鹿苑茶闷堆工艺研究

通过4因素3水平正交试验，研究了揉捻时间、茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对鹿苑茶品质的影响。结果表明，茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对茶多酚及叶绿素含量影响达极显著水平，而闷堆温度和闷堆时间对蛋白质、氨基酸和町溶性糖的含量影响不显著；茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间之间两两交互作用对叶绿素含量影响较大；茶多酚和叶绿素含量随茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间的增加呈下降趋势。     

杂种猪生长速度与肉质性状间的典型相关分析

对杂种猪的生长速度、胴体品质和肉质3组性状的21个变量进行了典型相关分析。结果表明：生长速度和胴体品质性状间以及胴体品质和肉质性状间的第一、二个典型相关系数达极显著水平，分别占总相关的100％和65．38％；生长速度和肉质性状间第一个典型相关系数达显著水平，占总相关的69．12％。其典型相关系数依次为：0．8890、0．6190、0．8219、0．7049和0．5183。     

油橄榄扦插育苗技术试验

油橄榄（Oiea europaea linnsc）为木犀科油橄榄属常绿小乔木，树龄可达200a以上。橄榄油的品质居食用植物油之首位。迪庆州上世纪70年代曾从丽江市永胜县引进少量苗木，栽植在德钦县奔子栏、茨中等地，通过20多年的观察，油橄榄在该区钙质沙壤中生长良好，产量高、适应性强、效益显著，深受群众欢迎。但由于油橄榄在湿热地区（昆明）易感孔雀斑病，种植面积很少，现存的植株树龄又偏大，20年生以上树龄生根率只有15．56％。     

漳县设施园艺及蔬菜业发展展望

设施园艺因其涉及学科广，科技含量高，与人民生活关系密切，而成为我国农业现代化的重要内容，这为设施园艺学科的蓬勃发展，提供了极好的机遇并产生巨大的推动作用。而设施园艺也是漳县农业的一个重要方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可缺少的农产品，随着生活水平的提高，对设施园艺产品的需求日益增长，产品的附加值也不断提高，经济效益显著，设施园艺包含了建筑、材料、机械、自动控制，品种、栽培、管理等多种学科和多种系统，因而科技含量高，所以设施园艺的发展程度是代表地方农业现代化的重要标志。     

鸡的人工强制换羽法

人工强制换羽是指采用人工措施，以缩短换羽时间和延长产蛋期为目的的一项生产技术．是一项减少开支，经济效益显著的有效措施。其方法是： 1．饥饿法这是最常用、操作简便且效果明显的传统强制换羽法。其原理是：通过停水、断料、缩短光照时间．给鸡只造成强烈刺激，导致鸡内分泌失调．卵泡发育停止以至萎缩，引起停产和换羽。应用时根据鸡种、年龄、产蛋率、体质状况及季节不同而决定停水天数（一般2—5天），断料天数（一般8～14天），同时减少光照刺激时间。具体实施要依鸡体重失重率而定。如失重率低于20％，换羽效果不理想，失重率大于30％则死亡率增高。当体重下降到目标体重时恢复供料。开始时饲喂育成料，但到鸡只开产后，应换成产蛋料。     

“两段式”养羊法技术要点

辽宁省风城市是辽宁绒山羊重点产区。近年来，广大养羊户改变长年以放牧为主，补饲为辅的粗放养羊方法，积极推广“两段式”科学养羊新技术，缩短了放牧期，延长了舍饲期，从而减轻了对草场的放牧强度，保护了植被，缓解了林牧矛盾，而且每只羊提高产绒量50～100g，增收15～30元，经济效益显著。     

从Perdig(a)o透视巴西饲料工业

巴西现为世界第3大饲料生产国。产量占全球总产量的7％以上。2004年该国的饲料产量将创纪录地突破4500万t，主要原因是巴西食品企业的效益显著增长。这些在巴西处于领先地位的禽、猪一体化企业根据合同养殖户的订单生产饲料，然后向全球出口优质的肉类产品。历经30多年的肉鸡出口扩张之后，这些极具竞争力的企业大举进入对禽肉主要依赖进口的国家和地区．特别是欧盟和中东的市场(表1)。     

平茹室内生料袋栽生产技术

平菇肉肥质嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种具有食疗价值的保鲜食品。平菇与其它食用菌相比生命力强、生长快、生产周期短、抗逆性强、适应性广、栽培方法简便、栽培原料来源广泛、产量高、经济效益显著，是一种在世界上栽培广泛的食用菌之一。     

杉木木荷混交林生产力研究

对木荷杉木混交林的生产力研究结果表明，杉木与木荷以2：1的比例行状混交，两树种种间关系协调，可充分利用营养空间，明显地提高了林分生产力和木材材质，经济效益显著。建议在适宜的立地条件下，可进一步营造该混交林。     

越夏菜高产高效栽培技术

夏季炎热多雨.病虫危害严重,造成种菜难。从而导致夏季蔬菜市场紧俏。近几年,利用日光温室(冬暖大棚)夏季闲置时期,采用降温、防虫、避雨等保护措施种植越夏菜获得成功,效益显著。现将主要栽培技术介绍如下: 一、越夏菜生产的保护措施夏季高温多雨易发生病虫害,越夏栽培