南繁甜菜块根气候生态与产质量关系的研究

对露地越冬甜菜(简称南繁甜菜)块根的气候生态及其与产量、质量的关系进行研究.结果表明:南繁块根年前增长大于翌年增长比例是甜菜种子增产的生物学基础.因南繁生态环境下的甜菜块根增长曲线呈双峰型,而翌年块根大量增长影响其生殖生长,应予控制.利用其内在的制约关系,“扬前”潜在效应是“抑后”.冬前积温(x)与块根直径(y)呈极好的线性相关,其公式为y=-3.157 0.004x,计算得,冬前积温每增加250度??日,块根直径增长1cm.冬前块根与采种株产、质量关系密切,较大块根为建立良好株型创造条件,控制翌年块根增长,协调营养和生殖生长的养分分配,结实性状良好,增产优质效果明显.因而得出,培育冬前大中块根是获取高产优质甜菜种子的基础.     

酒泉地区甜菜氮磷钾化肥配比试验

运用３因素５水平通过旋转组合设计，经３ａ多点试验研究，综合分析表明，在酒泉地区现有生产条件下，要同时获得甜菜块根产量５２５００～６００００ｋｇ／ｈｍ＾２，糖产量１００００～１２０００ｋｇ／ｈｍ＾２，应施Ｎ１７４．１～１８８．６ｋｇ／ｈｍ＾２，Ｐ２Ｏ５１２６．８～１５８．８ｋｇ／ｈｍ＾２，Ｋ２Ｏ９７．１～１２０．０ｋｇ／ｈｍ＾２。     

甘薯块根中异淀粉酶基因IbIsal的克隆和表达分析

淀粉由支链淀粉和直链淀粉两种成分组成；这两种成分的构成和含量与全部淀粉固有的特性和机能表达有关。在支链淀粉合成过程中，淀粉合成酶即分支酶以及非分支酶即异淀粉酶都会参与。为了改变甘薯的淀粉品质，我们对甘薯的异淀粉酶基因（Iblsal）进行了克隆。     

土壤通气性对甘薯养分吸收、~(14)C同化物分配及产量的影响

选用鲁薯 7号和徐薯 1 8为材料 ,研究了土壤通气性对甘薯无机养分吸收、14 C 同化物分配和块根产量的影响。结果表明 :改善土壤的通气性可以增加叶片中钾、钙、锰、硼和锌的含量 ,增加块根中钾和钙的含量 ,减少块根中锰、硼和锌的含量 ,促进14 C 同化物由叶片向块根的运转和分配 ,提高块根中淀粉含量 ,极显著地提高了块根的产量。本文讨论了矿质元素在促进14 C 同化物由叶片向块根运输中的作用     

四棱豆引种栽培试验初报

四棱豆(Winged bean)属豆科四棱豆属，一年生或多年生缠绕草木植物，学名Psophocagus tetragonlobus(L．)DC，别名翼豆、四捻豆、杨桃豆。四棱豆嫩荚、块根、种子、嫩梢和叶均可炒食，种子含蛋白质28％～40％，脂肪达15％～18％，碳水化合物31％～36％，维生素E100mg／100g及各种氨基酸；嫩荚含维生素C20mg／100g和相当丰富的矿物质；每100g块根含碳水化合物27～31g，粗蛋白质11～15g，块根可煮食或烘烤；根部容易形成根瘤，固氮效率高，是良好的绿肥覆盖作物。     

甘薯茎叶生长与块根膨大的相关性及提高产量的途径

通过对甘薯茎叶生长与块根膨大相关性的研究,掌握甘薯茎叶长消及块根膨大的规律抓住有利时机,加强田间管理,达到提高产量的目的。     

芜菁、萝卜和大头菜块根品质及营养价值比较研究

利用常规分析方法比较了芜菁、萝卜和大头菜3种块根类蔬菜的品质及其营养价值。结果表明：芜菁的总糖、总酸、可溶性糖／总糖、抗坏血酸含量明显高于萝卜和大头菜，可溶性糖和游离氨基酸含量高于萝卜而与大头菜相当，而粗纤维则明显低于萝卜和大头菜；芜菁中的蛋白质、胡萝卜素、核黄素、钙等含量也明显高于萝卜和大头菜。认为3种块根类蔬菜中芜菁的品质和营养价值最佳，其次是大头菜、萝卜。     

胡萝卜高产种植技术

胡萝卜属块根植物,含有丰富的维生素,糖分,是人们比较喜爱的蔬菜之一.它外表色红鲜艳,圆润光滑,故通常也叫做"红萝卜".秋后萝卜小人参,胡萝卜种在秋后,收在初春,是一种比较好的营养、养生食品.近年来,随着社会的发展,人们生活水平的提高,以及养生观念的改变,胡萝卜成为餐桌上的佳品,市场需求不断上升,价格也不断提高,种植胡萝卜的菜农也随之增多,为了提高菜农种植胡萝卜的积极性,现将胡萝卜的高产栽培技术要点总结如下.     

无公害山药生产栽培技术

山药又名薯蓣和长芋．属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。其无公害栽培技术如下：     

大有开发前途的植物——葛

葛是在我国广泛分布的野生植物，90年代初歼始人工栽培，现主产于广西、湖南。葛粉是一种保健食品。于葛根义是一种应用广泛的中药材。由于其茎叶繁茂性好、适应性广，葛又足很好的防止水土流失和防风固沙的先锋作物。据调查，在湖南种植，667平方米一般产块根3000千克左右，葛粉300-500千克，葛花20～30千克，日投资少，易种易管，纯收入都在3000元以上。