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无公害芹菜栽培技术规程 总被引:2,自引:0,他引:2
芹菜属伞形花科二年生草本植物,内含矿物质、维生素等多种营养成分,还含有芳香气味的芹菜油,具有健脑、降血压和利便的作用,是广大消费者喜食的主要蔬菜品种之一。现将其无公害栽培技术规程总结如下: 相似文献
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[目的]牛乳作为营养价值丰富的天然动物蛋白来源,除富含钙、蛋白质等营养素,还含有丰富的生物活性物质,包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白及乳过氧化物酶等。[方法]研究6种不同温度时间组合的不同热处理方式,对牛乳中活性物质的影响。[结果]活性物质含量随热处理强度提升而降低;耐热性最差的是乳过氧化物酶,在80℃/15 s热处理条件下全部失活;耐热性最强的是α-乳白蛋白,即使在137℃/4 s最高强度热处理条件下,仍具有25%的保留率;且85℃/15 s热处理强度下,α-乳白蛋白保留率不低于90%,而乳铁蛋白、免疫球蛋白G保留率不足5%,乳过氧化物酶几乎完全失活;5种活性物质对温度的敏感性顺序:乳过氧化物酶>乳铁蛋白>免疫球蛋白G>β-乳球蛋白>α-乳白蛋白。[结论]对不同温度时间组合热处理乳的几种活性物质指标检测结果表明,不同热处理工艺对活性物质保留有明显影响。为企业选择适宜的热处理工艺、生产活性成分不同的系列产品,提供理论依据和数据支撑。 相似文献
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哺乳仔猪虽具有生长发育快、物质代谢旺盛等特性,但由于出生时消化器官不发达,消化腺机能不完善,缺乏先天免疫力,自身体温调节能力差,因而易发病难养育,稍有不慎就会严重影响其成活率,所以提高断奶仔猪的体质量需从以下几点入手。 相似文献
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新励牌植物保护调理剂是由纯天然物质运用最先进的生产技术提取的一种纯生物制剂,集植物保护调理、防病抗病、增强药效肥效、下雨无需重喷农药、防冻抗寒、耐旱、早熟增产、防日灼、代替果实套袋、提高果品品质、生产绿色有机果蔬粮等多种功能于一体。 相似文献
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生物化学是一门年轻的学科,直到1903年才引进“生物化学”这个名词而成为一门独立的学科,纵观生物化学的发展史,可略划分为叙述生物化学、动态生物化学与机能生物化学三个阶段。 相似文献
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