安地斯茄罐头加工工艺的研究

本研究以新型栽培作物——安地斯茄为原料，对其罐头产品的加工工艺进行了探讨，并提出采用０．０２％抗坏血酸溶液进行护色，糖液ＰＨ值为３．５时，可制得较理想产品     

最新杂交黑长茄9808及栽培技术

1 特征特性 9808茄子为吉林省蔬菜花卉科学研究所茄子课题组育成的早熟茄子杂交种。果实生长速度快,从开花到商品果成熟13～15天,植株生长势强,株高100～110厘米,株幅65厘米,叶片中型,群体通风透光性好。首花节位7～8节。果实墨黑色,特光亮,果形长棒,有尖。果长25厘米左右,果粗4.5～5厘米,株准果重100～150克,挂果率高,耐老化、耐运输。整个     

甜椒延后栽培技术

1．品种选择 中棚延后栽培要选用果肉厚，抗病性强的中晚熟品种。如茄门、农大40、吉林三道筋等。     

贵州地方蔬菜简介

遵义线茄贵州省遵义市地方品种。株高80厘米左右,开展度70～60厘米,茎浅绿色,叶色黄绿,叶缘浅裂,9～11节着生第一朵花,果实棍棒形,果色紫红,单果重160克左右,果肉浅绿白,肉质细嫩、致密,纤维少,水分适中,种子少,早熟种,一般亩产2500公斤左右,适应性强,抗病虫性较强。贵阳小河辣椒株高60厘米左右,开展度50～     

茄种高效催芽法

在生产上人们习惯用常规方法进行茄种催芽,即先用55℃热水烫种,再连续浸种24小时,6～8天后才出芽60%左右,而且很不整齐.同时,由于催芽时间过长,往往导致茄种腐烂.而采用高温烫种和间歇性浸种相结合的办法,不但使出芽的时间大大缩短,而且种芽粗壮,无烂芽、坏种现象发生.现介绍如下.     

形形色色的人参果

一、香瓜茄-人参果 香瓜茄人参果(Solamwnmuicatnm)属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木,在我国和日本则作为一年生栽培。没有主根,但根系发达,再生能力强;茎高60～150cm,茎杆直立,较柔,易木质化,茎节处易产生不定根:叶片呈绿色,单叶互生,呈长椭圆形;绿色聚伞状花序,花萼绿色,花呈紫红色,也有呈白色的;果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色,出现紫红色条斑,种子呈黄褐色,千粒重约为O.8～1.2g。 据化验分析,每100g成熟的人参果中,含水分94.12g,糖类O.049g,脂肪0.006g,纤维素0.037g,维生素C9.3mg,钾159.3mg,钙14.6mg,镁11.2mg,磷16.9mg,铁6.59mg,铜1.39mg,锌     

引茄一号茄子冬春大棚栽培技术

引茄一号是浙江省农业新品种引进开发中心新育成的优质高产杂交一代茄子新品种.该品种株型较直立紧凑,开展度40cm×45cm,适合密植,生长势强,结果层密,座果率高,果长30～38 cm,果粗2.2～2.5cm,单果重60～70 g,持续采收期长达4～5个月.     

青茄新品系--周茄二号

1994年周口市农科所从当地品种周口糙青茄中选择一株早熟,抗病变异株.1995-1997年经田问定向筛选,选育出遗传性状稳定的早熟高产、抗病、耐低温、商品性状好的新组合,定名为周茄二号.1998-2000年经品种比较试验,平均比周口糙青茄,新乡早青茄分别增产12.2%,19.6%.