预测。     

猕猴桃果实成熟前补钙对果实含钙量的影响

猕猴桃果实成熟前用喷叶法和喷果法补钙，可显著提高果实中的钙含量。喷叶较喷果效果好。用Ca(NO3)2喷叶，比用CaCl2处理效果好，差异显著。而果实对CaCl2和Ca(NO3)2的吸收选择性差异不显著。经补钙处理的果实采后进行贮藏效果观察发现：用Ca(NO3)2喷叶处理的果实贮藏性较好，用其喷果处理次之；用CaCl2喷果和喷叶处理的果实贮至28天软果率均达到90％。     

猕猴桃新品种‘中猕1号’

 ‘中猕1号’是从河南伏牛山区野生资源中选出的猕猴桃新品种，结果早，丰产，抗逆性强，果实大，品质优，果肉绿色，果心小，种子少，味甜，有浓郁清香味。     

试销即食猕猴桃

市场上销售的许多水果干果，都体现了经营者细心周到地服务于消费者的经营理念，如成熟的柿果脱涩后才上市，落花生剥皮后卖花生米，核桃破除硬壳后卖核桃仁等等。而目前市场上销售的大量硬果猕猴桃，买回去以后要等到果实变软才能食用，这无疑影响了消费者的购买欲，也为猕猴桃销售领域的拓展和销量的增加设置了屏障。     

猕猴桃溃疡病的发生与防治

2004年，陕西猕猴桃溃疡病发生严重。据岐山县调查，平均发病面积占栽植面积的21％，其中易感病品种“红阳”染病田块达85％以上。如五丈原镇西星村8．67hm^2红阳就有7．33hm^2左右感病，个别田块感病率达95％以上，其中1hm^2已造成毁园。较抗病的秦美感病率达9％，其他品种如95-1、海瓦德也有部分感病。