生料酿酒工艺操作中的几个问题

虽然传统的酿酒工艺已为大家所接受，但是生料酿酒工艺可能还不被大家所熟悉。目前，生料酿酒工艺已经在实践中证实了它的优越性。为了帮助农民朋友掌握生料酿酒这一方法，特将卢世明工程师近期撰写的文章连载两篇，以期让农民朋友能从中获取一定的生料酿酒技术，走上小康致富之路。     

日本改良果梅品种

果梅具有极高的观赏价值和较好的经济效益，梅花盛开时被美誉为“香雪海”，果实营养丰富且具药用价值，深加工成不同的果梅产品，可极大提高产品附加值。果梅产业适合走经济林、旅游观光于一体的观光农业之路。     

一种澄清的低浓度桑果汁饮料的研制

本研究了桑果汁的澄清方法，确定了一种澄清低浓度桑果汁饮料的配方和工艺，也指出了该饮料的不足以及进一步研究需要解决的问题。     

台湾茶叶概况

台湾气候温暖，雨量均匀，适宜茶树生长，是我国茶叶主产地之一。海峡两岸的茶业，同根同宗，各具特色，各有长短。因此，增强彼此的沟通与联合，对于发展两岸的茶业，具有重要意义。近几年来，两岸茶业界已加强彼此交流与协作，在粤、桂、闽、     

以草粉为主要原料生产颗粒饲料工艺探讨

<正> 我国虽有广阔的草原,但是由于经营粗放和粮食紧张,牛羊等草食性动物的生产周期过长,出栏率极低。因而根据草食性动物的食性特点制定出不同的饲料标准及相应的最佳配方,将一部分精料加到草粉中制成配合饲料,适当给予补饲以克服饲料单一、营养不全、冬季缺乏饲草、大雪封地牲畜死亡的现象,进一步提高牛、羊生产水平,已势在必行.本文就以草粉为主要原料生产配合颗粒饲料的中、小型饲料加工厂的生产工艺进行初步探讨。一、加工草粉的特殊要求1、进入饲料加工厂的牧草必须是干牧草,其     

不同收集期长的粪样对猪日粮消化率的影响

本试验采用不同收集期长的粪样，对猪日粮干物质，有机物质、粗蛋白质和能量的消化率进行了制定，其结果表明：在不同收集期内所测得的上述各值之间没有显著差异（Ｐ＞０．０５），由此可说明，采用全粪法测定猪日粮消化率可将粪便的收集期缩短到３天乃至１天。     

茶多酚双液相氧化制取茶色素工艺研究

研究了茶多酚双液相氧化制取茶色素工艺。结果表明：放大实验较优化实验茶色素中茶黄素(TFs)含量更高；反应液中TFs萃取效率以第1次最高，其他各次效率依次降低。对茶色素进行Tris—HCl(pH8．0)洗涤，其洗涤效率也以第1次最高，TFs含量洗涤次数增多呈现递增趋势，但被洗涤体积呈递减趋势，并存在脱没食子酰基作用。     

节约型农业大有可为（下）

六、种子巧加工、节本又增效 1．种子烘干种子收获季节，谷物种子水分超过17％时，种子必须采用烘干工艺将谷物水分含量降到不高于13％。油料种子水分超过13％时，也要采用烘干工艺将油料种子水分降到不高于9％。在种子烘干过程中，热空气最高温度不能超过43℃。     

如何预测农产品市场

市场变化莫测 ,但有一定规律可循。要想利用农产品市场致富 ,就必须对市场进行翔实的调查 ,分析影响市场因素 ,预测市场的变动趋势 ,抓住机会 ,成功经营。我认为预测市场的变化 ,应从以下几个方面着手 :一是广泛收集信息 ,这是预测市场的首要工作。但信息的收集是多渠道的 ,归纳有以下几种 :(1)阅读法 :阅读报纸、杂志、广告、简报及有关文件资料 ,从中搜集自己认为需要的信息。(2 )投书法 :给外地信息咨询服务部和有关部门及亲朋好友发信 ,请求他们帮助 ,提供有用信息。(3)收听收看法 :经常听广播、看电视中的经济栏目的商品广告节目 ,从中…