海南冰鲜文昌鸡获直接供港

近日,从海南检验检疫局获悉,国家认监委日前正式函告该局,香港食环署已批准海口大吉畜牧有限公司鸡屠宰加工厂在香港注册,从此该企业生产的冰鲜鸡产品可直接对港出口。据悉,这是内地除广东外,唯一一家取得冰鲜鸡供港资格的加工厂。这标志着海南结束了没有生产出口文昌鸡加工厂的历史,并将对居海南禽畜业重要地位的文昌鸡产业链的完善和产品出口,起到重要促进作用。     

上海与六省市建立猪肉安全追溯系统

上海市的485家标准化菜市场、90家大卖场、13家生猪屠宰场、11家肉类批发市场已与6家外省市肉类加工厂建立猪肉信息安全追溯系统。     

史密斯菲尔德只接受美国猪肉

随着强制性原产地标签（COOL）项目生效日期的接近,史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）宣布计划只跟美国猪肉供应商合作,要求其供应的猪肉需来源于美国出生和养殖的猪,且在美国的加工厂中加工。     

史密斯菲尔德只接受美国猪肉

随着强制性原产地标签（COOL）项目生效日期的接近,史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）宣布计划只跟美国猪肉供应商合作,要求其供应的猪肉需来源于美国出生和养殖的猪,且在美国的加工厂中加工。     

“奶贩子”制约奶业健康发展的瓶颈

<正>"奶贩子"是为了追求利益和赚钱为目的的倒买倒卖奶的商贩,他处于乳品企业与奶农物流体系的中间环节,是奶农和乳品加工企业之间的联接者。在奶业发展初期,奶牛养殖规模较小,奶农也比较分散,奶农都是挤下奶后,放置在自己的家里,等待收奶的"奶贩子"来收奶,乳品加工厂再从"奶贩子"手中收奶,奶源的分散和奶业市场的不规范就催生了一批"奶贩子",甚"至奶霸"。在早期"奶贩子"对奶农发展养牛,畅通原料奶流通渠道,促进奶业发展壮     

农村小型饲料加工厂的设备选择

农村小型饲料加工厂的设备选择河北省农机化所郝英奇随着养殖业的不断发展,农村出现了许多养殖专业户、专业村,各地农村小型饲料加工厂也随之相应而生,养殖企业内部自办小型饲料加工厂蔚然成风。下面谈谈对农村建立小型饲料加工厂的一些粗浅见解。１．进行可行性分析在...     

南美白对虾：交易清淡，冬棚虾价格较好

进入2011年以来,广东地区南美白对虾上市量减少,加工厂淡季停产,湛江等对虾主产区市场几乎没有冰鲜虾上市交易。但是2月份后收获上市的珠三角地区冬棚虾价格较好。     

市场趋势

罗非鱼：改变养殖模式 降低养殖密度 以加工出口为主的罗非鱼市场行情依然低迷,有养殖户为了应对今年低迷的行情,普遍采取少投料、甚至不投料的养殖模式来降低成本,投苗密度明显降低。有业内人士表示,只有等出口形势好转,这样的情况或许会有改变。近段时间加工厂收购罗非鱼的报价分别是：5．6元／公斤（400—500克规格）,     

装备

100701TQLZ系列振动清理筛该机采用振动电机驱动,激振力大小、振动方向及筛体倾角可根据需要调节;其不同规格的筛面可清理稻谷、小麦、玉米、油料     

美国食品安全检验局实验室体系

美国农业部食品安全检验局（FSIS）主要负责执行食品安全法律,监督管理国内生产和进口的肉、禽产品;对用作食品的动物,屠宰前和屠宰后进行检验;检验肉、禽屠宰厂和肉、禽加工厂;与美国农业部市场销售局（AMS）合作,监测和检验加工的蛋制品;收集和分析食品样品,进行微生物、化学污染物、病原微生物、毒素的监测和检验;制定食品添加剂和食品其他配料的使用标准;制定工厂卫生标准,确保所有进口到美国的外国生产的肉、禽加工产品符合美国标准;召回肉、禽加工者加工的不安全产品;对行业和消费者安全的食品处理规程进行培训教育,开展食品安全方面的科学研究等工作.