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碳分子筛气调贮藏山楂技术,通过合理调节贮藏环境的气体成分,能有效地缓果实衰老进程,大幅度降低果实的失水率、腐烂率和果肉褐变率,贮藏7个月好果率高达97.5%,并能保持良好的果实品质;在20-25℃下贮后货架期维持8天。 相似文献
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短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX菌剂的制备及其对枇杷保鲜效果的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
将2‰的琼脂和2%~5%的NaCl添加到具有保鲜功能的微生物短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX发酵液中,制成微生物保鲜菌胶悬剂,其活菌含量高,质地均匀,无上下分层,稳定性能良好。将其应用于枇杷保鲜试验的结果表明,该微生物保鲜菌制剂对"早钟六号"和"解放钟"枇杷果实具有良好的保鲜效果,在室温条件下(20~25℃)贮藏8 d时,与对照相比,可显著降低失重率,提高好果率。该制剂经动物急性毒性检测分析结果为无毒级。 相似文献
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金秋将至,各类果实即将成熟采收,果品的采收是栽培管理的最后环节,也是果品贮藏工作的最初一环。采收的好果率是采收质量的重要指标。采收的方法以及采收的技术要求不仅直接影响到果品的产量和质量,它直接关系到果品采收后的管理以及果品的商品性与果品的销售价格。因此,采收果 相似文献
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以乌龙岭龙眼为原料,筛选龙眼防腐褐变保鲜剂,研究确定其MAP保鲜技术。实验表明:以半胱氨酸、硫脲、尿素、2,4-D及磷酸二氢钾组成的保鲜剂处理对抑制龙眼果皮褐变均有效果,其中以加有半胱氨酸或硫脲的B、D保鲜剂处理的综合保鲜效果最好;乌龙岭龙眼MAP保鲜的最佳参数为,贮藏温度(5±1)℃,PE膜厚度0.03 mm,单位透气面积的装果量为5~7 kg。贮藏40 d好果率达96.5%,褐变指数为68.4%,果肉可溶性固形物为20.2%,总糖15.6%,还原糖2.9%,百克果肉含维生素C 74.6 mg。 相似文献
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采用杠家简易井窖贮藏石榴,可使石榴贮藏期延长到180天以上。在贮藏期内,石榴失水率可控制在0.85%以内,可溶性固形物降低不超过0.12%,好果半不低于95%,果实外观保持贮藏前的水平。具有效果明显、方法简便、成本低廉的优点,适合在一般果农家庭使用。 相似文献