几种农家小菜的简易腌制

1、蜜汁蒜 （1）配方，蒜头50公斤，白糖20公斤，醋15公斤，食盐0.3公斤，桂花1公斤。（2）加工方法，大蒜扒皮，去须后，入缸用清水浸泡，第2天换水，第3天捞出沥干，然后将煮好的配料汤晾凉，倒入蒜缸内浸渍，     

十月 枫林情思——献给共和国55周年生日

在山青水秀的北京怀柔郊区郊外,在家人的经心策划下,实实在在的农家小院变成了我们休闲度假、放松心情、亲近山水领略大自然的一处居住地。 她虽然没有市区高楼的豪华,但可以让你心静、心宽。因为即便躺在床上也可以看树、看月亮,听见在市区听不到的鸟叫、鸡鸣和闻那农村特有的泥土芳香。 每到周五的下午,我的心便开始蠢蠢欲动,巴不得早点下班,好让我赶紧回到令我向往的农家小院的     

以微生物为纽带 创建“生态家园富民院-万元院”

一样的农家小院：有的闲着，空荡荡的；有的虽也养着几只鸡，几只猪，但臭哄哄、乱糟糟的；而在豫北淇县，农户们按照河南省未来农业示范园专家的指点，在小庭院里种植高效植物，养殖高效动物，发展高效微生物，拓展利用新能源，“地面畜欢禽叫，地下瑞气缭绕，空中花香果艳，效益户户称道”，年收入达万元以上，高的达 ６万元之巨，成为高效农业开发中一道亮丽的风景线。专家们誉其为“生态家园富民计划”的“精美绝唱”。     

庭院食用菌周年栽培

我国地广人多,户数惊人,几乎家家都有庭院,特别是农村庭院更大。若能在庭院里进行周年栽培食用菌,让人们全年都能吃上鲜菇,这既是一种享受,也是一种乐趣。正是基于这一设想,几年来笔者在庭院里建起深畦棚。根据不同季节选择相应的食用菌品种交替播种,进行周年栽培,成本不高,收益可观,达到了预想     

优质高产玉米新品种“冀玉9号”

河北省农林科学院粮油作物研究所育成的玉米新品种冀玉9号是一种杂交品种,通过选用携带大穗基因的遗传背景材料与携带坚杆密基因的选系材料杂交,再与地方农家种和黄早四白进行组配,选育出了遗传基础丰富的冀玉9号。　　冀玉9号叶色深绿,叶片窄长,下部叶片平展,上部叶片上     

开间农家旅舍

市场前景 世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大的旅游目的地，接待旅游者人数将达13710万人次，将占世界市场份额的8．6％。据世界旅游组织公布的资料，旅游部门每增加直接收入1元，相关行业的收入就能增加4．3元；旅游部门每增加1个就业机会，社会就能增加5个就业机会。据世界旅游组织统计，欧洲每年旅游总收入中，农业旅游收入占5％～10％。西班牙重视乡村旅游，36％的西班牙人季节休假是在1306个乡村旅游点中的房屋里度过的。随着现代人的“返朴归真”，渐成时尚的乡村旅游，为开家农家旅舍提供了广阔的空间既休闲又赚钱，不失为投资的好选择。     

庭院生态养泥鳅

泥鳅系淡水水域的温水性小杂鱼,生长水温15～30℃,最佳水温24～27℃。农家在庭院建池养殖泥鳅是一项投资少,见效快,简便易行的致富门路。1.建泥鳅池在房前屋后,庭院周围选择水质良好,灌排方便,避风向阳的地方建泥鳅池。面积大小均可,以50～150平方米最适宜,池深1米以上。池底和