水产品中孔雀石绿及其代谢物的提取方法之比较

孔雀石绿(MG)属三苯甲烷类化学物质,一般用于防治鱼类的水霉病、烂鳃病等,进入人类或动物机体后可产生致癌、致畸、致突变等副作用.因此,在近期水产品的国际商贸中孔雀石绿、结晶紫属类药物成为必检并限制极其严格的一项指标.现介绍3种常用测定前处理方法,并用高效液相色谱法检验试验结果对3种方法的优劣进行比较.     

日本对进口鱼产地标准受理的新规定

最近，日本农林水产省自从实行进口鱼类原产地标识以后又公布了修正补充规定，新规定中对原料鱼的无产地要求，由现的的六种水产品扩大为九种，这九种分别是：素干鱼类、盐渍干鱼、盐冻鱼类、煮鱼类、盐渍水产品、煮鱼干、海带、海苔、海胆．     

浅谈水产品质量安全控制

近年来,随着生活水平的不断提高,人们对水产品的需求日益增长,对其营养、安全的要求越来越高,水产品质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。为满足国内外市场需求,全面提高水产品质量安全水平,必须对与水产品质量安全有关的各个环节,即对水域环境、养殖、捕捞、加工、流通等过程和各个过程中的投人品进行严格的质量控制。     

我国水产品药物残留问题的原因与对策

我国水产资源丰富，养殖历史悠久，水产品又是重要的出口农产品．出口数量连续多年居世界之首。但是，近几年来．我国水产品药物残留问题不断发生，水产品出口也因药物残留问题屡屡受阻．不仅威胁我国水产品的卫生安全，给许多出口加工企业和养殖场（户）造成了巨大的经济损失．而且严重影响了我国水产品质量的形象。解决水产品药物残留问题．提高我国水产品卫生安全质量．已成当务之急。     

黄颡鱼养殖技术

黄颡鱼属底层鱼类,是典型的温水性鱼类。该鱼肉质细嫩、少细刺、味道鲜美,是人们喜爱的优质水产品之一。近几年由于市场对黄颡鱼的需求量不断增加,而野生资源和养殖产量有限,黄颡鱼的市场价格稳中有升,专业养殖黄颡鱼效益可观,现将其养殖技术经验总结如下。     

甘肃省渔业技术推广工作会议在兰州召开

<正>为全面贯彻落实全国水产技术推广工作会议精神和全国水生动物疫病监测工作会议精神,2015年3月31日,"甘肃省渔业技术推广工作会议"在兰州召开。省农牧厅渔业处负责人、14个市(州)水产技术推广站负责人、50个县渔业站负责人和省渔业技术推广总站有关人员参加了会议。会议全面总结了2014年全省渔业技术推广工作,安排部署了2015年重点工作,会上省渔业技术推广总站与11个市州站签订了2015年目标管理责任书,7个单位作了典型交流发言。会议指出,2014年,全省深入贯彻落实《农业技术推广法》,开展了基层水产技术推广体系建设,示范站的创建工作,全省水产品产量达到1.4万吨。为保障水     

蜂蜜中药物残留检测的质量控制

2002年1月,欧盟以从我国进口的水产品中发现氯霉素残留和动物源性食品残留监控体系不健全为由,全面停止从我国进口包括蜂蜜在内的动物源性产品.农业部发文禁止使用氯霉素,并对四环素、链霉素等的使用有了更严格的要求,各蜂蜜生产企业,也从历次质量事件中吸取教训,在有关部门的指导下,建立起了蜂农用药管理制度,产品溯源制度等,加强实验室检测手段,添置酶标仪、液相色谱仪、气相色谱仪等,以提高蜂产品中农、兽药残留的检测能力.     

生态养殖业的构思

一生态养殖兴起的原因加入WTO,与世界接轨,需要发展生态养殖。由于我国是一个农业大国,在今后一个相当长的时期,农产品与畜产品、水产品出口生产将是就地消化农村劳动力的主要途径。同时国外的大型超市正在向大中城     

广东禁止销售未附加标识的水产品——《广东省水产品标识管理实施细则》自2011年10月1日起实施

近日，记者获悉，广东省海洋与渔业局公布《广东省水产品标识管理实施细贝吩（以下简称蜘则》），并已于2011年10月1日开始实施。