《中国茶文化学》后记

自从20世纪70年代茶文化在海峡两岸兴起之后,短短30多年,已经在神州大地形成滚滚热潮,各种形式、不同规模的茶文化活动在各地政府的关怀下争先恐后地举行,装修典雅、风格各异的茶艺馆如雨后春笋般涌现,篇幅不一、深浅不等的各种茶文化书刊纷纷出版,都标志着茶文化事业形势大好,     

英国东印度公司从事华茶出口贸易发展的阶段与特点

早期中英贸易关系史研究中一个非常重要的问题即是英国东印度公司从事华茶出口贸易问题。本文拟就对存在258年的英公司所从事华茶出口贸易发展的阶段与特点作一探索,以助于进一步深入早期中英关系史的研究。     

茶叶深加工产业现状与发展态势 ——基于专利计量分析视角

茶叶深加工能充分利用夏秋茶和中低档茶,有效提升产业附加值,是解决茶产业产能过剩的有效途径,茶叶有效成分的生物技术利用也是产业发展的技术趋势.本文通过定量和定性相结合的专利文献计量法对茶产业深加工信息技术进行挖掘分析,呈现茶产业深加工技术发展现状,探讨茶产业深加工未来技术发展走向.     

老鹰茶树狭叶润楠根际土壤和叶片中矿质元素的含量特征

为了探究老鹰茶树狭叶润楠的产地环境和原材料品质安全,本研究在贵州省遵义市桐梓县夜郎镇狭叶润楠种植园中采集狭叶润楠的根际土壤和叶片样品,采用微波消解结合电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定土壤与叶片中的矿质元素含量,并利用富集系数分析叶片对土壤矿质元素的吸收能力。结果表明：(1)该种植园中狭叶润楠的根际土壤富含Fe、K、Al、Ti、Na、Ca和Mg等植物生长有益元素,Pb、Cr和As等重金属元素含量符合土壤污染风险管控标准;(2)狭叶润楠叶片富含K、Ca、Mg、Na和Mn等元素,其中,嫩叶的K、Cu、Pb、Co和Ni等元素含量明显高于老叶;(3)狭叶润楠叶片对元素的富集能力为Ca>Cu>Mg>K>Mn>Sr>Zn>Pb>Co>Cd>As>B>Na>Ni>Al>V>Ba>Tl>Cr>Fe>Ti,其中,嫩叶富集Zn、Pb、Ni、Co、As、K和Mg等元素的能力强于老叶,幼树叶片对Zn、Pb、Ni、Al、Na、Ca、Mg和B等元素的富集能力均强于老树的鲜叶。遵...     

茶淀玫瑰香葡萄

2007年12月10日国家质量监督检验检疫总局发布公告(2007年第181号),宣布即日起对茶淀玫瑰香葡萄实施地理标志产品保护.     

茶叶质量的感官检验

我国的茶叶种类甚多 ,包括红茶、绿茶、花茶、黄茶、黑茶、青茶六大类。茶叶掺假的方式有以类似茶叶的其它植物叶冒充茶叶 ,真茶叶中掺入部分假茶叶 ,或饮用过又被晒干的旧茶叶。茶叶品质的优劣、新与陈、真与假主要是通过感官方法来鉴别的。1　茶叶外观质量鉴别 (干看 )( 1 )外形鉴别　优质茶叶 :绿茶、红茶、花茶以条索紧固、光滑、质量匀齐者为优质。乌龙茶以条索肥壮、圆芽的外形紧密者为佳 ,越圆越紧越细越重就越好。外形扁平的茶叶 ,以平扁挺直光滑为上品。劣质茶叶 :条索、圆形、扁平三种形状的茶叶 ,凡是外形看上去粗糙、松散、结块…     

汉中仙毫夏秋茶生产技术

近年来汉中仙毫茶的市场知名度越来越大,产品供不应求。开发夏秋茶资源可以极大提高汉中仙毫的产量、增加茶农收入。本文通过分析汉中仙毫产区地理环境条件、汉中仙毫夏秋茶鲜叶品质特征,提出以茶园遮荫、抗旱保水、加强肥培管理、适时轻修剪、强化病虫害防控等茶园管理栽培措施来改善汉中仙毫夏秋茶鲜叶品质;并通过合理采摘、清洁运输的方式以持续保证鲜叶品质;采用延长鲜叶摊放时间、适度杀青、延长杀青叶摊放时间、理条做形、烘焙干燥等加工技术措施等,以进一步提升汉中仙毫成品茶品质。     

奶牛环形泰勒氏焦虫病的诊疗

奶牛环形泰勒氏焦虫病是由蜱为媒介而传播的一种虫媒传染病,以散发和地方流行为主,多发生于夏秋季节,以7~9月份为发病高峰期。1临床症状1.1病初症状体表淋巴结肿痛,体温稍高,食欲减少,呼吸急促,心跳加快。精神萎顿,结膜潮红,产奶牛泌乳量有所下降,心音亢进,呼吸音增强。12病重症状体温升高达40.5~41.7℃,呈稽留热,精神不振,步态蹒跚,起立困难。结膜苍白,黄染,     

猪瘟与猪附红细胞体病混合感染的诊断

猪附红细胞体病多发于夏秋季节,特别是蚊蝇较多的地方发病率高,主要表现为食欲不振或废绝,皮肤苍白至黄染,血液稀薄,体温40～41℃,病程较长,仔猪死亡率较高。猪瘟主要在冬春季节高发,其他季节也有发病,不分年龄、性别,死亡率极高。2012年7月,思南县东华乡某养猪场1周内有29头猪(母猪5头、仔猪16头、育肥猪8头)发病后1～2天死亡,经过多种药物治疗均无效。通过流行     

浅谈鸭球虫病

鸭球虫病是一种严重危害鸭的寄生虫病,各种日龄的鸭都可感染发病,主要侵害鸭的肠道,以出血性肠炎为特征的寄生性原虫病.目前国内外报道的鸭球虫共计有4属15种,鸭球虫病是主要由毁灭泰泽球虫和菲莱氏温扬球虫引起,在北京地区多发生在3～5周龄的中鸭,以夏秋季节发病率最高.