淳安规范畜禽产品市场措施

为了加强畜禽及产品经销管理．规范经营行为．确保居民和餐饮单位购进安全放心的畜产品．浙江省淳安县农业局借县政府创建国家卫生县城这一契机，农业、工商、卫生、食品药品局、城管五个部门制定了《淳安县畜禽产品市场准入出证索证有关规定》．并于2006年7月1日在千岛湖镇农贸市场率先实施。现将具体做法介绍如下：     

2009年畜牧业大事记

<正>猪价调控预案——2009年1月9日,《防止生猪价格过度下跌调控预案》出台。该预案是为了建立生猪生产稳定发展的长效机制,防止生猪价格过度下跌,稳定生猪生产,维护生猪养殖户利益。调控目标是国家加强对生猪等畜禽产品价格监测,采取综合调控措施,促使猪粮比价、仔猪价格、     

美国农业部采取新技术检测猪肉抗生素残留

美国农业部食品安全和检查服务机构(FSIS)的检测人员目前正采用一种全新的检测技术,用以测量猪肉产品中的抗生素残留标准。报告显示,该项技术此前已运用于牛肉,其检测范围更广、灵敏度更高,能够检测包括盘尼西林以及阿莫西林在内的多种抗生素。FSIS的发言人称,目前FSIS正在运用"更先进的技术来更     

青岛加大检查抽样力度保障兽药饲料安全

兽药饲料作为畜牧养殖投入品,其质量间接影响畜产品质量安全,必须加大对其产品质量的监管力度。平度市畜牧兽医局根据青岛市畜牧兽医局《关于印发〈2012〉的通知》和《关于开展2012年度兽药产品监督质量抽检工作的通知》的要求安排,组织安排15处基层动监站展开对辖区内兽药饲料生产经营企业的产品质量抽检和现场监督检查工作。     

从动物源性食品安全存在的问题谈可追溯制度的建立与完善

食品安全,尤其是作为食品的重要组成部分的动物源性食品安全,直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着国民经济与社会     

动物标识及产品可追溯体系建设

建立行之有效的动物标识及产品可追溯体系,是现代畜牧业发展的必然要求,也是保障动物产品质量安全、提高动物卫生监管水平、防控重大动物疫病的重要措施.本文首先阐述了充分认识动物标识及产品可追溯体系建设工作的紧迫性和重要性,其次,分析了动物标识及产品可追溯体系构成要素与基本原则,同时,就如何进一步加快动物标识及产品可追溯体系建设进行了较为深入的探讨,具有一定的参考价值.     

杭州市对输入性动物及产品安全监管的主要做法

中国有句古话,叫做“民以食为天,食以安为先”.这说明食品安全是至高无上的.然而,近几年来,我国食品安全事故频发,三聚氰胺、瘦肉精等畜产品安全事故更是震惊全球,祸不单行的还有布氏杆菌病、结核病、人猪链球菌病等人畜共患病也呈多发且趋急剧上升态势,严重地威胁着畜牧业的健康发展和人类的健康,有的成为突发公共危机事件.畜产品安全是食品安全的重要组成部分,畜产品又是人类懒以生存的物质基础.     

动物卫生监督机构行政处罚案件中证据的要义

动物卫生监督机构依法承担着动物防疫、检疫及动物产品安全监管的行政执法重要职能。在动物卫生监督行政处罚中,证明当事人的违法事实及行政处罚的合法性的核心问题是证据。根据有关法律规定,可以作为行政处罚的证据种类包括书证、物证、证人证言、视听资料、当事人陈述、鉴定结论、勘验笔录和现场笔录,证据必须合法。     

北京市朝阳区五项措施加强奥运期间重大动物疫病防控

一是严格实施奥运比赛用马检疫和比赛场区马匹防疫控制,实行全过程驻场监管,保证奥运会现代五项比赛顺利进行。     

"外埠肉"的检疫管理

“外埠肉”是指由异地生产、加工而在本地销售的畜禽产品的总称，它不仅包括冷鲜肉、冷冻肉，还包括鲜、冻畜禽副产品。近年来．随着商品流通渠道的不断扩大．畜禽及其产品的流通也越来越活跃．外地一些生产企业纷纷看好河南省南阳市肉品商场．由此出现大批“外埠肉”品跨区域进入南阳市销售的现象．这些肉品有国家品牌企业生产的．也有地方品牌企业生产的。“外埠肉”的进入．打破了肉品检疫管理的格局．给南阳市检疫管理工作带来了新的课题．提出了新的要求。笔者根据《动物防疫法》及其配套法规．结合南阳市的现状．现就“外埠肉”检疫管理中存在的问题以及如何加强对“外埠肉”的检疫管理谈一下自己的意见．与广大同仁商榷。