广东陈香茶后发酵过程中主要微生物种群和酶类活性变化的研究

以岭头单丛茶树品种晒青毛茶为材料进行后发酵加工陈香茶,重点跟踪研究后发酵过程不同阶段的微生物种群、主要生化成分及主导酶类的变化并进行鉴定和分析。结果表明,在陈香茶后发酵过程中,微生物以产黄青霉和黑曲霉为主。茶多酚、茶黄素、茶红素、游离氨基酸等茶叶品质成分含量均呈下降趋势,而茶褐素逐步增加;果胶酶、纤维素酶等促进茶叶品质形成的酶类在后发酵一翻（4 d）时活力到达最高峰,多酚氧化酶在整个过程中活性较低。     

西江广东鲂繁殖生物学的初步研究

本文分析研究了广东鲂卵巢各期发育的特征、成熟系数变化、生殖力及与体长体重的关系、群体组成和繁殖习性等。结果表明,广东鲂绝对怀卵量平均为131,024粒,产卵个体的平均体长297.37毫米,平均体重604.6克,主要年龄组为Ⅲ-Ⅵ龄。生殖季节主要在4月,产卵要求水温在20℃以上并与水位、流速诸因子有关。此外,广东鲂还有集群产卵和生殖洄游习性,一般在水流较急的河道产卵。     

广东对虾养殖的病虫害调查研究

自1989年斑节对虾(Penaeus monodon)试养成功后，广东的对虾养殖得到了发展，养虾面积不断扩大。以汕头为例，1991年的养虾面积达2．9万多亩，比1990年增加了2000多亩，其中斑节对虾养殖面积增加了一倍，上半年的对虾总产量达1100多吨。对虾业的迅速发展，虾病亦随之流行，尤其是高密度养殖以及多造次生产，助长了许多疾病的发生。     

广东省典型区域农业土壤中重金属污染空间差异及原因分析

分析了广东东翼(汕头)、西翼(湛江)和珠江三角洲(东莞、惠州、中山和顺德)等典型区域农业土壤中8种重金属(Cu、Zn、Ni、Cr、Pb、Cd、As和Hg)元素的含量。结果表明,578个农业土壤表层样中,有230个样品的重金属含量超过国家土壤环境质量二级标准值,超标率39.79%,Pb没有超标,Ni超标最严重;果园土比水稻土、菜园土污染严重;不同区域的土壤污染程度是珠江三角洲>东翼(汕头)>西翼(湛江),珠江三角洲的西、北江流域(中山、顺德)土壤重金属污染程度要比东江流域(东莞、惠州)严重。人为因素、成土母质和不同流域水质差异是造成广东典型区域农业土壤重金属污染的原因。     

国审高产夏大豆新品种桂夏豆2号的选育

桂夏豆2号是以桂早一号(矮脚早×北京豆)为母本,巴西13为父本有性杂交育成的夏大豆新品种,该品种区域试验平均产量2 855.25 kg/hm2,较对照埂青82增产30.25%,生产试验平均产量2 800.95 kg/hm2,较对照埂青82增产38.33%,蛋白质含量41.67%,油分含量19.08%,耐低磷、耐酸铝能力较强.适宜在广东、广西、海南、福建和江西南部地区夏播种植.2006年通过国家农作物品种审定委员会审定.     

广东坡地红壤颗粒组成状况的研究：III.土壤颗粒组成与土壤 …

根据所收集的土壤理化分析资料,探讨了广东坡地红壤类型颗粒组成对土壤理化性质的影响,研究结果表明,土壤〈０．０１ｍｍ物理性粘粒或是〈０．００１ｍｍ粘粒含量与土壤结构系数,〈０．００５ｍｍ孔隙度,土壤持水量,土壤阳高子代换量,土壤有机质,土壤Ｎ和Ｐ含量均呈显著正相关,〈０．０１ｍｍ颗粒含量与土壤有效持水量呈显著指数相关,由此可见,土壤颗粒组成是影响土壤肥力的重要因素。     

挖掘发展优势 加快珠江三角洲农业现代化进程

在分析、总结广东农业农村经济发生历史性的变化,农业农村阔步迈向现代化的基础上,提出珠江三角洲在广东率先实现农业现代化的条件已具备,并着重阐述了加快珠江三角洲农业现代化的总体思路、主要措施。     

广东龙眼立地土壤基本养分状况分析

采用“土壤养分状况系统研究法”对我省龙眼主要产区的２４片龙眼园进行实地调查,采集土样并进行分析。结果表明,２４片被调查果园土壤中氮,磷,钾,钙,镁,硫,硼,铜,锌和锰的速效态含量低于临界值的分别有２３,２０,１８,１６,２３,８,１５,２０,２１和１１个土样;铁的含量均主于临界值。     

摸清情况 加强宣传 推动城市水土保持工作全面开展

<正> 1 城市水土保持基本情况1.1水土流失面积、特点及危害我省现有地级市21个,据1986年卫片遥感普查统计,其中11个平原城市深圳、珠海、中山、东莞、佛山、广州、潮州、江门、汕头、阳江、惠州共有水土流失面积1697.06km~2,占全省水土流失面积11381.23km~2的14.9%.这11个平     

广东白果物候特征与品种特性的观察

广东银杏早花早实,其种核（白果）早上市,广东白果因种胚隐没,无苦味,甘香可口而享誉国际市场,对广东银杏品种特性和物候特征的观察结果与气候因素分析表明,广东产区年均气温和≥10℃年活动积温较高是广东白果早熟的主要原因,而种胚未能同步加快生长,采收期较早则导致了广东白果采后短时期内种胚隐没,无苦味,并对广东白果的采后保鲜提出合理化建议。