氮、锌肥配施对小白菜产量和品质的影响

研究了山西省石灰性褐土上施用氮、锌肥对小白菜（brassica campestris ssp．chinensis）产量和品质的影响。结果表明，在磷、钾肥底肥的基础上，施用氮、锌肥均有一定的增产作用，增产效果为氮〉锌，但过量施锌导致产量下降。在施氮基础上适量配施锌肥，不仅利于增产，而且利于品质的改善。在本试验条件下得出的小白菜高产、优质施肥方案为每公顷施用尿素400～500kg、硫酸锌100kg。     

采前营养液处理对水培小白菜硝酸盐积累的影响

开展了在采收前减少小白菜营养液中的氮量或在去除硝态氮的基础上加入渗调离子以试图降低小白菜的硝酸盐积累的试验。结果表明,在去除营养液中的硝态氮后,在营养液中加入Cl-、SO42-、苹果酸根离子、山梨酸根离子、乙酸根离子是降低溶液培养小白菜硝酸盐积累的有效措施,但处理后采收的时间不可推迟太久。而只减少营养液中氮肥用量会使产量迅速下降,硝酸盐含量降低却缓慢,加入渗调离子可缓解因去除氮肥引起的小白菜产量的下降。     

抑制小白菜、菜心硝酸盐积累的栽培技术研究

在深圳市郊某蔬菜基地进行了小白菜、菜心的硝酸盐积累试验,采用统计分析类数据挖掘技术对田间栽培、光照、施肥技术、采收时期等因素进行了研究分析,在16种处理方案中,筛选出4种适宜无公害蔬菜的栽培模式,研究发现对蔬菜硝酸盐积累影响显著的因子依次为日照、采收时期、追肥次数和基肥比例,研究结果对抑制蔬菜中的硝酸盐积累提供了依据。     

不同青菜品种对铜毒性的响应

Two pot experiments with a completely random design and 4 replications were performed in a greenhouse to examine the response difference of 17 cultivars of pakchoi (Brassica chinensis L.) grown in a Cu-spiked and a clean soil to Cu.The response of pakchoi to Cu toxicity varied with the cultivars. The biomass in cultivars of ‘Caogengbai‘, ‘Siyueman‘ and ‘Suzhouqing‘ were sensitive to soil Cu pollution, but the cultivars of ‘Heixinwu‘, ‘Huoqingcai‘ and ‘HKcaixin‘ were relatively tolerant. When the 17 cultivars of pakchoi grew in clean garden soil, the Cu concentrations in the aboveground part were positively correlated (r = 0.6693) with their root Cu concentrations. However, when they grew in the Cu-spiked soil a highly negative correlation coefficient (r = -0.5376) was obtained in the Cu concentration between the aboveground part and the root. This meant that the Cu tolerant cultivars had a weak ability to transfer Cu from their root to their aboveground part, and therefore stored much more Cu in their root than the Cu sensitive cultivars.     

不同浓度Cd对小白菜生长及抗氧化系统的影响

采用温室水培试验方法,研究了不同浓度 Cd对小白菜生长、叶绿素含量和叶片中抗氧化系统的影响.结果表明, Cd浓度为 0.01 mg · L-1时促进小白菜生长; Cd浓度为 10 mg · L-1时,抑制小白菜生长;与对照相比, 0.01、 0.1 mg· L-1Cd处理后,叶绿素 a与叶绿素 b的含量增加 ;Cd浓度达到 1 mg · L-1时,叶绿素 a与叶绿素 b的含量显著下降( P < 0.05).超氧化物岐化酶( SOD)的活性随 Cd处理浓度的增加而下降;愈创木酚过氧化物酶( GPOD)、抗坏血酸过氧化物酶( APX)在 Cd浓度为 0.1 mg · L-1时活性最高;过氧化氢酶( CAT)在 Cd浓度为 1 mg · L-1时活性达到最高;脱氢抗坏血酸还原酶( DHAR)、谷胱甘肽还原酶( GR)的活性和抗坏血酸( AsA)、还原型谷胱甘肽 (GSH)的含量在 Cd处理浓度为 10 mg· L-1 时最高.     

氮肥不同基肥、追肥比例对小白菜硝酸盐含量及氮肥利用率的影响

通过盆栽试验,研究了同等氮量,不同基肥、追肥比例对小白菜产量、硝酸盐含量以及氮肥利用率的影响。结果表明:小白菜产量以追肥质量比为75%的处理(N4)最高,全部用作基肥的处理(N1)最低,依次为N4>N2>N3>N1;50%氮肥作追肥的处理(N3)硝酸盐含量最高,75%氮肥作追肥的处理(N4)硝酸盐含量最低,依次为N3>N1>N2>N4 ;氮肥利用率随追肥质量比增加而增加,其中N4的利用率比N1 高出9.94%,差异达到显著水平。同等氮量条件下,以N4的基肥、追肥质量比最佳。     

不同硫水平下硒对小白菜生长及养分含量的影响

以小白菜为试验材料,研究了不同供硫水平下,不同硒浓度对小白菜植株生长及养分含量的影响.结果表明,低硫水平时施用低浓度硒能促进植株的生长,而高浓度硒则抑制植株生长;高硫水平时加硒均抑制了植株生长;加硒后植株体内的硒含量均与外源硒浓度呈显著的正相关,而提高硫浓度则减少植株硒的含量;低硫水平下施用低浓度硒对N、P、 K、Ca、Mg、Fe、Mn、B含量的影响不显著,但高浓度硒减少N、K、Fe、Mn、B的含量;在高硫水平下,施用硒增加了N、Fe、Mn的含量,而对P、K、Ca、Mg、B的含量影响不大;低硫和高硫水平下施用硒均能促进植株体内蛋白质的含量而降低游离氨基酸总量.     

小白菜叶内叶绿素和抗氧化系统对芘胁迫的动态响应

通过盆栽试验,研究了土壤中芘胁迫对小白菜叶内叶绿素及抗氧化系统动态变化的影响.结果表明,芘胁迫对小白菜叶片叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b和类胡萝卜素的动态影响基本一致,都是在第18 d苗期时随着芘浓度的增加显著降低,25 d开始各处理的含量差异不显著.小白菜叶片的CMP、MDA和AsA均随种植时间的延长呈现先升高再降低的过程,39 d时CMP达到最高值,施芘处理显著高于对照;MDA在32 d时上升至最高值,且随着芘浓度的增加而增大,39 d以后急剧下降并维持在较低水平,各个处理问差异不显著;46d时AsA含量达到峰值,高浓度芘处理极显著高于对照.游离脯氨酸在25 d时随芘浓度的增加而急剧增加,32 d以后逐渐下降,各处理间差异不显著.小白菜叶片的CAT活性在种植期间呈下降趋势,39 d时随芘浓度的增加有所提高;与CAT活性的变化趋势相反,POD活性随种植时间的延长呈上升趋势,39d和46d时高浓度处理的POD活性显著高于对照.     

外源硒对小白菜富硒效果及产量的影响

以小白菜为试验材料,采用基质栽培方式,进行不同处理水平的施硒试验,研究外源硒对小白菜富硒效果及产量的影响,为富硒蔬菜无土栽培提供参考依据。结果表明,在一定施硒浓度范围内,小白菜对硒的吸收随外源硒添加量的增加而提高;外源硒对其产量的影响表现在:较低含量硒对小白菜的生长没有明显影响,较高含量硒对小白菜的生长有一定抑制作用。小白菜对硒具有较强的生物富集能力,可为人体提供有效的生物有机硒。     

氮肥、土壤肥力和采收期对小白菜体内硝酸盐含量的影响

 在田间条件下研究了土壤肥力、氮肥施用量、采收时期、光照对小白菜生物量、硝酸盐累积和营养品质的影响。结果表明 ,不同氮水平下小白菜生物量与生长天数呈极显著直线回归关系 ,不同收获期的施氮处理与小白菜生物量呈极显著二次抛物线关系。施氮 2 2 5kg·ha-1可使小白菜获得最高产量 ,而经济最佳施氮量为 15 0kg·ha-1处理。中、低肥力土壤无氮肥处理的小白菜硝酸盐含量分别为 2 16 0± 72 8和 10 4 9± 799mg·kg-1,施氮 75 0～30 0kg·ha-1使 2种土壤的小白菜硝酸盐含量提高 2 3.5 %～ 30 .1%和 14 0 .5 %～ 185 .1% ;小白菜生长天数与硝酸盐累积量呈极显著直线关系 ,中肥力土壤上植株硝酸盐累积速率 (b值 )为低肥力土壤的 3.2 1～ 4 .4 9倍 ,并以施氮 2 2 5kg·ha-1的累积量为最大。施氮量与小白菜硝酸盐累积量之间呈显著二次回归关系 ,硝酸盐最大累积速率 (b1值 )出现在 4 0d(中肥力土壤 )和 4 5d(低肥力土壤 )。连续阴天后 ,光照 2d ,小白菜硝酸盐含量降低 10 .5 %～ 2 5 .5 %。施氮明显降低小白菜Vc含量和低肥力土壤上小白菜可溶性糖及氨基酸含量 ,延后采收明显提高小白菜Vc、可溶性糖和氨基酸含量。