复方中草药对宁都三黄鸡肉质风味的影响

将1000羽健康1日龄宁都三黄鸡随机分成5个试验组,每组设4个重复组,I组为基础日粮组;Ⅱ组为抗生素对照组;Ⅲ、Ⅳ、V组为中草药饲料添加剂组(中草药添加量分别为0.3%、0.5%、0.7%)。通过测定粗蛋白、粗脂肪、水分含量、氨基酸组成等,筛选出能提高三黄鸡肉质风味的最佳中草药添加剂量。结果表明:Ⅳ组(0.5%中草药)能显著提高三黄鸡肌肉含水量、增加粗蛋白含量,减少粗脂肪含量,同时还可提高肌肉中鲜味氨基酸含量,改善鸡肉风味。     

宁都黄鸡小肠显微结构和甲苯胺蓝染色阳性细胞分布特点

通过石蜡切片和HE染色方法观察了宁都黄鸡小肠的显微结构,同时通过改良甲苯胺蓝染色的方法鉴定小肠中的甲苯胺蓝染色阳性细胞.结果显示,宁都黄鸡小肠与一般禽类小肠显微结构类似,黏膜下层缺乏十二指肠腺,黏膜固有层缺乏淋巴小结.小肠从前到后,杯状细胞逐渐增多.3段小肠的肠腺和回肠杯状细胞呈甲苯胺蓝染色阳性.小肠壁四层结构中都有肥大细胞的分布,主要分布于黏膜上皮细胞下、黏膜下层、肌层和外膜结缔组织中.肥大细胞体积较大,多数呈卵圆形,有的细胞形态不规则,甚至有突起.胞核染色呈深蓝色,胞质中含有紫红色颗粒.结果表明,宁都黄鸡小肠腺细胞和杯状细胞甲苯胺蓝染色呈阳性,说明其能够分泌有助于吸收的活性物质;小肠中具有丰富的肥大细胞,说明宁都黄鸡有较完善的肠道免疫屏障.     

白背黄花稔改善山地散养鸡场环境的作用

<正>以宁都黄鸡等地方鸡为代表的山地散养模式,具有投资小、商品鸡质地优良等优势,在许多地方得到推广。但该养殖模式存在因鸡群活动、采食造成地表植物的破坏,常导致鸡场地表环境恶化,有的引起水土流失。2010年开始,在宁都县的部分黄鸡养殖场推广种植白背黄花稔,对改善鸡场环境起到了良好的效果。1白背黄花稔简介     

不同饲养方式下宁都黄鸡的体尺及肉质性状差异比较

为了研究不同饲养方式对宁都黄鸡的体尺和肉质性状的影响,本试验将宁都黄鸡分为笼养组和散养组,分别记为N,NL,两组各随机取8只,编号后称活重,测量体尺,在相同的环境条件下屠宰,进行肉质测定.结果表明:体尺各项指标NL组都不同程度高于N组;其中胸围、胫围显著高于N组(P<0.05);肉质性状中的剪切力NL组显著高于N组(P<0.05).     

肉鸡成活率、出栏重量与经济效益的关系

选用240只21日龄宁都黄鸡,用单因子试验设计,随机分成4组,每组3个重复,每个重复20只,各组分别饲喂添加紫苏叶提取物0%、0.25%、0.5%、1.0%的饲粮,试验期14 w。结果表明:宁都黄鸡在4～9周龄时日粮中添加0.25%～1.0%的紫苏叶提取物,能增加鸡的采食量,提高日增重,降低料重比等生产性能。     

宁都县石上镇配方施肥试验报告

为研究配方施肥对水稻生产的影响,进行了田间试验和示范,结果表明:配方施肥可有效提高水稻的有效穗、每穗实粒数和结实率,产量达7710.77kg/hm2,较常规施肥、不施肥分别增产958.59、2673.29kg/hm2,产投比达5.6∶1,值得推广应用。     

2010年宁都县梅江镇晚稻配方施肥肥效监测试验

2010年宁都县梅江镇晚稻配方施肥肥效监测试验结果表明:水稻配方施肥能促进水稻生长发育的均衡发展,增加水稻单位面积有效穗数、每穗总粒数、每穗实粒数,提高结实率等,最终提高水稻产量,同时还能节省肥料成本,从而达到增产增收的目的,值得大力推广。     

宁都县三系杂交稻秋制优质高产技术

宁都县是江西省杂交水稻秋季制种大县之一,在总结1976—2011年36 a秋季制种经验教训的基础上,提出了宁都县三系杂交水稻秋制优质高产技术。