鹌鹑产品的包装与销售

鹌鹑产品的包装与销售是养鹌鹑的最后一道工序。笔者深入山东招远和龙口两个市多家养鹌鹑场(户)，走访调查了鹌鹑产品的包装与销售经验，特介绍如下：     

我国羊肉生产的现状和发展途径

养羊业作为畜牧业的重要组成部分，不仅为毛纺工业生产原料，也向人们提供了美味的羊肉。随着国家对畜牧业结构的调整、城乡人民的生活质量和消费水平的提高，以及国内、外对羊肉的需求量也在不断增加。尤其是肥羔肉，具有瘦肉多、脂肪少、鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻等特点，倍受国内和国际市场的欢迎，有力地推动了养羊业的进一步发展。     

开发惠水优质稻资源,培育经济增长点

水稻是惠水县主要粮食作物，年种植面1．27万hm^2，年总产量9500万kg。惠水大米以其“晶莹透剔、清香可口”而在贵阳市场享有盛名。长期以来，由于受计划经济的制约和影响，惠水稻米产业开发严重滞后，销往贵阳的大米多为散装大米，缺乏叫得响的名牌优质米和高档米，很不适应当前国内外市场的激烈竞争。远远满足不了现代城镇居民膳食结构变化的需要。因此，开发惠水优质稻资源，生产中高档优质米，既有利于促进惠水经济发展，增加农民收入，又可满足现代城镇居民日益增长的生活需要。现就如何开发惠水优质稻资源谈谈肤浅认识。     

关于筹备“中国养蜂学会标准化技术委员会”的通知

各会员、会员单位： 近几年来，随着出口方面欧盟氯霉素事件发生以及日本《肯定列表制度》出台，国内方面蜂蜜和蜂王浆国家标准修订为强制性国标，而蜂胶和蜂花粉产品的开发也逐渐扩大并深入。为适应形势的发展及质检工作的需要，我会拟组建“标准化技术委员会”（以下简称“标准化专委会”），旨在加强业内各机构关于标准化工作的沟通交流，对相关技术问题快速反应，针对特定的质量安全问题展开协作研究，提供技术咨询和技术支持，协力解决我国蜂业中存在的质量安全问题。     

我国将有动物防疫技术标准

近日．全国动物防疫标准化技术委员会召开会议，初步商议了组建全国水生动物防疫标准化技术委员会的方案．讨论并原则通过了全国动物防疫技术标准体系表。     

蜂场转运怎样包装纱盖好

一般转地包装固定纱盖方法是在纱盖的四角分别钉上4个钉子,这种作法既费时间,操作起来又很麻烦.如果杷纱盖的四角分别钉上4个小钉(4分钉),蜂箱前后与纱盖上小钉相对的位置错开3cm各钉两个钉子,以不影响盖大箱盖为准.取4根18cm长的22号铁丝,铁丝一头固定在纱盖上.     

台湾青枣采后商品化处理技术

近年来 ,广东、海南、广西、云南、福建等省 (区 )相继引种台湾青枣且发展迅速。目前 ,对台湾青枣果实商品化处理技术未见报道。近年我们进行了“台湾青枣保鲜与加工技术研究”。本文介绍台湾青枣商品化处理技术。1　商品化处理流程采收→挑选、分级→清洗→药物处理→包装→预冷→贮藏→运输→销售。2　操作要点2 1　采收　采收前要注意做好田间管理 ,特别要加强病虫害防治。采前半个月对枣果喷洒杀菌剂 ,可减少采后腐烂损失。另外 ,采前半个月左右喷施0 1%硝酸钙可提高枣果采后耐贮性。采收成熟度的确定 :台湾青枣采收成熟度因品种而异 …     

对出境木质包装熏蒸的监管

根据我国对出境木质包装熏蒸及监管工作的有关规定,为做好出境木质包装的检疫熏蒸处理、保证熏蒸效果和质量,针对河南出境木质包装企业的具体情况,就如何采取有效的措施,加强管理,认真抓好出境木质包装的熏蒸监管工作,为推动出口贸易提供技术保障,谈谈我们在实际工作中的一些做法和体会.     

蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(四)-黄瓜

本规程提出了黄瓜采收、分级、包装、预冷的操作技术规程，适用于蔬菜产地长距离运输黄瓜的采后处理。一、采收长距离运输的黄瓜采收标准为果实充分膨大的嫩果。要选择耐贮运品种。二、分级1.品质标准（1）标准商品①具有本品种固有形状，瓜条挺直（弯曲度在3cm以下），粗细均匀。②色泽深绿，成熟度适宜。质地脆嫩，具清香味。③果面清洁，新鲜有光泽，刺瘤完整。④无病虫害及其他伤害。（2）最低标准①形状正常，无明显膨大、细缩部分。②色泽正常，成熟度适宜，无明显失水、老化。③果面清洁，刺瘤尚完整，质地尚脆嫩，不软，无异味。④…