即食莲藕产品--藕肠的研制

莲藕是我国重要的水生蔬菜,湖北省气候适宜,光照充足,土壤肥沃,特别适应莲藕生长.近几年来,莲藕已成为湖北省农村产业结构调整的亮点工程.但由于莲藕不耐贮藏,易腐烂褐变,尤其是洗净泥土后更是难以保鲜贮放,因而极为有效的莲藕贮藏保鲜和加工已成为制约莲藕产业化的技术关键.目前莲藕加工工业化生产的产品有藕粉、莲藕汁饮料、藕片(白糖藕片、酱藕片、生姜藕片、糖醋藕片、糖藕片、脱水藕片、速冻藕片、出口速冻藕片等)、莲藕罐头、盐渍藕、藕脯、莲藕蜜饯、莲藕酒.在开展"无硫护色生鲜净菜莲藕保鲜技术的研究"过程中发现,还有大量的边角余料亟待开发利用,因此,我们研制了诸如藕肠、藕夹、卤藕等即食莲藕系列产品.现将藕肠的研制开发技术介绍如下.     

国内一种玉米新病害--玉米黑腐病

1999年7月云南省元谋县城郊玉米地发现一种玉米新病害,发病面积大约70hm2.其典型症状表现为植株矮化,节间缩短,叶片密集簇生,叶片上有黄绿相间的条斑.叶鞘上有坏死或腐烂病斑,幼穗腐烂,不实,严重者绝产,颗粒无收.从坏死或腐烂的叶鞘和果穗上可镜检到分生孢子及分生孢子梗.纯化培养后,并按柯赫氏法则进行接种试验,病原鉴定为柔弱无枝孢Acladium tenellum(Berk.& Curt.)Subram.comb.nov..本文对病害症状、病原形态、发病情况等进行了详细研究,确定该病为玉米一种新病害.     

柑桔无病毒容器育苗营养土配方的改进和应用

随着中国加入WTO，我国柑桔业面临越来越大的竞争压力，柑桔无病毒容器育苗作为一种先进的育苗方法，正逐渐得到广泛应用。对于容器苗生长基础的营养土，前人已有不少研究成果，但由于各地条件不同，营养土配方也应该适合当地实际情况。本所通过试验，筛选出了适合本地区的最佳营养土配方。     

奶牛要刷拭与按摩

很多奶户认为冬天不能刷牛，使奶牛后部结了一层厚厚的粪痂，挤奶时常有粪痂和灰尘掉进奶桶，污染鲜奶。也有很多奶户没有掌握正确的挤奶方法，不能做到三揉三挤，甚至不揉不擦乳房就挤奶，奶挤不净，出现了乳房存奶，既影响产奶量，又易发生乳房炎。     

加强无疫区建设提高动物防疫水平

无规定动物疫病区建设，就是在某一区域内通过行政、技术手段，有计划地预防、控制和消灭国家规定的动物疫病，主要建成动物疫病控制、防疫监督、疫病监测三大体系，形成对重大动物疫病的稳定控制能力，使疫病控制水平达到国家规定标准，实现动物及动物产品的标准化生产，提高了畜产品的国际     

无草粉日粮饲喂生长期猕猴的初步研究

通过用无草粉日粮饲喂生长期猕猴的研究,了解无草粉日粮取代国内外猕猴经典日粮配方的可行性,为猕猴日粮配方设计、筛选、修改提供参考和理论依据。选取10只健康自繁生长期猕猴,随机分为两组,每组5只,单笼饲养,分别饲喂加草粉日粮A和无草粉日粮B,测定猕猴对两组日粮部分常规养分的表观消化率;日均采食量以及试验前后猕猴的体重、体长、前肢、后肢的增长情况和外观发育情况。生长期猕猴对无草粉日粮B中粗纤维(CF)的表观消化率明显高于日粮A(P<0 01),对其他营养成分的表观消化率略高于日粮A(差异不显著);对日粮B的日均采食量为(90 04±0)g(风干物质),明显低于对日粮A的日均采食量(124 58±23 93)g(风干物质)(P<0 05),但两组试验猕猴的体重、体长、前肢、后肢的增长无明显差异(P>0 05)且外观生长发育良好,无腹泻。两组日粮均能满足生长期猕猴生长发育的营养需要,无草粉日粮取代经典日粮配方饲喂生长期猕猴是完全可行的。对降低采食量,增加有机物质的消化利用率,减少营养过剩和饲料浪费,降低饲养成本有一定益处。     

鸡减蛋综合征病毒的分子生物学研究进展

鸡减蛋综合征是由鸡减蛋综合征病毒(EDSV)引起的以产薄壳或无壳蛋，产生率严重下降为主要特征的传染病。自1976年荷兰科学家、fin Eck等首次报道此病以来，许多国家及地区都报道了此病的流行。我国于20世纪80年代末在肉用种鸡群中发现减蛋综合征以来，许多地区均分离出该病毒?EDSV具有独特的抗原性和生物学特性，各国学者对EDSV的分子生物学研究越来越重视。     

打造无疫区乳业品牌--访海南省海口市副市长吴伟雄

近年来,海南省海口市的农牧业,依靠优惠的政策和优越的环境条件,通过不断引进先进技术和管理经验,逐步树立了无疫区品牌。品牌效应带来的丰厚利润,引发不少农民积极投资兴办农牧企业,从而走上致富的道路,同时,还吸引了台湾省彰化县的一批农牧业和乳业投资商投资海口,使海口市农牧业呈现快速发展景象。为此,记者采访了海口市副市长吴伟雄先生。记者:海口市无疫区农牧业的现状怎样?吴伟雄:海口市作为无规定动物疫病区,其畜牧业、乳业发展拥有较好的自然资源。海口的无疫区农业与内蒙古、新疆等地的畜牧业发展情况相比,我们的畜牧业虽未形成规…     

嗜吞噬细胞无浆体SYBR GreenⅠ荧光定量PCR检测方法的建立及应用

为建立荧光定量PCR方法检测嗜吞噬细胞无浆体(Anaplasma phagocytophilum),针对GenBank A.phagocytophilum 16S rRNA基因保守序列(JN558815),设计1对引物1-25F/183-205R。以已知引物EE1/EE2和该引物进行巢式PCR扩增出预期大小片段(205bp),构建含有16S rRNA基因的重组质粒,以质粒为模板构建了标准曲线。以1-25F/183-205R为荧光定量PCR引物,建立A.phagocytophilum荧光定量PCR检测方法,并进行特异性、敏感性、重复性试验和临床样本检测。结果表明,该方法在6.4×10~3~6.4×10~8 copies/μL相关系数为0.99,显示出良好的线性关系;所建方法能特异地检出A.phagocytophilum,对绵羊无浆体、牛无浆体和环形泰勒虫基因组DNA和灭菌双蒸水均无交叉反应;可检测到6.4×10~2 copies/μL的标准质粒DNA,比常规PCR敏感性高100倍;批内及批间变异系数均低于2.0%,具有较高的重复性和稳定性;利用该方法对30份羊血液临床样品检出率比巢式PCR高16.67%。该研究为A.phagocytophilum临床检测和定量分析病原感染程度奠定理论基础。     

美国国家动物卫生实验室网络组建与发展现状

2002年,为提升动物外来病入侵和生物恐怖袭击的应对能力,美国以联邦、州立和大学动物卫生诊断实验室为基础,组建了国家动物卫生实验室网络(NAHLN)。十多年来,NAHLN几乎覆盖了美国所有公立动物疫病诊断实验室,网络体系趋于完善;通过联邦和各州持续投资,NAHLN实验室强化了生物安全设施、标准化快检技术、质量体系、电子报告系统、人员素质和应急监测预案等6方面建设,能力大幅提升;按照早发现、快反应、有序恢复(无疫)的理念,设置了风险监测、应急监测、无疫监测3种模式,对10余种优先防范和控制病种实施分类监测,在发现疫情和证实无疫方面发挥了重要作用,HANLN的名字由此得到了美国政府、国会和行业的认可。同时,HANLN也面临着经费支持不足、被动监测组织性不够等问题。