茶与健康专题(五)饮茶与心血管疾病

心血管疾病是现代社会中引起人类死亡率最高的疾病类别之一,包括心脏和血管(动脉和静脉)部分的疾病.人体肥胖、高血压、高血脂都和心血管疾病有密切关系.因此减肥、降压、降血脂部有益于预防心血管疾病的发生,饮茶具有降血脂、降血压、减肥、降低血黏度、抗血小板凝集、减轻动脉粥样硬化等功效.在我同古代医书中也早已有饮茶减肥、消脂、降压的记载.     

薤（藠头）苗的立体软化栽培

薤别名蕌头、小根菜、山蒜、小根蒜，为百合科多年生草本植物，是吉林省春季主要的野生蔬菜之一，全国各地均有分布。其具有极好的医疗保健作用，可抑制血小板聚集、降脂、防治动脉粥样硬化、清除自由基、抗氧化，具有抑菌、解痉平喘、镇痛、耐缺氧等功效。     

青岛农业大学中韩食品生物技术研究所——新型功能食品的研究与开发

预防动脉粥样硬化功能食品的开发 近年来心血管疾病--尤其是动脉粥样硬化已经跃居疾病谱的前列,成为影响人们生活质量的主要问题.在动脉硬化病变的形成及发展过程中,氧化低密度脂蛋白(oxidized low-density lipoprotein,Ox-LDL)发挥着极其重要的作用.研究表明,氧化修饰低密度脂蛋白(Ox-LDL)与单核巨噬细胞的相互作用是粥样斑块中的泡沫细胞形成的重要机制,血液中Ox-LDL浓度升高是导致动脉粥样硬化的直接原因.     

miRNA在心血管疾病中的研究进展

微小RNA(miRNA)是短的非编码RNA，能够结合靶信使RNA(mRNA)上的特定序列，从而转录后调节基因表达。Mi RNA在所有脊椎动物细胞中表达，在细胞增殖、分化和凋亡的一系列生物学过程中起到关键作用。心血管危险因素是许多心血管疾病发展的直接原因，包括血脂异常(尤其是高胆固醇血症)、高血压和糖尿病以及血管内皮细胞功能紊乱，诸多研究表明了miRNA在这些疾病背后的复杂生物学过程中起到的影响和作用。     

基质金属蛋白酶-1与冠心病

基质金属蛋白酶是一组锌离子依赖性的蛋白水解酶家族,是细胞外基质降解及重构的重要介质。基质金属蛋白酶-1是基质金属蛋白酶家族中的重要一员,能够降解动脉粥样硬化斑块中Ⅰ型和Ⅲ型胶原蛋白,使纤维帽变薄,促进粥样斑块进入不稳定状态。同时在外部触发因素影响下,斑块破裂或出现裂隙,激活血小板,诱发血栓的形成,与冠脉事件发生有密切的关系。     

秋播红花密度、施肥研究及推广应用

红花（Carthamus tinctorius L．）既是药用作物，其花具有活血通经、去瘀止痛之功效，主治经闭、难产、死胎、产后恶露不行、瘀血作痛、痈肿、跌打损伤；也是一种新兴的油料作物，其油含较高的亚油酸。具有防止动脉粥样硬化的作用，降低血液中胆固醇的含量，食用红花油胜过食用花生油、大豆油。为使秋播红花生产持续、健康发展，2004年永胜县将红花生产列为产业开发，同时设置栽培密度、施肥等6项试验。通过2年的栽培技术研究，2006年将研究成果全面推广后，最高产值达53877．0元／hm^2，最低产值22465．5元／hm^2，180hm^2秋播红花平均产值达31372．5元／hm^2，比小麦每公顷产值增21622．5元，     

加拿大:研究人员发现宽皮柑桔抗肥胖、糖尿病和心脏病

人们也许会认为,宽皮柑桔仅是一种味道不错的水果,但新的研究表明,宽皮柑桔对健康有很大益处。加拿大西安大略大学的研究人员发现,宽皮柑桔中的一种物质成分不仅有利于防止肥胖,还可以预     

山茶油对血脂影响的实验研究

山茶油(Camellia Oil)为山茶科植物油茶的成熟果子用压榨法得到的脂肪油,其性偏凉,成分中富含亚油酸、亚麻酸等各种不饱和脂肪酸,天然维生素以及人体自身不能合成的多种微量元素铁、锌、钙等,其中所含油酸高达80％以上,营养价值极高。主产于中国南方各省,是我国特有的重要的木本油料作物,人体对其消化吸收率达97％,可影响脂代谢。笔者以实验性高血脂症大鼠和家兔为模型来观察山茶油对动物血脂及相关指标的影响。     

茶防治动脉粥样硬化症的研究进展

动脉粥样硬化(AS)是诱发人类心血管顽症的主要因素,茶叶中能够防治动脉粥样硬化症的有效成分是茶多酚及其氧化物。本文从茶在降脂、抗凝、促纤溶等方面的作用功效,综述了国内外茶叶医学界对茶叶防治动脉粥样硬化症的研究进展,进而提出了茶叶防治动脉粥样硬化症的可能机理。