提升地域优势 全力打造宁夏大米品牌——宁夏优质大米推介暨新闻发布会纪实（北京饭店）

由国家农业部、自治区人民政府共同举办的＂宁夏优质大米推介暨新闻发布会＂7月13日在北京举行,近80家国内外新闻媒体的100多位记者和中国粮油集团控股公司、中储粮总公司、三河粮业公司以及20多省市区大米经销商的代表参加。自治区副主席郝林海带队参加了此次推介会并致辞;农业部农产品质量安全监管局局长马爱国授予宁夏大米农产品地理标志登记证书;中国北方稻作科技协会秘书长孙雅君女士宣布2009年全国优质食味粳稻品评结果,宁夏农林科学院作物研究所选育的＂宁粳43号＂品种,以86.1分的高分排名第一。     

如何进行低水分稻谷加工

一、低水分稻谷的特性 由于稻谷中的胚易吸收水分,不易保管,贮存单位为了稻谷安全度夏,常常在稻谷入仓时,通过烘干等手段处理,把稻谷的水分降到13%,这样便产生了低水分稻谷。但低水分稻谷不易碾削,增大碾削力后,爆腰增多,碎米增加,出率降低,加工出来的大米色泽很不好看。     

市场前沿

大米产量可能出现下滑国家粮油信息中心预测,2013年中国大米产量可能达到2.028亿吨,下滑0.7%,这将是2003年以来中国首次出现大米产量低于前一年的情况。报道指出,大米平均产量也在下滑。2013年每公顷大米产量很可能下降1.7%,至6.7吨。报道认为,如果中国大米产量下降的趋势持续下去,将为全球大米出口商提供更     

彩色大米孕育多彩希望

稻米一向是乳白色的．然而在苏州市相城北桥漕湖生态区却首次试种了20亩彩色稻米。据技术管理员吴建中介绍．这些水稻在10月中旬收割后，将产出黑、黄、绿、红四种颜色的大米。他还称．由于“植”入了预防或减轻慢性病的因子．多食用可能还有助预防或减轻一些慢性病。     

珲春市富硒苹果产业发展存在的问题及改进措施

<正>硒元素是人体必需的微量生命元素,具有多种生物学功能,适量补硒能增强机体免疫力、延缓衰老、有抗癌防癌的效果。目前,国内外已经开发出富硒大米、红薯、西红柿、青椒、核桃等粮食、水果和蔬菜食品,进入寻常百姓的餐桌。我国陕西和山东苹果主产区采用土施或喷施硒元素生产的富士苹果,市场售价高于无含硒元素同品种的25%~30%。板石镇孟岭村位于珲春市西南部,属中温带近海性季风气候,无霜期长,有限积温高,小气候区     

“黄金大米”相关研究员被停职 中国疾控中心通报事件进展称,相关论文未经卫生部审批

中国疾控中心9月10日晚通报"黄金大米"事件调查进展称,其直属单位均未批准和参与有关"黄金大米"的研究,相关论文所述研究内容也未经卫生部审批。有关研究员现已被停职调查。针对8月1日刊登在《美国临床营养杂志》上的论文《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的     

一位农民和他的彩色水稻

杨启是黑龙江省绥化市的一位农民,他是一位非常有名的农民,他和他的水稻产业园以及他开发经营的"双启"大米产业,已经成为当地推进农业现代化的范本之一.     

淀粉糖及检测技术

<正>淀粉糖是利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,采用酸法、酸酶法或全酶法制取的糖,包括麦芽糖、异麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、山梨醇以及     

浅析吴江市粮油生产变化趋势及大米质量

自2004年以来，国家相继出台了一系列扶持农业和粮食生产政策，2008年3月27日温家宝总理在全国农业和粮食生产工作电视电话会议上强调采取十项措施支持农业和粮食生产，中央高度重视粮食生产。本文以吴江市为例，对10多年来粮油生产变化趋势及主粮大米的质量状况作一分析。     

寿光育苗基地达100多家

1千克“同德”牌有机大米卖100元，1千克“大林”牌脱水青葱卖146元，还有“沂平”牌番茄、“长虹岭”牌草莓、“三益”牌鸡蛋……它们的售价也高于普通产品几倍乃至十几倍，这就是山东省临沂市河东区打造品牌农业创造的奇迹。