丰产抗病绿茄新品种"沈茄2号"的选育

沈茄2号是以S12－为母本，S06－为父本育成的一代杂交种。具有早熟，丰产，抗黄萎病，商品性好等特点。果实椭圆形，果皮嫩绿色，有光泽，果肉白色，口感好，单果重250克以上，生长势较强，一般667平方米产5000千克左右。适于春保护地，露地及秋延晚栽培。至2001年在国内累计推广40多万亩。     

茄脯的加工

茄脯甜而不腻，肉质厚而软，风味独特。其加工制作方法如下：     

抗病高产真绿茄

出辽宁省农科院研究员、著名蔬菜育种专家郑帆主持育成的茄子新品种真绿茄，已通过辽宁省种子管理局组织的专家鉴定。该品种植株为直立型，生长势较强，株高76．1厘米，开展度70．2厘米；茎秆、叶片和叶脉均为绿色．叶片肥大，叶缘波状；花紫色，果实椭圆形，纵径18厘米，横径7厘米，     

成都三个名茄

三叶茄、竹丝茄、墨茄是成都配套栽培的优良地方品种。现简介如下: 一、品种特性三叶茄:早熟种。株高约1米,开展50～70厘米,茎紫黑色有灰褐色茸毛,叶色深绿,上有紫斑:叶缘凸波状,叶片卵圆形,叶柄和叶脉紫色,第一花着生于7～9节,果实棒状形或卵圆形,果柄及萼片紫黑色有短刺,果皮紫红色,肉白色,质细、     

安地斯茄罐头加工工艺的研究

本研究以新型栽培作物——安地斯茄为原料，对其罐头产品的加工工艺进行了探讨，并提出采用０．０２％抗坏血酸溶液进行护色，糖液ＰＨ值为３．５时，可制得较理想产品     

贵州地方蔬菜简介

遵义线茄贵州省遵义市地方品种。株高80厘米左右,开展度70～60厘米,茎浅绿色,叶色黄绿,叶缘浅裂,9～11节着生第一朵花,果实棍棒形,果色紫红,单果重160克左右,果肉浅绿白,肉质细嫩、致密,纤维少,水分适中,种子少,早熟种,一般亩产2500公斤左右,适应性强,抗病虫性较强。贵阳小河辣椒株高60厘米左右,开展度50～     

形形色色的人参果

一、香瓜茄-人参果 香瓜茄人参果(Solamwnmuicatnm)属茄科蔬菜、水果兼观赏型草本植物。在热带、亚热带地区为多年小灌木,在我国和日本则作为一年生栽培。没有主根,但根系发达,再生能力强;茎高60～150cm,茎杆直立,较柔,易木质化,茎节处易产生不定根:叶片呈绿色,单叶互生,呈长椭圆形;绿色聚伞状花序,花萼绿色,花呈紫红色,也有呈白色的;果为多汁浆果,果肉为淡黄色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶油色或米黄色,出现紫红色条斑,种子呈黄褐色,千粒重约为O.8～1.2g。 据化验分析,每100g成熟的人参果中,含水分94.12g,糖类O.049g,脂肪0.006g,纤维素0.037g,维生素C9.3mg,钾159.3mg,钙14.6mg,镁11.2mg,磷16.9mg,铁6.59mg,铜1.39mg,锌     

引茄一号茄子冬春大棚栽培技术

引茄一号是浙江省农业新品种引进开发中心新育成的优质高产杂交一代茄子新品种.该品种株型较直立紧凑,开展度40cm×45cm,适合密植,生长势强,结果层密,座果率高,果长30～38 cm,果粗2.2～2.5cm,单果重60～70 g,持续采收期长达4～5个月.