河北省水产品加工业情况调研

水产业是朝阳产业,水产品在国际贸易中市场广阔.全国大农业出口值中水产品占30%,连续6年居大宗农产品首位,国际竞争能力日益凸现.河北省水产业以仅占大农业总产值4%的份额,出口值占到大农业的11.7%,充分显示出水产业的优势.随着改革开放的不断深入发展,国际市场逐步扩大,国际贸易日益兴旺,我国水产品价格相对低廉,在国际市场具有较高竞争力.     

秦皇岛市扇贝养殖业现状分析

秦皇岛市适宜发展养殖的浅海面积5.3万hm2.自1984年,即开始扇贝养殖的探索试验,到2005年扇贝养殖总面积达到16 446hm2,产量达到122 463t,养殖规模和产量均列全省第一,在全国排在第二位.扇贝养殖产量占全市水产品养殖总产量的比重达到90%以上,不仅在我市的水产养殖业中占有举足轻重的地位,即使在全省的海水养殖中的地位也是不可替代的.     

辽宁省水产品中孔雀石绿含量的现状

孔雀石绿(Malachite green),别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿,生物染色剂、染料,商品名有草酸盐和氯化锌两种规格,以前渔业上用的常为前者.     

2006年全省饲料行政执法工作方案

为了加强饲料和畜禽水产品质量安全监管,严厉打击非法制售和使用“瘦肉精”等禁用药品的违法行为,进一步加大饲料行政执法力度,整顿和规范饲料生产和经营次序,确保饲料和畜禽水产品的安全。加快建设社会主义新农村。湖南省饲料工业办公室以湘饲[2006]01号文,向全省下发了《2006年全省饲料行政执法工作方案》,现将饲料行政执法工作方案摘登如下：     

加州鲈鱼养殖技术

随着市场消费的升级和大家对健康饮食的关注,优质的水产品成为广大家庭厨房蛋白来源的重要选择,其中加州鲈鱼成为众多水产品中备受关注的一员。河南省及北方市场的水产养殖一直以鲤鱼为主,鲤鱼年产量在30万t左右。近几年,由于鲤鱼价格持续偏低,养殖利润空间很小,大部分鲤鱼养殖户不赚钱,甚至赔本。     

把现代渔业技术带给渔农

戴远棠作为2008年河源引进技术人员之一,长期扎根基层,从事水产技术推广、水生动物防疫检疫等工作,具有丰富的水产养殖经验.他基于河源的渔业养殖情况,致力于淡水养殖技术研究与推广,开展四大家鱼大水面养殖、小水体高密度养殖、工厂化设施养殖、鱼病诊断、水产品质量安全检测,多方面着手把现代渔业技术带给当地渔农,成为东源县乃至河...     

中国西南地区居民水产品消费特征分析——以楚雄和大理两市为例

中国西南地区幅员辽阔,高山丘陵众多,受自然条件、饮食习惯、经济社会发展水平等因素的影响,不同地区居民的生活习惯和消费偏好都有所区别,导致了水产品消费特征和消费水平存在区域性差异。以云南楚雄和大理两市为例,通过问卷调研与实地调研相结合的方式,对居民水产品消费特征包括消费频率、消费场所、购买渠道、消费种类、消费形态等进行比较分析,在此基础上,就提高西南地区不同类型城市居民水产品消费水平提出相应的对策和建议,以期为西南地区水产行业健康发展提供参考。     

且把青春对渔歌但为清新鱼虾肥

近年来,广东省清远市水产养殖业发展迅速,多个水产品在国内市场崭露头角,有刚刚跻身国家农产品地理标志产品行列的清新桂花鱼,也有闻名省内外的瘦身鱼,备受消费者喜爱的罗氏沼虾等品种.这背后,活跃着一支出色的水产技术推广队伍,清新区农业综合服务中心水产工程师王建新就是这支队伍中的佼佼者.     

东莞水产品安全现状及控制对策

目前食品安全性问题逐渐得到了社会的普遍关注,近年来不断发生的与食品安全有关的食品污染事故,如二(噁)英、疯牛病、禽流感以及苏丹红、孔雀石绿等,造成了人们对食品安全的恐惧和食品污染的担忧,同时也给我们敲响了加强食品安全监控的警钟.     

《渔业现代化》征稿简则

《渔业现代化》以水产养殖工程为专业特色。主要刊载:渔业水体净化,工厂化循环水养殖设施,水产养殖与病害防治,渔业资源与环境,饲料与营养,水产品保鲜与加工利用,渔业机械,渔船与捕捞等方面的研究论文、