高油大豆无公害生产技术

1产地环境质量标准选择经国家指定环保部门检测,大气、水质、土壤等质量标准完全符合国家规定要求的田块,建立无公害高油大豆生产基地。2品种选择及种子处理2.1选用优良品种。选择开豆4号、豫豆29、郑交107等高油大豆品种。     

大山里的红米

<正>红米在我国已有数千年的栽培历史。当年红军生活艰苦,餐餐吃的就是红糙米饭。在安徽省池州殷汇镇的水稻种植基地,有红酒颜色一样的红米。红米,又称胭脂米,赤谷稻,米色粉红,米粒特长,因为比较粗糙,都称它为糙米,人们印象中,红米吃起来不如白米香,从今年的市场反应情况看,红米收购价格已经达到了4.6元/千克,和一般的稻谷收购价相比提高了约2元,这     

海米加工技术

<正>海米又名金钩,俗称虾米,产期分春秋两季,春季开始于清明后,秋季在中秋节前后。其加工方法如下:1.原料处理。在加工前,必须把原料按照质量好坏,划分等级,然后根据等级分别加工,避免因好坏原料混在一起而降低产品质量。     

上海春卷的制作方法

上海春卷色艳皮薄,松嫩爽口,馅心鲜香,油而不腻,现介绍其制作方法：1.原料配方面粉1千克、瘦猪肉400克、嫩韭黄1.5千克、虾皮100克、豆油250克,精盐、香油（麻油）、菱粉、味精适量。     

临海秸杆还田造就地肥粮丰

被农业部命名为“无公害粮食生产示范基地”的江苏农垦临海农场实行秸秆全量还田已达30多年,年平均还田秸秆每亩达到0．8～1t左右。相当于增施有机质200多公斤,节省化肥费用280元。     

巧制多味豆

多味豆咸、甜、酸、麻、辣,香酥适口,令人百吃不厌。1.原料配方：黄豆50千克,白糖15千克,食盐5千克,醋10千克,花椒面2.5千克,辣椒面1.5千克,生姜0.5千克,五香粉300克。2.制作方法：把黄豆洗净,浸泡10多小时后捞出。把黄豆、五香粉、食盐一起放入锅中,加适量水以大火烧开,煮到黄豆熟后,立即捞出,沥干水。     

红薯生料酿酒方法

红薯是健康食品,除加工成烤红薯、红薯干外,还可以其为原料酿酒。现介绍红薯生料酿酒工艺。一、材料与设备优质红薯、薯类专用酒曲、打浆机、发酵罐(缸)、医用天平、温度计、酒度计等。     

干紫菜饼加工法

1.原料处理。紫菜夹带杂质多,加工前必须置于水桶中,用海水反复洗涤。移至竹箩中沥水后,取出均匀切碎,使其大小为1～1.5厘米见方。2.菜饼造形。取数张由棉线密编的苇帘重叠平铺于制饼栅板上,并放上木质模框;     

无公害马铃薯生产栽培技术

1生产基地及环境要求生产优质马铃薯,首先选择远离工厂、医院和公路主干线等污染源的地块,要排灌方便,土层深厚,土质沙壤和轻壤土,有机质含量1%以上。     

广东省农业厅领导高度评价番禺区农机化工作

日前,广东省农业厅副厅长郑惠典在省农业厅农机化管理办公室主任郑宏宣和省农机推广站站长谭恩胜等相关领导的陪同下,到广州市番禺区考察农机化工作。郑副厅长一行先后参观了广州市番禺区农机化示范基地、番禺区石