2006国际畜牧发展大会在北京隆重召开

由中国工程院和农业部共同主办，中国农业科学院承办，加拿大国际开发署（CIDA）、世界银行（WB）、联合国粮农组织（FAO）和国际畜牧研究所（ILRI）等机构联合支持的“国际畜牧发展大会”于2006年4月17日在北京国际会议中心隆重召开。     

“肉品加工”栏目稿约

一般来说没有参加配种的种公猪，尤其是国外瘦肉型猪，体重在90kg前做肥猪屠宰出售不会有太大的性臭味。但本地公猪或已参加过配种的公猪其肉在烹调时有性臭味。因此大龄公猪在淘汰时其价格很低。那么公猪的开发利用可通过加工工艺的改进来提高商品价值呢？这个问题给加工部门提出了新的要求。笔者在加拿大访问考察时特别关心这个问题。     

世界名牛鲁道夫过世

加拿大先马士联合体日前宣布世界名牛鲁道夫（73HO1965 Startmore RUDOLPH EX Extra GM）于2006年9月22日过世，时年15岁。鲁道夫是世界上为数不多的“百万公牛”之一，在其一生中共生产了将近150万支冷冻精液。     

美国再次进口加拿大大龄牲畜

美国农业部近日透露，鉴于对加拿大及其他地区的调查结果显示，确定这些地区的牛肉为最低程度的疯牛病风险，美国已经决定重新使美国与加拿大贸易正常化，并制订了一系列管理标准。该标准符合世界动物卫生组织规定的指导标准。     

加拿大HACCP的应用现状

HACCP全称是Hazard Analysis and Critical Control Point,即危害分析与关键点控制,是近年来发达国家在食品和饲料质量管理中普遍采用的管理体系.HACCP管理体系作为加拿大食品安全管理的基础,已经成为一种重要的管理理念在涉及食品的各行业应用.     

加拿大国际奶牛遗传大会侧记

2006年11月5日至11日,笔者和荷斯坦杂志、农民日报的记者一行三人以受邀媒体的身份参加了在加拿大首都渥太华召开的国际奶牛遗传大会和大会组织的一系列活动。大会由加拿大遗传改良协会(CLGA)主办,来自25个国家的近200名代表参加了会议。会议围绕“如何进一步提高奶牛生产性能和今后育种方向”展开了热烈讨论,有15位专家做了专题报告。会议期间,我们采访了加拿大农业食品部部长助理安德鲁·马兰德(AndrewMarsland)先生和加拿大遗传改良协会、娟姗牛协会、奶牛养殖协会的主要负责人。遗传改良协会的莫雷·亨特(Murray Hant)先生一路陪同…     

中西医结合治疗种公牛尿血症

德国黄牛是我所承担国家"948"项目从加拿大引入的优良肉乳兼用品种,用来培育南阳牛肉用新品系,已取得阶段性成果.现有一头极优秀的种公牛尿血,采用中西医结合疗法取得满意效果,报告如下.     

禽流感疫情

2003年至今,全世界共有40个国家发生了禽鸟高致病性禽流感疫情。其中有9个国家发生人感染禽流感病例292例,死亡101例。它们是加拿大2例;荷兰89例,死亡1例;土耳其21例,死亡4例;伊拉克1例,死亡1例;柬埔寨4例,死亡4例;泰国22例,死亡14例;印度尼西亚25例,死亡18例;越南93例,死亡42例;中国35例(大陆12例,香港23例),死亡15例(大陆8例;香港7例)。(W H O)伊拉克2月6日,在伊拉克首都巴格达东北60公里处的巴古拜郊区,继上月伊拉克北部库尔德地区一名女孩死于禽流感后,该地区又发现了7例人感染禽流感病毒的疑似病例,目前他们的血样已经送往开罗进行进…     

仔猪产前的生长条件会影响其断奶后的生长

1产前的影响因素加拿大Alberta大学的George R Foxcroft博士在PIC 2007年座谈会上说,虽然产品的质量或产量是很多生产环节的核心问题,但养猪业应"停止追求仔猪的数量转而关注其质量"。     

河北省种牛站获加拿大牛业专家高度赞誉 双方就建立友好站等事宜达成初步意向

<正>本刊讯2007年7月17日上午,加拿大畜牧服务公司总裁赛迪尼先生及驻北京办事处朱旭女士、加拿大Found Sire Inc种牛站国际部销售经理斯考特先生,对河北省畜牧良种工作站种牛站进行了参观考察,随后与该站领导进行了座谈并就双方合作事宜达成意向。