绵羊铅镉联合中毒的病理学研究

用普通光镜和电镜观察及元素分析等方法对白银工业污染区绵羊进行了系统研究。形态观察表明，该地区绵羊有明显的中毒变化，特征为牙的损伤，皮下水肿，全身小动脉壁的玻璃样变，肺漫性肺泡隔炎、支气管与血管周围炎及片状纤维组织增生，肝细胞变性、坏死，中毒性肾病、近曲小管上皮内核内包涵体及亚急性肾小球肾炎。主要的超微结构变化是肺Ｉ型上皮的变性和坏死、Ⅱ型上皮增生及肺泡隔胶原形成，肝细胞线粒体变性和肿胀、滑面内质网     

马铃薯块茎中一些矿质元素的含量及其在软腐病发生中的作用

 测定了对细菌性软腐病抗感能力不同的3个马铃薯品种的块茎中14种矿质元素的含量。发现薯肉组织中Cu、Zn的含量高低与品种对伤口侵染的抗性强弱有相关性。Ni、K也有类似情况,而Ca、Mg含量与抗性无关。用溶液渗透法浸泡薯块后,只有CuS0₄能显著抑制软腐病的发生。Zn、Fe、Al等在一定浓度时也有一些作用。Mg处理无效,Ca处理只能使薯块腐烂面积略有减小,而不能减少腐烂病斑数。对于自然带菌和人工接种的薯块。CuSO₄·5H₂O的浓度分别为500和5000mg/L时防效达100%。     

华山松不同种源无机元素含量的地理变异

本文以26个华山松全分布区种源为对象,研究了1、2年生枝和叶的含水量,N、P、K、Ca、Mg等元素含量的地理变异。结果表明:南、北种源含水量无明显差异,其它元素均存在显著差异,并有明显纬向渐变规律。N、P、K和Ca含量北方种源比南方种源高,Mg含量南方种源比北方种源高。1、2年生枝以K含量最高,叶中以N含量最大。各元素在不同组织中,除N、P含量一致,其它均有差异。     

我国水果元素限量及测定方法国家标准

有害元素含量高低是衡量水果品质好坏的重要因素。营养元素（如磷、镁、锰、铁、钾、钠、钙、硒等）含量是反映水果营养水平的重要指标。水果元素限量及测定方法标准为评价和测定水果中元素含量提供了科学依据。一些发达国家和国际组织很早就开始了这类标准的制定和实施工作。我国水果元素限量及测定方法国家标准的制定起步较晚,开始于20世纪80年代初,到目前为止,已发布实施水果元素限量标准10项,水果元素测定方法标准16项。本文对此作一简要总结,供水果生产、销售和质量监督部门参考。     

日粮钙、锌对京白鸡增重、体况及组织矿物元素含量的影响

本研究选用72只6周龄京白鸡,随机分为A、B、C、D、E和F六组,分别饲喂钙、锌水平不同的日粮(各组锌、钙分别为:21.5ppm,0.95％;21.5ppm,1.95％;21.5ppm,2.95％;49ppm,0.95％;49ppm,1.95％;49ppm,2.95％),进行为期30天的饲养试验。试验中观察增重和临床变化;饲养结束时,取全血、羽毛、胫骨、肝和肾等组织的样本,测定其锌、钙、铁、铜、锰等元素的含量。试验结果是,D组增重和发育良好;A组稍次于D组;其他各组出现程度不同的临床症状,并且这些组所测组织锌含量明显低于D、A组,且其羽毛铁、骨铜、羽毛锰含量明显升高,而羽毛铜、肾铜及肾锰则显著降低。     

茶树凋落物的分解及对土壤中元素迁移的影响

本文通过室内培养和田间定位试验,研究了茶树凋落物的分解及对土壤中元素迁移的影响。结果表明,茶树凋落物分解释放矿质元素的速率为盐基元素>Mn>Fe>Al,其中尤以3月以前为最大;茶树凋落物的分解能使土壤固相中的盐基元素和其它矿质元素迁移至液相,其迁移顺序为Ca、Mg>Na>K>Al,在降水较多情况下将导致土壤中钙、镁元素的明显下移,甚至淋失。因而茶树凋落物既对茶树营养有着十分重要的意义,又对土壤酸化有着十分重要的作用。     

黄靛牛肝菌子实体营养成分分析评价

测定了黄靛牛肝菌子实体的氨基酸、矿质元素以及维生素等主要营养成分含量,并与香菇和双孢蘑菇的营养成分进行了比较。结果表明,黄靛牛肝菌子实体富含蛋白质、多种维生素和矿物质,并含有18种游离氨基酸,其中包括人体必需的8种氨基酸,其铅、镉、砷含量均在国家规定的食品安全标准范围之内。